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迷迭香锐利的鸡尾酒配方

迷迭香锐利的鸡尾酒配方
有人说,“你吃你的眼睛。“我不知道你,但是直到我的眼睛开始体育门齿,我会继续使用我的嘴。特别是当喝鸡尾酒。

最近,我在酒吧,专业草药混合物和命令迷迭香手钻。我更关注杜松子酒,支持一个冰冷的马提尼在我平常的威士忌或rye-based饮料。部分因为我在美国,人们不断地使曼哈顿和其他鸡尾酒太甜。据说是一个著名的曼哈顿酒吧给我樱桃汁的玻璃。如果我不是如此尊敬的调酒师,我会在酒吧和公爵让她停止。那是什么?

我倾向于喜欢鸡尾酒扑鼻的或在崎岖的方面,而不是水果或甜食。草药,我可以有较多的选择。迷迭香,是一种草本植物,如果你使用一个小太多,味道可以药用。但是当我看到它搭配杜松子酒和柠檬汁在菜单栏在纽约,我想这将是一个很好的结合冬季鸡尾酒。我的第一口之后,我确信。

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唯一的问题我与那个命令是在一本厚厚的玻璃,形状像深锥尖向下,放在基本没有干。更适合你可能会发现在机场休息室,而不是一个高档鸡尾酒酒吧,饮料要为14美元,加上税和小费。与酒保聊天的时候,我提到了鸡尾酒很美味,但玻璃可以使用一个更新。他回答说,这是他们,这似乎是一种耻辱。

我们与我们的眼睛不能吃(如果你可以,请分享一个视频…或者,呃,也许不是…),但一个鸡尾酒味道如何取决于玻璃。至少对我来说。就像我们都有自己的喜欢的咖啡杯,一杯鸡尾酒玻璃提供了发自内心的体验,不能总是被解释的。葡萄酒专业人士将讨论玻璃的形状如何集中某些口味的葡萄酒特定部分的舌头,将增强的经验,这可能是真的。所以它是太难要鸡尾酒在一个合适的玻璃吗?(除非你从南方,把果酱瓶!)

迷迭香锐利的鸡尾酒配方 我的一个朋友告诉我去曼哈顿的一间豪华酒店马提尼,和她最喜欢的部分是玻璃。她将其描述为一个弯曲的形状,就像一个典型的马提尼玻璃,但在最顶端,在边缘之前,玻璃弯一点,她重申了技巧的食指竖起向内。从微小的动作,我可以告诉如何通过她的嘴唇冷马提尼品尝下滑。

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用螺丝锥同上。冰冷的杜松子酒需要在一个是玻璃,你的手会温暖的饮料。当我漫游通过旧货店和跳蚤市场,我拿起鸡尾酒我眼镜,当我看到那些感兴趣。出于某种原因,鸡尾酒眼镜比其他眼镜经常会被打破,这可能是为什么有些人放弃并使用果酱瓶。(剧透:那些法国”工作的眼镜“他们在美国卖饮料,没有人在法国用途饮料。)但作为一个节俭的人,我买鸡尾酒眼镜1美元时,如果我能,和治疗自己一个合适的玻璃。喜欢这里的,我买了一个亲善商店。

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“螺丝锥”这个名字听起来像是可能喝更文雅的时代,当合适的玻璃礼节。现代品味现在换出新鲜柠檬汁甜瓶装的东西。除非我没有得到这份备忘录,你可以使用你喜欢的任何一种杜松子酒。我拿起这瓶黑麦干杜松子酒,由圣乔治精神,也许是希望捕获的一些前黑麦whiskey-based的荣耀曼哈顿我知道,爱得那么好。

我知道Jorg Rupf,德国公司的创始人,当他修补了橡木桶和蒸馏器,在机库,eau-de-vies和其他在美国精神,很少听说过。(他曾经冬青浆果烧酒,有点古怪,过圣诞节。他还笑他做小生意如何:当时,他最大的餐厅账户经历了半瓶酒每两个月)。现在公司已经转移,对鸡尾酒的时间出现在美国,似乎屡战屡捷。

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尽管Jorg已经退休,新团队做一些非常有趣的事情,这样的杜松子酒。我发现了黑麦有点太“礼物”马提尼酒,但是在这个螺丝锥是正确的。但随时使用喜欢的杜松子酒,因为你应该判断酒的味道,而不是瓶子。当然,除非你喝你的眼睛。


这道菜是出现在我的书喝法国…现在可用的!)

