疼痛d 'epices食谱

这很难决定，但我不得不这么说弗洛制动器是我最喜欢的面包师。认识她几十年了，我再也想不出比她更喜欢的面包师了。我不会向其他面包师道歉，因为我想他们会非常同意我的观点。当我在写我的第一本书时，我记得翻阅她的书，完美烘焙的简单艺术他惊讶于这位美丽、优雅的女子如何将蛋糕制作变得如此简单。我感到敬畏。

最后，我有幸在为潘尼斯之家组织的一个大型慈善活动包装巧克力和糖果时见到了弗洛本人，我们一见如意。

以至于当我母亲去世时，弗洛打电话来只对我说了两个字:“你。”

(尽管在被追问入住日期时，她显得有些腼腆，....)

她最新的书,适合所有场合的烘焙我在书签上收藏了一堆食谱，包括闪闪发光的奶油糖果螺旋咖啡蛋糕它是一个巨大的旋转面团，上面涂着深黑的奶油糖果。但当我回过神来，我的目光落在了她的食谱上疼痛d 'epices．

法国经典疼痛d 'epices以面包的形式出售，但有时也会从巨大的石板上切成方块出售。因为它们含有大量的蜂蜜，蜂蜜商人通常会出售它们。有点像蛋糕和面包的混合体，聪明的法国主人(和女主人……可能还有中间的所有人)会把它们切成薄片，放在面包板下面端上来鹅肝酱．其他人吐司立方体让比利时成为经典炖牛肉．

法国人经常对美国甜食感到恼火的一点是，我们喜欢过多的香料。但是pain d’épices是一道法国经典菜肴，似乎没人介意它的芳香文学作品的杂集的香料。我喜欢pain d ' épices, Flo的版本会让你抓狂，如果你不得不和它合租一间公寓的话。在我做了这么多天后，我的公寓里深深地弥漫着肉桂、胡椒、丁香和蜂蜜的味道。我想把它放在外面，但我不想和潜伏在外面的鸽子分享它。

因为食谱需要黑麦面粉，所以我去了JoséLa Grainerie du Marché(8，达里格尔)在马尔凯d 'Aligre．

(出于某种原因，他们的网站显示垃圾在一天结束的时候，这些东西会堆积在市场上，把它们放到你的网站上是一件很奇怪的事情。但这就是我们喜欢法国人的原因。对吗?)

与市场关门后堆积起来的混乱形成鲜明对比的是，他的商店井然有序，每当我需要任何特色谷物或面粉时，你都可以在垃圾箱旁找到我。这是我在巴黎最喜欢购物的地方之一，虽然我没有花园，但他的商店有一半的空间专门出售种子、园艺用品和各种混合种子，以防你有什么鸟要喂。但我不担心我公寓外面的鸟吃不饱。外面的一群鸽子似乎在等着我清理食品储藏室时把饼干或蛋糕屑倒在那里。

不幸的是,疼痛d 'epices这是要保存一段时间的所以他们要等这个美丽的东西有碎屑。但我可以向他们保证，等待是值得的。但我不能告诉他们因为我不会说鸽子法语。

尽管这里可能有不少法国人并不完全同意这一点……