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松子

这周我注意到一件奇怪的事:几乎我吃的所有东西味道都很奇怪。不管是什么,从清淡的年糕到浓烈的黑咖啡,我吃了或喝了几分钟后,嘴里就会有一种奇怪的苦味挥之不去。

作为我,我自然会做最坏的打算:他们会把我的嘴割掉,或者别的什么。


谢天谢地,在预约搬家之前,我读了几篇文章,万博manbetx网址比如食用松子后的味觉障碍松子在我嘴里留下了苦涩的味道,松子威胁并了解到这是一种可能发生在食用某些松子之后的现象,并指出中国松子是可能的罪魁祸首。

嗯?

我吃松子已经几十年了,似乎没有任何问题。但在阅读了这些文章,几乎不停地吃维希薄荷糖来消除我嘴里的味道之后,我现在要检查一下我购买的松子的产地,为了确定起见,我买了意大利松子。

因为现在已经快一周了我在想我吃的这些薄荷糖可能会在我嘴里烧出一个洞来。那我真的要去看医生了。

天知道,我可不想失去自由说话的能力。虽然我认为不是每个人都同意这个观点。



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114条万博ios客户端评论

    • 苏珊

    我很高兴听到别人说吃松子后的奇怪味道。对我自己来说,我想:“哦,不!不是又一个我不喜欢的食材…我这是怎么了?”不是在开玩笑!也许我刚开始吃的时候它们是坏坚果,就像你的经历一样。从那以后我再也没吃过。如果菜谱真的需要坚果的嘎吱嘎吱,我就会用碎杏仁代替。唷!很高兴你提起这件事!

      • 内莉

      我花了一段时间才意识到是松子导致了可怕的苦味....一个朋友告诉我,烤松子应该可以达到这个效果(我现在克制住了自己,不再直接从袋中吃松子了……)

        • 马克

        我从未听说过这种现象。下次吃松子的时候我会小心的。

          • 洛里

          哇,就连来自中国的松子都很吓人!

          我喜欢松子。谢谢你提供的信息。我得查一下松子的产地。

            • 汉娜

            现在我觉得松子是我最不喜欢的坚果之一。但我确实希望这种奇怪的味道很快就会消失——上个月我失去了味觉(在慕尼黑,同样如此——啊),我对任何味觉乐趣的改变都无比同情。

            如果你的最后一条评论是关于facebook上正在发生的一些事情,那么,把我算在那些希望你永远说最自由的阿门的人当中吧。

              • Nan@tastingoutloud

              有趣的是这个词的奇异意义!跟我一起吃芦笋和红酒。我想我应该检查一下冰箱里的松子…希望你的味觉能尽快恢复-当然是在烹饪的意义上!

                • 莎拉

                在中东,松仁是烘焙和烹饪的首选坚果。尽管我吃了很多,但味觉扭曲从未发生在我身上。大约一年前,我确实在Egullet上读到过,也许这与基因因素有关(这永远不会发生在我身上)。

                  • 漆的勺子

                  这对我来说是全新的知识!我没有很多机会使用松子,但把它们放在我的食品柜里,以备紧急需要。现在有点吓人了。希望你很快好起来。

                    • ChefDylan

                    多么奇怪啊!

                    从没听说过这个,但我很想去找一些中国松子来试试!

                    迪伦

                      • petoskystone

                      失去味觉是一种可怕的想法。我希望你能尽快恢复正常!这可能是你迄今为止最可怕的帖子!我想知道你在万圣节会隐瞒什么…

                        • 薇罗尼卡

                        我认识一个人,她也有同样的问题,但没有被她的医生诊断出来,医生给她的胃开了完全不必要的药,但通过谷歌。大约两周后,它消失了。
                        既然你在法国,你可以保留你购买的松子,并给当地的“抗毒中心”打个电话(http://www.centres-antipoison.net/index.html).我知道,至少最近,他们正在收集一些松子,以找出这些松子中到底是什么导致了这个问题:到目前为止,并不是所有的中国松子,但从来没有欧洲松子导致了这个问题。