迷迭香手钻

迷迭香添加了一个可爱的resiny鸡尾酒味道,与双好馅饼石灰和juniper-rich杜松子酒。然而这个味道可以很快淹没。我发现数量的糖浆,我曾经是刚刚好。但是如果你有点担心,你可以拨回1 1/2汤匙(约3 g)。迷迭香糖浆会够八个左右鸡尾酒。它可以保存在冰箱里几个星期。这也是新鲜橙片甜点好往下滴。菜谱可以扩大到任何适合舒适地在一个鸡尾酒调制器。大多数鸡尾酒瓶可以同时处理两个饮料。

迷迭香汁

  • 1/2杯(125毫升)
  • 1/2杯(100克)
  • 2汤匙(4 g)粗碎新鲜迷迭香叶子

迷迭香手钻

  • 2盎司杜松子酒
  • 3/4盎司新鲜的柠檬汁
  • 3/4盎司迷迭香汁
  • 迷迭香糖浆通过加热水,糖和切碎的迷迭香树叶在一个小平底锅,搅拌,直到混合物热和糖溶解。熄火,让糖浆完全冷却。一旦冷却,应变迷迭香糖浆塞在一个瓶子,冷藏,直到可以使用了。
  • 寒冷是冰箱里的鸡尾酒杯。
  • 测量杜松子酒,柠檬汁和迷迭香糖浆鸡尾酒调制器。填满瓶一半冰、封面和动摇锐利的混合物大约二十秒,直到很冷。倒入冰镇的鸡尾酒杯。再用一根迷迭香或新鲜柠檬片。
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51条万博ios客户端评论

    • 克雷格

    迷迭香的手钻…只是辉煌!
    谢谢。

      • 琼| DelightfulRepast.com

      大卫,我很高兴看到一个正确动摇手钻!

        • 宝拉

        是的,正确的鸡尾酒杯。昨晚我做了一个杜松子马提尼首次在年龄和找不到我最喜欢的马提尼玻璃!我最终使用塑料马提尼玻璃我买鸡尾酒的池。不好,但它确实足够冷却15分钟后在冰箱里。我命令我最喜欢玻璃,韦夫箱和桶,今天。

          • 艾米丽

          这正是我所需要的假期。一个新的旋转杜松子酒。我looove迷迭香。现在跑去让这个…(er在几个小时内…5点钟的时候某地)。

            • 杂志

            嗨,大卫!看到你的粉丝杜松子酒我想知道你喜欢黑刺李杜松子酒吗?在你的脖子不知道如果它是受欢迎的树林里,在英国每个人的采摘野生黑刺李浆果来下降(添加杜松子酒和糖和离开几个月前倾析)使一个美妙的黑刺李杜松子酒(黑刺李杜松子汽酒)味道好极了!

                • 沙龙

                严重的介绍后我的大学时代,我永远自必然黑刺李杜松子酒。F O R E V E R。

                    我也是!和我的黑刺李杜松子酒45年前的经验。仍然让我不寒而栗。

                  • 卡拉西

                  我们住在东海湾而圣乔治成长和享受乐趣之旅…哦,和品尝。顺便说一句,我们也听到Rupf把整个蒸馏器的圣诞树。下次你在科幻小说中,找到一些精神的新人在圣克鲁斯,肖恩金星。他有一个伟大的口感…。他的龙舌兰reposada是世界级的杜松子酒。美丽的瓶子。

                      • 大卫
                      万博manbetx

                      对Jorg的人是真正的尖端的事情改变在海湾地区。我去了几次他的酒厂。一旦他发现了一桶苹果白兰地,他已经忘记了十年在一个角落里,他笑了。(当然,这是惊人的)。另一次,他打电话给我,因为他有一些多余的水果,他不知道如何处理。当我到达时,有数百人(和数百个)十加仑桶的梨,覆盆子,和其他水果果肉,他使用的精华和他不知道如何处理它们。我采取了一些,但这是一个很多。他告诉我花了60磅的梨一瓶烧酒,现在当我看到20 - 30美元一瓶,这似乎是一个讨价还价!

