Vaghareli Makai(辣味玉米)

如果我有镍,每当我听到“你应该to_________”,我有足够的钱升级所有的航班,我将采取,这将使多产的数量的空中旅行更可以忍受的。别误会我,我很欣赏建议和人们寻找我,所以我什么都不要错过好了。

但对任何曾经花了一个下午(上午或晚上)在机场,等待在停机坪上,或在机场延误航班看着操劳过度的员工安抚每个人的受损的神经,或被塞进一个非常不舒服的经济为12小时飞机座椅,也许你就会明白为什么我不急于登上一架飞机,尽管所有的地方,我错过了参观。

按照这个速度,我不认为印度会发生,除非我发现自己与一个月的空闲时间,因为它看起来像在那里而不是花太多时间会犯罪,他们让我睡在乘务员在飞机上睡觉的地方。(如果有阅读的,我保证让你为我们的小饼干和对待孩子们的聚会)。但是现在,看来我只能想象色彩的漩涡,奶奶,灰尘,香料,咖喱,mukhwas(种子的混合物),动物,酸辣酱,音乐,火红的辣椒,一起在那迷人的国家。

所以我时引发的副本近和远:食谱受家庭和旅行海蒂Swanson登陆我的邮箱。(看到了吗?我很懒惰,我甚至不喜欢旅行去商店…)海蒂写道这个博客最鼓舞我放弃写博客因为我不认为我能像她一样美丽。每张照片在她的网站看起来就像现在我需要吃点东西,即使它有一个不寻常的名字或特性的原料我不熟悉。

幸运的是我不是嫉妒的类型,所以你还是有我来踢一段时间。老实说,海蒂也是一个可爱的人,咖啡(Kouign阿曼)朋友当我在旧金山,与我共享一个玻璃或两个玫瑰的巴黎。

除了喜欢相同的食物和葡萄酒,她似乎也像所有相同的国家,我喜欢美食,她的功能在这个华丽的食谱,这不仅仅是一本食谱,还受到她的旅行游记遥远的土地,以及她的家在旧金山。

意大利、日本、法国、摩洛哥在书中表示,一个地方,仍然是“你应该去”列表,印度,,当我有足够的英里(或善意,乘务员饼干的形式)升级到一个更大的座位在飞机上,我希望访问。当我等待好运到,我必须是一个扶手椅旅行,享受印度从远处,这是一个快乐在海蒂的书中,她描述的市场,时髦的道路上旅行,当然,打击食品摊位。

第一个配方,吸引了我的眼球在书中是一个印度菜,这是伴随着她看到一个女人穿着彩色纱丽的描述在一个市场,可能是香料供应商,吃一碗她描述为“…美丽的和简单的,你一眼就知道味道好。“一切你想了解这道菜很好总结的一句话。我必须做它。

因为新鲜玉米仍挂在季节,我迅速逮捕了一些香料需要试一试。果然,很好。事实上,这是伟大的,非常容易。

辣的酱,然后炒芥菜籽直到嘶嘶声,添加内核的玉米和烤花生,然后完成一系列的香菜和芝麻菜。几挤压石灰使口味活着,和你连接我当你勺子第一口。(如果玉米不是季节,您可以使用冷冻玉米、解冻,或另一个可用的蔬菜。前几提出正确的配方,下面)。

昨晚我和一个朋友共进晚餐,Chez Panisse我熟,当我告诉她关于这道菜——辣玉米、花生、辣椒、黄油,完成了用石灰、芝麻和香菜,她的眼睛瞪得越来越广泛的我描述它。我看得出来,她要让它当我今天发布。

远和近的食谱之一是如此美丽,你几乎不敢使用它。但请做。我复制书签和其他一些食谱尝试,一旦你翻阅它,你也会是。

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