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祈神保佑面包房

当我漫步在Sain面包房时,我期待着一些不同的东西。这家面包房我听说过,在我巴黎要参观的面包房清单上。我的朋友玛德琳面包房的罗米娜来了,她总是去参观新的地方,或者对我们来说不熟悉的地方,所以我安排在那里和她见面。我想……

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法国的混蛋

面包店的招牌挂起来的时候,我想:“这太大胆了。我想知道会是什么?”那个地方曾经开过一家面包店,它曾经很不错,但质量下滑了,直到有一天,它的门永远关上了。看到一个地方衰落是令人沮丧的,但当更好的东西在它的地方开张时令人兴奋,这发生了....

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小颗粒

几个月前,我开始关注一个看起来很有趣的Instagram账号,上面是巴黎的一家面包店,他们用天然发酵剂而不是商业酵母制作面包。我对此一无所知,但他们不仅展示了令人印象深刻的刚烤好的面包,而且还试验了用酵母(leain)制作的牛角面包。结果看起来很有希望。开业后,我…

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一个

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