                      • 罗克珊娜

                      这样一个可爱的、复杂的喝度假!我爱手钻,但没想到尝试与迷迭香——这样一个好主意!

                        • 玛丽Giacalone

                        一定要试试这个!我爱你的旧货店小费。我总是惊讶的工厂几乎没有眼镜我可以买。

                          • 帕蒂

                          你好大卫,
                          这个鸡尾酒听起来美味!它是在巴黎吗?我们将有一周的圣诞,我认为我的儿媳会喜欢它。

                              • 大卫
                              万博manbetx

                              在巴黎有一些优秀的鸡尾酒酒吧但不确定是这种饮料服务。我介绍几个最喜欢的酒吧,喜欢Le玛丽•赛勒斯特号不是不定形铁块,但是您可能想看一看52马提尼森林真的好工作范围的巴黎鸡尾酒的场景。

                                  • 帕蒂

                                  谢谢你这么多!

                                • 苏西|地中海菜肴

                                我没有尝试过迷迭香在鸡尾酒,但这听起来棒极了,所以等当季!你对这样的鸡尾酒的玻璃应该服役。我不是一个鸡尾酒专家,但我确实像一个适当的玻璃为每个喝酒。它确实有所不同。

                                  • 房车女神

                                  大卫,非常感谢。我嫂子就给了我一个巨大的关键酸橙树从她的包里。完美的时机。颤抖。颤抖。颤抖。

                                    • 亚历山德拉

                                    Yum !我爱草的鸡尾酒。这一次的美。

                                    完全同意你的观点关于玻璃的重要性。传统的马提尼杯,让我有点焦虑。为什么没有唇在玻璃吗? !它是如此容易溢出,尽管多么棒的马提尼酒,我从来没有命令他们害怕一个三角形的船。着急就想…

                                        • 香农

                                        是的!相同。我没有特别不稳定的手,但马提尼眼镜对我来说是一场灾难。

                                        • 西蒙

                                        我在哪里看到过说,略圆马提尼玻璃是基于形状(大小)玛丽·安托瓦内特的乳房。既然你在法国,或许你可以确认!爱你的故事。

                                          • 雅克Dewolf

                                          你的秘方迷迭香手钻听起来美味。计划使它很快。我们雪鹰波峰度假我们现在住的地方,有很多杜松树,我可以让我自己的杜松子酒。哈哈
                                          你的博客是我的最爱。

                                            • 玛丽Garner-Mitchell

                                            哦! ! !这提醒我曾经的最好的马提尼(位于弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡)。虽然从他们自制的伏特加,加香料的热与萝卜与迷迭香风味糖浆,曾在一个适当的是玻璃爱斯冷瑟瑟发抖的萝卜。你激发了我喝的复制,当然你的鸡尾酒。同样,我也寻找古怪的冷场和鸡尾酒杯在我最喜欢的节俭。这种方式,打破的玻璃,不是心,当然,除非喝就倒了!

                                              • 阿廖沙

                                              政变中我总是喜欢鸡尾酒玻璃而不是马提尼玻璃——大多数马提尼眼镜我看到怪物,政变往往克制和优雅。我绝对不反对喝酒果酱罐,但它必须是合适的鸡尾酒——非正式和夏天的效果最好。我运气参半手钻,从优秀到非常难过,但这个看起来很好吃。

                                                • 金的生活

                                                真的是只有早上晚?爆炸! !

