草莓的格兰尼塔食谱
没有什么比新鲜水果的格兰尼塔简单。难对我来说,唯一的是发现房地产在我冰箱的锅中搅拌后。
但是春天意味着草莓。和大量的他们!
年前,味道是杂化的商业草莓的坚定要长期储存,但许多农民种植品种的浆果,有很多味道。无论你住在哪里或者商店,超市或菜贩,您可以确定质量通过大嗅嗅。你找到了香味,味道肯定会跟进。我发现扔草莓一点糖,让他们站一会儿释放他们的多汁的甜味和浆果成为一个玫瑰色的颜色。
的格兰尼塔基本上是一个刨冰。不需要冰淇淋机。你所需要的是一把叉子。混合物是斜而冻结。一旦冻结,在香草冰淇淋勺冰晶体,或挤进一个玻璃本身也许免费赠送水果冰沙,或者一块甜奶油。
草莓的格兰尼塔
改编自完美的独家新闻(十速度出版社)
- 1磅(450克)草莓,冲洗和脱壳
- 3汤匙(45克)糖
- 1/2杯(125毫升)水
- 可选:1茶匙新鲜的柠檬汁
-
浆果切成碎片。把草莓和糖,让站在室温下至少有一个小时,或者4个小时。草莓会非常多汁和一个可爱的红颜色。
-
放置一个无电抗浅金属或玻璃托盘在冰箱里(长矩形烤宽面条锅完美的工作,但你可以即兴发挥)。
-
一个小时后,泥草莓和搅拌机的果汁和水。味道,如果需要添加一个喷射的新鲜柠檬汁。在这一点上,如果你想应变任何种子,你可以。(我做的。)
-
把混合物倒入一个浅锅放进冰箱的冷冻室。30分钟后检查。随着混合物开始冻结,冻结使用叉子刮泥冻结边缘到中心。回到冰箱。
-
检查它每30分钟,再刮,也许有更多的活力混合物变硬。它应该约2小时的冻结和刮完全完成。
相关链接和食谱
想买哪冰淇淋机?…
满足您的制造商
