赞美芝麻在巴黎法国长棍面包

我想我所做的所有这些事情diet-police建议反对——即脂肪和碳水化合物的早餐来代替“健康”选项,像一碗kale-flecked奎奴亚藜或喝香菜的冰沙。但我喜欢水果和蔬菜(香草),唯一我能面对早上的第一件事是少一点威胁——面包、盐黄油,和咖啡。这是所有。

一段时间,我添加一个刷卡栗色或荞麦蜂蜜我早上butter-smeared仪式,但由于决定一似乎战斗另一只手放在我的盘子(和谁想裁判早餐?),咸蜂蜜黄油胜出。我一直以来也更容易得到定期交付盐黄油从诺曼底(谢谢珍妮花!),这是太好了,添加任何东西,像蜂蜜和果酱,相当于把药草放在一个完美的冰沙。

年前我写了裂缝成长方形的面包,我永远不可能得到足够的。消失的我还没有恢复过来,尽管它可能是五年,因为它是无情地从我的早餐盘子。一度有人试图销的灭亡面包店的我,不会放弃他们的地址。(因为有线电视和移动电话服务在法国,如果是为你工作,你不要碰它。你别管它。)但由于生活在一个文化这不是ma faute时,我想我不能指责老夫妇,面包店终于决定退休。相信我,如果我有控制谁能退休,我将工作在此时此刻。

幸运的是,其他一些面包店做出法棍面包盟芝麻,另一些人则在我的盘子(虽然不是在我心中)面包师出色的完成芝麻面包倒钩。人们常常会问我关于面包食谱,或者想要找出巴黎人在家让法国长棍面包。虽然我确信有一两个人对目前打样的酵母,这样他们就可以明天早上醒来开始塑造他们早上凌晨2点30分饼,其他99.99%的人在巴黎,很乐意去角落里为我们的法国长棍面包烘焙。

实际上,这也是一个日常仪式的一部分去排队在附近的面包店,做一些无聊的闲谈与counterperson(至少对于我来说,因为我想让他们在我好的一面),然后用你的面包回家。我的面包店,然而,耗尽了芝麻法国长棍面包在早上第一件事,,当然,引出了一个问题——我对他们有一天):为什么不更?

我想这有点难以理解的概念,如果你是一个商业和有很大的需求你的东西,你可能想要考虑扩大生产。相反,它的不是我们faute(不是我们的错),他们告诉我,我可以预定一个芝麻面包通过调用它们,这听起来有点奇怪。不过,我在考虑,因为我厌倦了醒来凌晨5:45,在面包店在雨中排队等候我的枕头和睡袋为了确保我得到一个芝麻面包。

不过,那些sesame-crusted面包迷住了我,我想除非我开始我自己的法国长棍面包在家(说真的,我可能是唯一一个在巴黎与足够大的烤箱烤面包,这是借口),我要花更多的不眠之夜那边想知道我会使它在早上时间把我的面包。并继续确保我的闹钟在最佳工作状态。或者只是得到一个帐篷。

更新:现在在巴黎一家面包店制作优秀芝麻法国长棍面包咖喱(触摸),面包房Utopie。他们是我的上市巴黎糕点页面。