                          • Cyndy

                          可以在这里回复Twitter评论吗?关于你对自动取款机和50欧元纸币的评论:当我们要用现金支付房租时,在11号左右的自动取款机里是不可能找到50欧元纸币的。我们把一个又一个装着20欧元钞票的信封送到了一楼的租赁代理人那里。现在房租都付完了,我们找不到20块的了。当你在汇丰银行得到100元的时候,5张20元呢?我们付房租的时候肯定把他们都花光了。

                          顺便说一下,至少有一台Go Sport和Darty的自动提款机只提供50个数量的提款机。我以为我们前面那位女士的账户上没钱了,因为她离开时身无分文。然后我们做了同样的事情。试着走进你最喜欢的奶酪店,用50买一个圣马塞林。我学了好几个月的法语才让那位女士喜欢上我。

                            • 黛比

                            说到松子——我的女儿有严重的坚果过敏(也就是说,除了花生,所有的坚果都过敏,花生实际上不是坚果,而是豆类)。我们一直不吃松子,但我怀疑它们是不是种子,而不是坚果,可能对她来说是可以吃的。当然,我不会冒这个险,但我不愿意想到她白白错过了香蒜酱……有人知道吗?谢谢!

                                • 玛丽

                                和她的过敏专科医生谈谈,给她做个检查。做任何事都要做到这一点。谢谢

                                • 西格丽德

                                这非常有趣。我丈夫和我(我们都住在巴黎)一个接一个地有这样的问题。一切都是苦涩的。两周后,它就自己消失了。我丈夫得过两次,幸运的是我只得过一次。我们也吃松子(你可以在Monoprix买到的那种),尽管大多数是烤的(但那时候可能不是)。

                                我丈夫做了很多关于这个话题的研究,因为他是一个葡萄酒专家和美食家,已经担心不得不卖掉他的酒窖。他发现的所有东西都写着:“原因可能是脑瘤,也可能是月相变化”和“通常至少持续一年”。没有提到松子。

                                谢天谢地,也许还有更简单的解释。我们现在一定要注意松子的用量!感谢楼主的分享!

                                  • 迪娜

                                  在看到全食超市(Whole Foods)销售中国“有机”冷冻蔬菜的消息后,我开始更多地关注这些食品的来源,因为它们没有真正的检查程序来核实有机食品的说法。从人们听到的关于中国农场的水和土壤重金属的可怕新闻故事中,有机这个称呼给你带来了什么?有机有毒吗?谢谢你的松子通知。大多数人吃松子的最大问题是它们很快就会腐坏,大多数不喜欢松子的人从来没有在松子新鲜的时候吃过。

                                    • 大卫

                                    内莉:我也总是烤我的。但这似乎不是一个问题。

                                    deana:我很惊讶,因为我想他们对在美国种植的“有机”食材采用的标准和在国外进口的食材是一样的。据我所知,这种综合症似乎不是由任何化学物质引起的,但可能只是对各种松子的反应,也许吧。如果有人知道,我很有兴趣了解更多。

                                    西格丽德:你可以在专卖店里买到意大利松子和阿拉伯松子épiceries。通常它们更贵,因此人们(像我)倾向于买便宜的。真高兴你丈夫没把酒倒掉!

                                    汉娜:这和我的脸谱网页面。但我很高兴制定法律在那里。人们忘记了我在餐厅厨房工作过,我见过各种各样好的和坏的行为。我已经目睹了这一切。

                                    Cyndy:我敢肯定,发行50欧元钞票的银行和商店是串通一气的,因为他们知道要换钞票,你得买相当大的一张票。我的两个策略是:1)在一天快结束的时候去户外市场,那时小贩们有很多账单,很可能想合并它们;2)去我很熟悉的店主那里。

                                      • 劳伦

                                      “作为我,我自然会做最坏的打算:他们会把我的嘴割掉,或者别的什么。”

                                      我爱你,大卫。

                                        • 罗姆尼斯蒂尔

                                        很高兴有人提醒我这件事,因为我已经忘记了。最近,我注意到松子有多贵——比以前贵得多,甚至在伯克利碗也不知道它们来自哪里。不到四分之一磅,我花了将近7美元。

                                        在冷冻有机蔬菜上,标准不一定相同,或者至少管理方式不同——这在墨西哥也是一个问题。

                                        无论如何,希望你的味蕾能恢复正常。

                                        Cheers-Romney

                                          • 莫莉

                                          我注意到来自中国和其他一些地方的玉米是一个不同的品种——它们的形状有点像玉米粒,而不是像地中海地区的玉米那样对称。我第一次注意到来自Trader Joes的生松子的问题。出于某种原因,如果我买的是已经烤过的,在这种情况下,它们会被标记为俄罗斯或韩国的原产国,它们不会留下苦涩的效果。也许他们在烤之前先把坚果焯一下?