                                                  • xt

                                                  的守望者》吸引了杜松子酒。我们已经与黑麦experiemnting精神形式在过去的一年中,但爱我们的杜松子酒,这听起来像一个伟大的比赛。
                                                  你们在美国果酱jars-another不幸的趋势我希望从未发生过!

                                                    • GuyB

                                                    “葡萄酒专业人士将讨论玻璃的形状如何集中某些口味的葡萄酒特定部分的舌头会增强体验,这可能是正确的。”

                                                    葡萄酒专家说很多东西,其中大部分完全unreproducible无从查证。

                                                      • 埃琳娜

                                                      太棒了!
                                                      谢谢你这么多!

                                                        • 大卫
                                                        万博manbetx

                                                        xt:因为我爱黑麦,杜松子酒,我认为这是一个有趣的组合。一旦我得到通过瓶(不应该长!),但是,我要试着另外两个杜松子酒圣乔治。

                                                        果酱罐的趋势,就像verrines在法国(食物在眼镜& jar),很有趣。但像许多趋势,他们疲惫不堪。他们在南方有意义,我认为是。但basta !

                                                        雅克:实际上,这里有一个松芽圆锥糖浆我一直想试一试。不知道松树的哪些部分是可以食用的,但也许你有一些迷迭香戳通过雪吗?,)

                                                        西蒙:这个故事myth-busted,但这样的故事确实倾向于把自己的生活。谢谢,很高兴你喜欢这个博客!

                                                          • Kari

                                                          世界上最好的杜松子酒:赫尔辛基倍

                                                            • 珍妮

                                                            14美元的流行加税和小费!事情已经发生了变化。这就是为什么我在家里喝。爱手钻和布什在我的花园里有一个很大的迷迭香。会给你的建议一试。保持良好的工作。

                                                              • 尼基

                                                              虽然这看起来很棒的. .玻璃的小枝迷迭香。我与沙龙在杜松子酒或黑刺李杜松子酒大学的经验后我不能忍受杜松的味道。所以我花了多年时间来摆脱布什juniper我的后门。我爱迷迭香和香水是美妙的。我现在必须找到一种方式使用迷迭香糖浆我现在想要。有什么建议吗?可能需要找到一个用所以我就有去迷迭香巧克力派,我做爱. .只是意外的不寻常的成分。

                                                                • 艾米

                                                                这种时候,我希望我喜欢杜松子酒…

                                                                迷迭香必须“它”的草药,我看过很多饮料。我做了一个鸡尾酒(《莫斯科骡)感恩节cranberry-infused简单的糖浆,伏特加,姜汁啤酒,石灰。菜谱还呼吁迷迭香冰块和一个短的小枝迷迭香的玻璃。这是一个打击!我认为它会回来为我们的圣诞前夜派对。

                                                                  • 乔•莫里斯

                                                                  虽然你有迷迭香糖浆在冰箱里,迷迭香灰也相当不错。只是交换葡萄柚汁的柠檬汁。

                                                                  我一直只是把迷迭香的小枝或三个简单的糖浆完成后溶解,但仍热,拉出来的时候很酷,避免切和应变措施。

                                                                    • Gavrielle

                                                                    我是大力点头,所以通过这个几乎掉下来。哦,虽然我们夹果酱瓶,我们可以添加无梗的酒杯桩吗?

                                                                      • 丽莎

                                                                      这是在“圣诞鸡尾酒”菜单上!听起来就像完美的假日饮料作为签名。

                                                                      谢谢你大卫!

                                                                        • 露露

                                                                        所以,这听起来像是spruce-infused黑麦我将是你的拿手好戏吗?值得一试,如果你发现自己与一棵云杉掠夺。

                                                                          • 简森-巴顿

                                                                          你好大卫,
                                                                          我们当地的餐馆之一有一个菜单根据你最近的食谱,见:http://www.amical.com
                                                                          我们会去那边吃晚饭,兴奋得到巴黎的真正味道。

                                                                            • 艾琳

                                                                            嗨,我知道这是八卦,但我因为我们都爱巧克力也不是* *远…。
                                                                            我知道Dutch-cocoa是碱性,我看到在你的可可,“大多数欧洲的可可粉是荷兰”但雀巢和Van Houten(他们在超市)说100%可可……所以我想知道如果他们自然不信。(我在法国)

                                                                            谢谢!

