鸡蛋沙拉食谱

119条万博ios客户端评论-02.17.2012

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我想跟你谈谈Isot但我打开的那个小包装在我的柜台上放了几个星期，等着放入别的东西。但直到我发现自己有太多的鸡蛋，以及对鸡蛋沙拉三明治的奇怪渴望(我已经很多年没有吃过这种东西了)，我才找到了一种以这种奇怪的美味辣椒为特色的方法，它同时具有水果和辛辣的细微差别。

Isot也被称为Urfa Biber它是一种深紫色的磨碎辣椒。虽然石榴糖蜜几年前很流行，但我并没有被忽视。因为我经常被问到“下一个食物趋势是什么?”“每当我被面试的时候，我都会主动提出。这是作为土耳其关怀包裹的一部分送给我的Cenk当时他从伊斯坦布尔来访。自从我撕开这个奇怪的小包辣椒(它的颜色像锃亮的茄子皮)，我就对把它放在——或放在——其他东西上的想法产生了兴趣。

Isot

我发现自己的鸡蛋库存过多，因为几周前，我们当地的杂货店在促销自由放养的鸡蛋。在看了一个关于在美国和其他地方“关在笼子里”的鸡是如何被对待的电视节目后，我决定尽可能多地使用自由放养的鸡蛋。我在烘焙过程中会用很多鸡蛋，所以我买了8到10个6装的自由放养鸡蛋。(当然，我的“批量购买”总是让巴黎的收银员大吃一惊。)后来，我发现自己除了在这里烘焙之外，还有其他事情要做，包括建筑和搬家，所以我用剩下的鸡蛋做了鸡蛋沙拉。

你可以用任何你喜欢的辛辣或烟熏红辣椒或辣椒粉。我知道这有点激进，也许有点复古，有点嬉皮，但也有一些向日葵的种子做鸡蛋沙拉很好吃。所以下次你做鸡蛋沙拉的时候，你可能想试着加一些。它们有一种狡猾的坚果和黄油的味道，还有一种微妙的嘎吱声，这是一种很好的对比，与一勺蛋黄酱和鸡蛋的搭配令人惊讶地好。不过，我确实对芽甘蓝有底线。我以前经常吃因为我觉得你应该会喜欢，直到我发现我不喜欢。所以我停止了。

但我很高兴再次尝试鸡蛋沙拉，尤其是用了一种对我来说很新鲜的食材。我把它涂在一些颗粒状的面包然后，我发现自己把碗里的最后一点糖都刮光了。

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鸡蛋沙拉

我的叔叔曾经给我讲过一个有趣的故事:大约40年前，他有一次开始做一个需要刺山柑的食谱，他认为他会用新鲜的，而不是从罐子里拿的东西。他找了又找，就是找不到新鲜的。他只找到了腌制过的刺山柑，后来他意识到这就是刺山柑的制作和销售方式。现在，每当我打开一个罐子，我就会想起他的故事。我喜欢在鸡蛋沙拉里放点切好的刺山柑，或者有点酸的东西。你也可以用一些切碎的康尼科翁或咸菜——以及它们的汁——来代替刺山柑。你可以用任何你想要的辣椒粉。注意，如果你用的是红色的，它会把鸡蛋沙拉的颜色变成火红的阴影。