                                            • 娜塔莉(spacedlaw-spacedlawyer)

                                            我从来没听说过这种事,不过话说回来,住在意大利可以避免我遇到这种麻烦。
                                            你确定这就是导致你味觉扭曲的原因吗?一个星期似乎很长。

                                              • 泰式按摩博尔德。

                                              大约一年前我也遇到过同样的事。我吓坏了,在网上寻找线索。我经常看到一些网站说,口中的苦味可能是怀孕的征兆,这真的把我吓坏了。幸运的是,我找到了一篇关于松子是病因的文章,我终于可以放松下来了。

                                                • bunkycooks

                                                这真是令人毛骨悚然!我从未听说过这样的事,但我当然很高兴知道。我还以为我在好市多买了一大袋松子很便宜呢。看来我要把它们扔出去了!我敢说他们不是意大利人。

                                                  • 唐娜

                                                  我喜欢检查所有东西的产地,如果是中国的,我就不买,尤其是食物。最近我买不到墨西哥的大葱了——它们会引起其他问题。荒谬的是,我们的墨西哥农产品离加州的主要种植区如此之近。我也不买智利的水果——就等这里的应季水果吧。在加州种植智利葡萄?请。

                                                    • 康妮

                                                    也许吃一些松子是开始节食的好方法。没有什么好吃的!

                                                      • 林恩在图森

                                                      大卫,去年我遇到这种事的时候,我读到过酸败可能是一个因素,除了寻找意大利松子,你应该从库存周转率高的地方购买。

                                                      我认为这与基因无关,因为我多年来一直吃松子,没有任何不良反应。

                                                      在这种情况下喝白葡萄酒是无法忍受的。不过,它确实会消失。

                                                        • 朱迪

                                                        你的味觉??一开始我还担心它们影响了你的幽默感呢。

                                                          • 山姆

                                                          我经常在Waitrose和Sainsbury 's等英国超市购买来自中国的松子。我在食用后没有任何味觉问题,所以我认为不是所有的中国松子都有这个问题,或者可能只有一些人受到影响。

                                                            • 卡米尔

                                                            我多年来一直在好市多(Costco)买松子,从来没有过这个问题。希望它不要开始……

                                                              • mac

                                                              .....我从来没吃过松子,但是,在测试了几天茴香的食谱后,我在3周多的时间里完全失去了味觉。这是可怕的。从那以后我就没碰过你的舌头了!

                                                                • 蕾切尔

                                                                你好大卫:

                                                                这件事发生在我去年的一次品酒之旅之前(糟糕的时机)。我很确定我有一个不痛的牙齿脓肿或脑瘤,什么可怕的东西!这是肯定的,因为所有东西,甚至是水,都有恶臭的味道。我的症状持续了大约两周。它花了2天(也许更像是1天半)才出现。我最近吃了意大利松子(它比肥美的、泪滴状的中国松子更薄),我兴奋地告诉大家,几天之后,这些东西的味道还是原来的样子。我希望你的症状很快消失。这是可怕的。

                                                                (我在这里写了一篇关于它的小文章:http://veloutesauce.blogspot.com/2009/10/addendum-to-boston-and-seneca-falls.html

                                                                  • 蕾切尔

                                                                  我还想补充一点:我和我丈夫吃了同样的松子,只有我受到了影响。这太奇怪了!

                                                                    • 维多利亚

                                                                    黛比,你对坚果过敏吗?