                                                                                • 大卫
                                                                                万博manbetx

                                                                                我买散装可可粉在欧洲所以我没有包的成分,但范Houton网站列出了他们的可可粉碱性对其他品牌(荷兰)——不确定,但是你可以检查他们的网站。(芙娜可可粉,我倾向于使用碱性虽然它不是列为一种成分)。

                                                                                • 克里斯汀|中年羊角面包

                                                                                百胜,大卫。嗯,嗯。我倾向于黑麦和波本威士忌,尤其是在冬天,但我爱你一瓶杜松子酒的标签。因为我很容易受美学,其中一个婴儿绝对是我在不久的将来。

                                                                                  • 阿林

                                                                                  哦,我的天啊,这是我的新喜欢的鸡尾酒! ! !我爱杜松子酒,我爱石灰,我喜欢鸡尾酒,我爱迷迭香。组合是美妙的!提前感谢你使这个假期那么多节日! !

                                                                                    • Kari

                                                                                    圣乔治的精神是我最喜欢的酒厂。我们每年去几次看到他们想出什么新事物!
                                                                                    Kari

                                                                                      • 谢尔

                                                                                      鸡尾酒是真正的清新和一个不错的改变从通常的马提尼…。不太甜,太酸了!我有第二个就可以肯定的是我是正确的关于第一个绝对美味!

                                                                                        • 朱莉·德·梅斯特

                                                                                        我手头有圣人糖浆,我买了(顺便说一下),因为我喜欢老式的药剂师瓶它进来了。我也不知道会在这里工作…

                                                                                            • 大卫
                                                                                            万博manbetx

                                                                                            Sage是可爱。像迷迭香,鼠尾草大有帮助。如果是很强的,我会把它和一些水和一些普通简单的糖浆。

                                                                                            • LWood

                                                                                            爱情故事的布鲁诺。并同意美国鸡尾酒往往太甜。

                                                                                              • tara@littlehomekitchen.wordpress

                                                                                              这听起来就完美,不是太甜,不太苛刻,热烈芳香和有些resin-y似乎适合这个季节。大卫,我想你和我是sympatico鸡尾酒。(再一次,你让我回来与你的桶老化内格罗尼酒…)谢谢!

                                                                                                • 凯西

                                                                                                这个螺丝锥严重美味。我去了一个小的迷迭香第一次,但我丈夫和我都同意需要完整的2汤匙。我现在煽动另一批糖浆!

                                                                                                  • 卡罗尔

                                                                                                  我当时急着要试试这个诱人的配方所以我做了修改。因为我肯定不在乎用于伏特加和杜松子酒我而不是让我混乱的迷迭香糖浆的龙舌兰糖浆鸡尾酒调制器。下次我将糖浆,但我不得不说我的鸡尾酒是难以置信的!
                                                                                                  谢谢!

                                                                                                    • 米歇尔

                                                                                                    这一点。这是圣诞节。我想我很喜欢我的猫一样喜欢圣诞树站的饮用水。我喜欢它这么多我给杜松子酒、酸橙和迷迭香,连同配方,本赛季作为礼物不少于4次!我有一个小建议之外…以及迷迭香装饰的小枝,我放弃了2小红莓。他们出去喜欢小饰品,看可爱的!干杯!

                                                                                                      • DavidBWL

                                                                                                      今晚我们采取一个机会,让这些客人的,我们真的不知道(事实上,我从未见过他们在今晚之前)。总之,神圣的s * * t !了每个人的心灵。一个简单而美丽的饮料。我就是喜欢当如此美味的东西可以来自3或4成分。谢谢你!

                                                                                                      一个

                                                                                                      得到大卫的邮件直接发送到您的收件箱!

                                                                                                      15987年

                                                                                                      注册我的简讯,让我免费指南在巴黎最好的面包店和糕点店……

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