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混合草莓松饼

最近确实是水星逆行,晚上8点20分,我们在家里吃晚饭的时候,我接到了一个电话,电话是从我预订的餐厅打来的,问我们是否会在晚上8点预定的时候出现。我确信我订的是第二天晚上的房间,但是——不对——我弄错了,我们订的是当天晚上的房间。(幸运的是,…

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草莓玛格丽塔

我在网站上有另一个草莓玛格丽塔的食谱,用的是新鲜草莓,但这个食谱用的是草莓浸泡的苦艾酒,这是我在做了草莓Spritz之后手头上的。我太喜欢它了,我决定在玛格丽塔酒里试试。它非常有效,甚至比预期的还要好,所以我不得不和大家分享。我想你也会喜欢的。

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草莓的喷流

最近,我开始越来越多地去喝我的那瓶苦艾酒。我打开它是想调一款总统鸡尾酒,但在我的IG Live频道上接受法国Dolin酒厂老板皮埃尔-奥利维尔·卢梭(Pierre-Olivier Rousseaux)采访时,他说他们的Chambéryzette apéritif酒产自法国阿尔卑斯山,可以在任何地方用新鲜草莓和白苦艾酒在家酿制。所以…

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李子冰糕

我写《完美独家新闻》第一版的时候。我只允许自己用了一次"清爽"这个词,我很确定我用过。当你写一本书的时候,你往往会尽可能地把所有东西都写进去,但有一些东西可能会把它们挤出来,比如大家都喜欢的照片。所以虽然我加了梅子黑莓漩涡冰…

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夏天水果Galette

作为一名面包师,夏天是我一年中最喜欢的时间。市场上不仅有大量的桃子、油桃、樱桃和李子,而且随着季节的推移,水果的数量降低了价格,所以我只要有机会就会囤积。在巴黎的市场上,我试着寻找生产者,也就是种植他们出售的食物的小贩,每年夏天,都会有一个……

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蓝莓鞋匠

最近我在罗德岛的时候,蓝莓刚刚冒出来,我很幸运地发现了一些早期的墨色小球。因为我在新英格兰长大,所以我特别喜欢蓝莓,蓝莓在巴黎相当稀缺*(有蓝莓时,它们是装在小木盒里出售的,里面有几十个浆果),……

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李子草莓酱

我相信我死后,他们会在我的脑子里发现一些特别的东西。(如果他们在里面发现了什么的话……)这是一个特别的地方,可以促使人们做果酱,也许他们会以我的名字命名它。过去几周,我一直在疯狂做果酱。这是草莓的最后几周,我…

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蓝莓扣配柠檬糖浆

我们美国确实有一些名字很傻的食物。英国有他们的“傻瓜”和“混乱”,法国有“bêtises”,翻译过来是“愚蠢”——还有pêts de nonne,因为我很礼貌,它只会说那是指从修女屁股里吹出来的风——就这样吧。在美国,我们有grunt, buckle,和panddowdies,还有burgoo。和…

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樱桃叶酒

法国是葡萄酒之乡,但它并不一定是谄媚的东西。有人告诉我,在法国买一瓶葡萄酒的平均价格是3.2欧元,这意味着很多人花的钱比这个少。对许多人来说,它只是一种饮料,而不是被认为是特殊场合的饮料。虽然人们嘲笑盒装葡萄酒或装在……

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