                                                                    我一生都是坚果过敏患者,我可以向你保证松子也会引发我的过敏。所有的坚果都是种子,但并不是所有的树籽都含有引发过敏反应的蛋白质。我对花生、椰子、肉豆蔻、荸荠、芝麻和其他草生种子/谷物不过敏。然而,我对杏仁、腰果、榛子/榛子、山核桃、核桃、巴西坚果、松子、夏威夷坚果过敏,当然还有其他的。这是一个巨大的挫折,严重阻碍了去非洲、中东和亚洲等地的旅行。我甚至不会用乳木果油,因为害怕过敏,我害怕荔枝果,即使它们可能不是坚果。一定要小心你的孩子,并且在好的医院的停车场里尝试任何新的坚果!

                                                                      • 香农

                                                                      昨天我在好市多买了一大袋杏仁,发现那一大袋松子里没有杏仁了。最近我读了很多关于这种奇怪的苦涩效应的文章。我想知道有关亚洲松子的负面报道是否促使好市多(Costco)寻找其他来源。我在加州没有发现任何不是来自亚洲的松子。我还没经历过这种事。谢天谢地。

                                                                        • 克劳迪亚

                                                                        在太平洋中部这么远的地方,我的松子(来源不明)现在很可能已经发臭了,我会把它们扔了。香蒜沙司配我自己做的坚果真的很好吃。所以我只能说,如果可能的话,吃当地出产的。谢谢你提供的信息。

                                                                          • 贝芙

                                                                          大约一个月前我遇到过这种事。我在用洗鼻壶,刷牙,用牙线,像个疯子一样漱口。我正要去看医生,然后我决定上网。
                                                                          那苦味太可怕了,过了很长时间才消退。
                                                                          我现在用的是意大利松子,很好吃,但在加拿大很贵。

                                                                            • Cenk

                                                                            德斗的松子是我见过的最便宜的。而且味道也很好。就在门口,有一篮子松子,我记得当我看到它们的价格几乎是土耳其松子的十分之一时,我很震惊。我买了两包。只有一个人到达了伊斯坦布尔。

                                                                              • 安妮

                                                                              你好大卫,
                                                                              很遗憾听到你也受到了影响!就在六周前,我也有过同样不愉快的经历,这种感觉持续了两周,最后消失了。苦苦的苦!我还以为自己得了口腔癌什么的。谢天谢地有了互联网,你能想象10年前没有即时信息的情况吗?我不知道到底是什么引起的,但对我来说,它是在吃了非常新鲜、美味的烤松子沙拉后出现的,而且没有影响到那天和我共进午餐的另外两个人。不好玩! !

                                                                                • 莎拉-一个海滩家庭伴侣

                                                                                你发这个真有趣。就在上周,我的老老板告诉我,他也有同样的问题,而且追溯到松子上。现在我得去查一下这种现象的名称,当你谈论一些新的东西,然后随机地再次听到它……

                                                                                  • Traci

                                                                                  我遇到过这种事,糟透了。嘴里总是有一种金属的味道,尤其是吃了东西之后。一周左右就会好了。我觉得主要是腐烂的松子造成的。

                                                                                    • K

                                                                                    大卫,

                                                                                    这种情况也发生在我身上,也发生在我的许多朋友身上。这是如此恼人和令人沮丧!看来应该对这些坚果下禁令了?!

                                                                                      • 琳达H

                                                                                      我没听说过中国的松子,但我记得读到过,意大利的松子最甜最温和,中国的松子可以是“树脂状”的。
                                                                                      在美国,最新的中国恐怖故事是,所有用中国制造的干墙都应该拆除。干墙有毒,会让人生病,还会腐蚀墙内的电线。另一个有趣的导入!
                                                                                      希望你早日康复。

                                                                                        • 阿曼达

                                                                                        我想这是一种减肥的方法,但不是我想要的!
                                                                                        我希望你是那些只受一两天影响的幸运儿之一,大卫!
                                                                                        谢谢你的提示-我以后一定会检查我买的松子的来源!

                                                                                          • 家的感觉

                                                                                          我喜欢意大利面里的松子,我从来没有注意到有苦味。也许他们不是来自中国。

                                                                                            • Kalynskitchen

                                                                                            天啊,我听说过这样的故事。我在好市多买松子,它们肯定没问题,因为我从来没有出过问题。希望你早日康复;你需要有味觉!

