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Socca,Pizza,Pissaladiere,葡萄酒

如果有什么比休息并前往法国南部更好的事情,我无法想象现在可能会发生什么。我的第一天好的,我们从Socca站在Socca站起来,品尝尽可能多的品尝。强化,我们在镇上的旧地区进入了美妙的市场,以选择我们的固定装置作为美味的晚餐。

Socca

这里的生活方式和烹饪方式是远离巴黎的世界。慷慨的罗勒找到了他们的道路波斯图,我们在砂浆和杵中敲打,直到几乎光滑。


之后,将其搅拌成新鲜的蔬菜系列汤au pistou。当地人告诉我,搅拌得很好是传统的,但是我忍不住要忍受,因为没有什么比大汤匙的大勺子更好的大蒜味罗勒和松子坚果酱了。我永远无法得到足够的波斯图它可以弄清楚我这里吃的每顿饭。

波斯图

甜点是烤杏子和酸樱桃,上面有几滴李子仁和栗子蜂蜜。我添加了薰衣草的小树枝,仅因为门外的芬芳五颜六色的灌木丛乞求在某物中使用。它搭配了一个令人难以置信的新鲜布鲁斯;新鲜,柔软的科西嘉奶酪。我很惊讶我们在强制停留后仍然有空间芬诺奇奥在回家的路上供一些冰淇淋。我将在本周晚些时候回去与冰淇淋制造商见面,我等不及了。

玫瑰

没有对当地葡萄酒进行取样,没有到普罗旺斯或法国的任何地方都完成。玫瑰是这里选择的葡萄酒。

我很高兴义务。

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24条万博ios客户端评论

    • 安妮

    我很高兴有人会为我享受所有这些,直到我到达那里为止。替代生活还不错……

      • 基特

      华丽的!可口的!前往Google Socca。

        • 米琳娜

        我在阅读您最新的博客文章中为自己制作的这款精彩的莫吉托(Mojito)中的薄荷颜色与薄荷的颜色相同。薄荷绿色,令人羡慕。听起来您正在做的一切都很可爱。无法告诉您我希望如何,希望像多萝西一样的热情,我的休斯顿会变成您的友善。享受自己,与此同时,我会阅读并哭泣。

          • 辛迪

          爱从法国南部升起。真是令人耳目一新。

            ohhhhhh je meurs de jalousie…。顺便说一句,我可以用勺子吃你的照片波斯图看起来很好。我希望我当时在那里!!!

              由于直到明年我不会在法国南部(是的!),我想我很快就会去这里!

              http://www.soccachicago.com

              感谢您的照片总是很棒的照片!

                • 芭芭拉

                这无疑是度过一个周末的好方法。

                  • 何塞

                  Musee Chagall

                  一定要去!!!!!

                    • 多里

                    最后一张照片 - 几乎完成的玫瑰杯,纸,阅读眼镜,托盘和景观 - 捕捉了一个安静的时刻,这真是太好了。这是一张让您做梦的图片 - 不是Soupe au Pistou和Socca无法使您做梦。

                      • Keiko

                      听起来您度过了一段美好的时光,David - 期待阅读有关旅行的更多信息。KXX

                        • Delphine

                        最后一张照片真是太好了。现在我要去Google Socca…

                          • 啧啧啧

                          那张带有玫瑰杯的图片确实确实捕捉到了这一切。我希望美元更强大。如果是的话,我们将在这一刻就在那里。。。

                            • 杰里米

                            我的母亲来自法国的那部分,她在战争期间进行了分组,并告诉我遇到的艰辛,但在一个小村庄中瓦尔地区的宁静。战争结束后,她回到尼斯(Nice),习惯于在公共汽车票价上换一些食物,而最喜欢的是Socca!谢谢大卫并享受,我的朋友一个年轻的法国面包师Vincent就在附近,现在听他关于面包的采访!

                            干杯,
                            杰里米

                              • 审慎

                              看起来像是Fabuluos旅行!去年,我和我的丈夫访问了巴黎!我等不及要回来了!享受!!

                                最后一张照片是我的 - 即使只是片刻,我也感到被运送了……

                                  • 萨拉

                                  啊……看起来很棒。我已经阅读了很多月,但是直到现在尚未发布!我们将于7月来到尼斯(和Avignon/st。Remy)。您想推荐任何餐厅吗?
                                  Merci Bien!

                                    • 女士b

                                    在尼斯,我强烈推荐La Meranda在Rue de la Terrasse上。没有电话 。。。如果您想预订,请等到厨师的自行车在前面,然后走进来,要求一段时间。据我了解,厨师曾经在Palme d'Or上厌倦了高档餐厅的场景,因此他打开了这个小宝石。非常新鲜和正宗的食物,尽管桌子有些舒适。我喜欢填充的凤尾鱼和牛尾汤。

                                    另外,如果您在南部驾驶,我喜欢Beaurecueil边缘的Relais Sainte-Victoire。蒙特·圣维克托尔(Mont Sainte-Victoire)的确看起来就像仪表绘画一样!最好的零件是带有羔羊,小提琴头和春季蔬菜的“春汤”,其中包括一个由两英尺高的酥皮饼干组成,这些饼干要碎成草莓汤。值得开车,穿上可扩展的裤子!!!

                                      • 卡梅隆

                                      末端图片总结了,完美地组成。

                                      我想我将不得不立即打开一瓶玫瑰。

                                        • 玛丽

                                        亲爱的戴维,大约在您一定很友善的时候,我正在向您的Copain介绍Bastille Market的Salt-Seller Regis。我以前从他那里买了,但没有建立联系。当我问你时,他笑了大笑,扔了一个额外的Sel Melange,所以您必须为他的生意做好!

                                          • 安娜

                                          最后一张照片正是我现在想坐的地方。

                                            一切看起来都很好吃。Pistou和Pesto有什么区别?

                                              • 大卫

                                              Dragon:一般来说,Pistou通常不会在大多数香蒜酱的位置添加奶酪或坚果。尽管有例外,但我看过有和没有奶酪的Pistou。但是我从未见过坚果。

                                              玛丽亚:很高兴您在巴黎时得到了一些很棒的盐。很高兴您喜欢Régis的最佳女性!;)

                                              安娜:实际上,我现在坐在那里(除了我有我的计算机,这不是那么上镜。)

                                                • 萨拉

                                                大卫,我很高兴您发布了有关的信息!我在9月和罗莎·杰克逊(Rosa Jackson)搬到那里,那里还没有听说过太多美食家的经历。迫不及待想自己尝试Socca和Pistou!

                                                  • 安妮特

                                                  刚从尼斯回来,带来了市场上的一些“旅游”萨尔。不知道该怎么办。

                                                  一种

                                                  让David的新闻通讯直接发送到您的收件箱!

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