巴黎的粒状面包
我一生中献出了一部分健康的一部分,在巴黎的街道和林荫大道上,在这里找到颗粒状的面包。在一个有一个的城市Boulangerie在每个角落,您都可以变得很棒法式面包或一条不错的面包痛苦的艾凡几乎任何地方。但是很难找到一条面包,里面有很多种子和东西。也许是因为巴黎的面包像巴黎人一样精致。尽管我喜欢巴黎的所有面包,但我觉得颗粒状的面包特别吸引人。
这是我来自巴黎各种面包店的一些特别喜欢的粒状面包。这些是我最喜欢的坚固,丰盛的面包。那些我会很乐意在城镇漫步的人。
诺兰德面包
克里斯蒂安·沃恩(Christian Voiron)
61,de la laglaçiere
我从克洛蒂尔德的探索,这是最喜欢的。紧凑而紧凑的诺兰德面包是我在巴黎发现的最重的面包。而且它也很小,使其成为下午小吃的完美面包,其中一些违禁花生酱是一个朋友从瑞士的美国军队基地走私的。
痛苦北欧
Le Grande Epicerie
22,RuedeSèvres
有人告诉我大埃维尔在这个巨大的食品商场下方,将80多种不同种类的面包在地下制成。这是一种更轻,通风的面包,但充满了许多葵花籽和大量的燕麦片。它非常薄薄,烤了。但是早点到达那里:出于某种原因,到午后的时候,他们开始将所有痛苦的北欧面包喂入切片机中,然后将它们装袋。
上次我在那里时,我处在世界上最慢的路线上,当孤独的销售妇女耐心地等待着一些夫人,他们在吵架的夫人,这是一卷或其他东西的价格或新鲜感。同时,另一位销售人员正在尽可能快地将棕色面包扔进切片机。我所能做的就是无助地站在那儿,希望我的轮到我很快就能结束所有的面包。我最终得到了最后两个。哎呀!
疼痛辅助谷物
埃里克·凯瑟(Eric Kayser)
8,Rue Monge
这是巴黎最好的面包之一。我不知道埃里克·凯耶(Eric Kayser)是如何做到的,但是每个面包都饰有金色芝麻。将其切成薄片,您会发现一种细腻但全味的面包,上面撒满脆脆的小米,芝麻和葵花籽,并具有天然甜味的味道。我曾经穿过巴黎到他在Rue Monge的商店里买一条面包(实际上,我总是得到两个人并冻结另一个。)凯瑟在巴黎开设了面包店,甚至在纽约市开设了面包店,因此很容易找到这种面包。它具有可爱的轻巧,以及谷物的裂缝,完美地搭配奶酪或用黄油和蜂蜜刷在早餐中。
商业
au疼痛de de Saint-Gilles
1 bis,圣吉尔街
当质量的质量法式面包我当地的布兰格(Boulanger)Au Levain du Marais,几年前为期一个月的暑假后,我下坡下坡,我为损失持续了数周和数周而痛苦。我被撕裂了。在法国,根据当地的面包店生活。您知道何时面包进去何时从烤箱里出来,何时露出面包师,以及如何获得法国面包煮熟的方式(Bien Cuite,高级副总裁!)您可以调整生活,因为大多数面包店一周的两天都关闭了,因此您需要在这两天左右计划时间表和餐点。万博manbetx网址
我的最高令人失望持续了几个月,直到我在au疼痛de de Saint-Gilles在玛拉伊(Marais),距离chez大卫。现在,这是我选择的法式面包。你知道为什么吗?
小米,罂粟种子和亚麻籽穿过每个面包的内部。我几乎无法脱下面包店的门,而不会撕开末端,叫做Le Quignon并吞噬它(法国传统,之后法国面包购买…我认为这是立即质量控制的检查。)
[顶部所示的面包来自134rdt134,de turenne。]
相关链接和帖子
La Boulangerieparvéroniquemauclerc