                                                                                              • 娜塔莉娅斯敏

                                                                                              想想我今天在市场,手里拿着一个预先量好的装满松子的容器,讨论着今晚要不要做香蒜酱。我决定不买,因为它们的颜色似乎不同(从剥了皮的蒜瓣的浅色,到烤过的芝麻的浓重、更烤熟的颜色)。大卫,或者任何与此相关的人,如果我完全打算自己烤一烤的话,买松子的时候应该是什么颜色呢?

                                                                                                • 萨曼莎

                                                                                                这发生在我身上——嚼糖姜有助于摆脱它。

                                                                                                  • 杰基

                                                                                                  谢谢你!谢谢你!谢谢你! !最近,我去都柏林看望姐姐时,经历了这种痛苦的经历。我不知道是什么原因导致的,开始认为我是某种金属中毒或维生素缺乏。结果发现,这是因为我在离开之前吃了一大堆松子,回到家后还在继续吃,所以我没有真正的时间来摆脱我所吃的一切可怕的苦味。真的,谢谢你发这个帖子!!我很兴奋能再一次享受美食和美酒!!干杯!

                                                                                                    • 耶拿

                                                                                                    我在其他几个博客上读到过这个,第一次大概是在一年前;几周后,我的锻炼伙伴提到,她觉得她得去看医生了,因为她嘴里的苦味一直没有消失。我问她最近有没有吃松子,她说:“你怎么知道的?我的天啊,是松子造成的吗?”我很高兴我自己从来没有经历过这种事!

                                                                                                      • J豆

                                                                                                      天呀!神秘的解决。我母亲搬到新墨西哥州,一直为我供应新墨西哥松子咖啡(用松子烘焙的咖啡)作为圣诞礼物。我早上只喝一杯咖啡,但一直有一种奇怪的断断续续的苦味,因为我吞下了任何东西,甚至是水。很郁闷,因为我喜欢这种咖啡。然而,据我所知,这款咖啡里的坚果是新墨西哥产的,不是中国产的。

                                                                                                      pinon里的“n”应该有个“twiddle”,但我是美国人,所以我打字不带口音。所以在那里。

                                                                                                        • 希娜

                                                                                                        哦,天哪,下次我买松子的时候一定要小心!

                                                                                                          • 安玛丽

                                                                                                          在去年经历了一次吃松子的可怕经历后,我发誓要彻底戒掉松子。这种苦味持续了大约两周!我现在用杏仁、南瓜子或芝麻来代替松子。

                                                                                                            • 马特奥教唆犯

                                                                                                            我最近参加一个品酒会,有个人告诉我,他的朋友把托盘弄丢了。也许他有中国松子。我认为一些核桃也会有同样的效果。也许你只是疯了!

                                                                                                              • krysalia

                                                                                                              这很有趣(好吧,只有我这么认为:/),我以为松子的问题现在完全结束了!如果你还记得的话,2009年8月底到9月初,法国的每个人都在谈论这件事。我记得我离开了你这样的评论杏仁的帖子9月3日:

                                                                                                              “真有趣,我以为你会写这种注释,但关于松子,Les pignons de pins在美国,每个人都在谈论它的烫伤和它在法国和欧洲许多人嘴里留下的数日的苦味。他们说土耳其松子是罪魁祸首,但一些来自中国的松子也有同样的不良影响。

                                                                                                              我现在不吃香蒜沙司了,即使薪水很高:D……”

                                                                                                              我很高兴从那以后我不再吃松子了,我希望你能很快找回那些味蕾,并且完全恢复!

                                                                                                                • 伊兰Mahalu

                                                                                                                我不想让你失去畅所欲言的能力。你的声音对我来说越来越珍贵了。

                                                                                                                  • 朱迪思在翁布里亚

                                                                                                                  我总是检查它们的来源,因为对一些过敏的人来说,松子是非常危险的,而中国的松子是最严重的罪魁祸首。我的BIL会因此而过敏性休克。

                                                                                                                  有人知道印度坚果是什么吗?我记得它们比榛子更圆更大,但也来自一种常绿针叶树。

                                                                                                                    • Jurij Burkanov

                                                                                                                    好吧,我很高兴吃了松子后能有一点奇怪的味道。就我而言,它们引发了过敏性休克,所以有三次我碰巧吃了松子,差点就死了。它真的很糟糕,尤其是因为你可以在相当广泛的产品中找到它们——从香蒜酱、金枪鱼酱到任何蛋糕和系列。

                                                                                                                      • 约翰

                                                                                                                      在内华达州北部,我们很幸运,可以食用本地的“农产品”……山脚下到处都长着皮松。这棵树大约每4年才会结果一次,你必须轮流在你收获的地方。戴顿小镇附近的松仁山脉,距离这里大约30分钟路程,太大了,它总是有一些区域在前进,你只需要知道哪条古老的采矿路。寻找是一半的乐趣,“战胜”自然。这是我们小时候一直期待的冒险之一,带着竹竿、防水布,一路走进去,在一天结束的时候,浑身沾满沥青。你自己装麻袋的时候味道更好。当然是加了一点盐烤的。现在,他们太老了,不适合去流浪,而且你必须获得许可证,而且当地的商店不管怎样都有(带壳的或带壳的),所以在那里买他们更容易。但美好的回忆,最好的回味…约翰

                                                                                                                        • 凯瑟琳

                                                                                                                        很有趣。我现在正经历着同样的事情,三天前我吃了松子。我有几个月前从全食超市(中国产品)买的一大袋松子,但显然它们已经变质了,所以我把它们扔了,去了杂货店。(提醒自己:少买一点,放在冰箱里。)在当地的巨型超市,我花了一大笔钱买了一小瓶Cento Pignoli坚果。我做Caponata的时候用了一汤匙。我猜Cento松子来自意大利,但谁知道呢?标签上没有提供任何信息。现在我不知道该怎么想。是中国的松子吗? Rancid pine nuts? All pine nuts? A newly developed food allergy? The only thing I’m sure of is my Easter jelly beans were not so enjoyable this year.

                                                                                                                          • 大卫

                                                                                                                          krysalia:我忘了,不过谢谢你让我注意到:)

                                                                                                                          凯思琳:奇怪的是,据我所知,没人能确切说出为什么会这样。我怀疑松子是不是一个重要的研究课题,但我很好奇,因为我并不是唯一一个这样的人,而且有很多文章都是关于这个的。

                                                                                                                          我认为细长的松子,像圆面一样细长,源自意大利。不过我不确定。欧盟国家的东西都应该标注原产地,但我刚刚看到一个隐藏摄像头进入了法国的蘑菇仓库,他们把保加利亚和罗马尼亚的标签换成了“法国制造”的标签。

                                                                                                                            • 威廉Widmaier

                                                                                                                            当我年轻的时候,我和祖父母一起在法国南部度过夏天,我们偶尔会去偏远的小树林,爬上松树,抓起松果扔给下面等待的人。一天结束时,我们疲惫不堪,浑身都是汁液,但还带着一桶从松果中提取的松子。

                                                                                                                            那些坚果从来没有留下苦味。

                                                                                                                            来自中国的松子,我可以想象这是一个完全不同的故事。考虑到中国的制造业水平,加上缺乏污染控制,空气和水的高毒性,以及对食品生产绝对缺乏严格的监管或监督,在我看来,任何来自中国的食品都是非常可疑的。

                                                                                                                            只买那些来自地中海周边的。

                                                                                                                            顺便说一句,喜欢看你的博客!

                                                                                                                              • jae

                                                                                                                              我也经历过同样的事!上周日,我做了香蒜酱,吃了一把松子当零食。两天后,我吃的每样东西都在嘴里留下一种可怕的酸臭苦味。我以为我要中风了!谢天谢地,我搜索了一下,发现罪魁祸首是松子。我吃的松子是从trader joes买的,可能已经放了几个月了,放在冰箱里。它们尝起来没有腐烂的味道,但那个特别的袋子以前没有给我带来过问题,所以我猜它们一定是坏的。谢天谢地,三天后苦味消失了。将来会用核桃做香蒜酱,以防万一。

                                                                                                                                • 阿德里亚娜

                                                                                                                                这真的很奇怪。去年有一段时间,我的嘴里突然有一种可怕的味道——非常苦——就像我吞下了毒药。我丈夫认为我疯了,因为有好几次,我跑到水槽边把我吃的东西吐了出来,拼命地洗舌头,同时警告孩子们不要吃爸爸做的东西,因为里面有毒药!我在网上查了一下,发现这可能是由于怀孕或更年期导致的荷尔蒙失调引起的。嗯,他喜欢这样!这一切都符合他的想法,我真的疯了......我想这可能是一些坏的坏松子-呃。再也不吃了。这是令人讨厌的。

                                                                                                                                  • Shannyn

                                                                                                                                  这事两周前才发生在我身上!我男朋友没有受到影响,他和我吃了一样的饭。我喜欢松子,这是第一次发生这种情况,但我一定会注意我的松子从哪里来的。

                                                                                                                                    • 玛吉威尔逊

                                                                                                                                    你真是太搞笑了,你总是让我很开心。我希望我住在你隔壁(我们很友好)。

                                                                                                                                      • Larraine

                                                                                                                                      我不确定为什么,但似乎很多来自中国的产品就是不好。我远离大蒜。我从来没有吃松子的问题,但我寻找像这样的非中国产品。

                                                                                                                                        • 唐娜·亚当斯

                                                                                                                                        不要吃任何来自中国的东西!

                                                                                                                                          • 凯萨琳在墨西哥烹饪

                                                                                                                                          松子,以及所有的坚果,最好冷藏,因为它们的高含油量会导致酸败。

                                                                                                                                          当我们住在新墨西哥州北部时,当地的松子每年秋天都要从野外采收。没有人抱怨过这种反应。当我们住在那里的时候,商店里出现了来自中国的松子,与当地的松子相比,它们非常便宜。一分钱一分货,买家小心。

                                                                                                                                          关于松子的有趣读物。商业链接,但提供了国外松子的好信息。http://www.pinonnuts.com/About_Pinon_Nuts.htm

                                                                                                                                            • 莫林在奥斯汀

                                                                                                                                            听起来是个不错的减肥计划。

                                                                                                                                              看到这个帖子很奇怪,因为我最近发现了同样的事情。以前从来没有过松子问题,吃了一大堆乔氏松子(包装上写着来自韩国/越南/俄罗斯),我的嘴里有一个星期的苦味。一开始,我还以为我有什么医学问题,但谷歌“一切都是苦的”,前两个搜索结果是关于松子的。奇怪的是我是韩裔美国人。在我的成长过程中,我的父母一直在买松子,我从来没有吃过松子的问题(当然,我小时候不太喜欢松子,所以我从来没有一次吃很多)。非常奇怪。

                                                                                                                                              顺便说一下,我吃过的最好的松子是一个朋友从新墨西哥州送我的,网址是piñon。它们还在壳里,所以我得用牙齿咬碎它们。但它们是我吃过的最黄油,最坚果,没有金属味的松子。

                                                                                                                                                • 大卫

                                                                                                                                                我并不是要指责所有来自中国的产品,因为我相信有很多好产品。但在这件事上,根据我所知,他们是有嫌疑的。

                                                                                                                                                不幸的是,这样一个充满活力的文化,拥有如此丰富而精彩的食物历史,却没有更好地监控它的食物供应(尽管在这种情况下,我不认为松子被用任何东西处理过——听起来可能只是品种的问题)。我在储藏室里用了很多亚洲食材,但现在当我去购物的时候,我不再买最便宜的酱油,而是寻找日本产的品牌,而且我在购买其他东西时比过去挑剔得多。

                                                                                                                                                我买它们是因为它们比其他的要便宜得多,而且也更容易找到。但从现在开始,我要把多出来的钱花在意大利的衣服上。

                                                                                                                                                  • laarnibebe

                                                                                                                                                  你好大卫,

                                                                                                                                                  我喜欢烘焙,很想去巴黎看看。我想去那里做两件事。

                                                                                                                                                  1.品尝我在食谱节目和书中垂涎的所有法国食物
                                                                                                                                                  2.去寻找“那个人”

                                                                                                                                                  问你爱是一个错误的举动,因为你不喜欢它
                                                                                                                                                  而是会问你关于法国食物的事。最好的焦糖布丁是什么
                                                                                                                                                  你尝过吗?

                                                                                                                                                  顺便说一句,我会在推特和脸书上关注你,还会买你的书

                                                                                                                                                  很高兴知道你热爱生活。

                                                                                                                                                  Laarni

                                                                                                                                                    • Sini

                                                                                                                                                    我从来没有听说过这种现象。谢谢你提醒我们中国松子的危险!

                                                                                                                                                      • 尼尔斯

                                                                                                                                                      我似乎也经历过几次类似的事情,但对我来说罪魁祸首是葵花籽。结果我不仅味蕾过敏,而且每次吃的时候都觉得恶心。但如果我不能再吃松子该有多糟糕……再见,香蒜沙司。

                                                                                                                                                        • luane

                                                                                                                                                        哇!这是一个非常及时的帖子。这整个星期,我嘴里一直有一种奇怪的苦味,我一直在想为什么。我一周前吃了两块松子饼干。肯定是从坚果里来的。

                                                                                                                                                          • 米凯拉

                                                                                                                                                          我第一次出现这种情况是在大约5年前,我去看了医生,因为可怕的金属味道。

                                                                                                                                                            • 卢卡斯

                                                                                                                                                            我也遇到过同样的问题。乔氏超市的廉价松子吃完了!有些食物注定是美味佳肴。

                                                                                                                                                              • Pia

                                                                                                                                                              它叫做“松口”。

                                                                                                                                                                • 安娜

                                                                                                                                                                这可能会被认为是亵渎,但我对天发誓,我从来没有吃过没有放在香蒜沙司里的松子。我都不知道它们是什么味道。但现在我知道要小心了。

                                                                                                                                                                  • 凯特

                                                                                                                                                                  世界上最好的松子产自黎巴嫩。他们很难得到,但如果你能找到他们,买他们!在贝鲁特,它们的售价是每公斤100美元。他们真的很了不起。我给了一个朋友一些,她认为它们是酸奶覆盖,因为它们是如此的甜和丰富。我一到贝鲁特就囤货。

                                                                                                                                                                    • 英格丽。

                                                                                                                                                                    去年类似的事情发生在我身上,而且(像你吗?)我完全相信自己得了一种奇怪但(自然)致命的疾病。所有的东西尝起来都很“平淡”(面包尝起来就像没有加盐的烤面包,我经常喝的新鲜果汁尝起来就像很淡的柠檬水),而且通常我唯一能尝到的是铜/金属的味道。我甚至去看了牙医,他说我可能对金属过敏!自然地,随着时间的推移,整个现象消失了(总共两周),我对任何类型的金属都不过敏,我似乎也没有脑瘤(脑子里想出来的东西……)后来我读到关于松子的事情,想起在整个混乱之前,我非常热情地吃了一些(便宜的)。从那以后,我吃松子没有问题,但我一定会买好松子。总之,这不是我想要重复的事情,它吓坏了我。而且,如果你喜欢美味的食物,不品尝食物也不酷:-)(虽然我相信如果它坚持下去,它将是世界上最好的饮食,尽管可能不是最好的。)

                                                                                                                                                                      • mitzimi

                                                                                                                                                                      谢谢你发了这个,虽然听起来很奇怪。我从来没有意识到是松子引起了这个不愉快的问题!从现在起,我会更加小心地选择买什么,尤其是自从我女儿看中了生长中的罗勒之后,她迫不及待地想要开始她每年的香蒜酱制作狂欢!

                                                                                                                                                                        • 英格丽。

                                                                                                                                                                        我也有过味觉危机;原来是我用的一种新防晒霜,涂满了我的脸和手,因此也涂到了我的食物上。但我吓坏了,以为我吃了过量的核果,我的味蕾破了!谢天谢地,我想明白了,这样我就可以每天吃12个桃子了!

                                                                                                                                                                          • pepovst

                                                                                                                                                                          这让我想起怀孕期间我嘴里有几个月可怕的金属味,吃再多的薄荷糖也无法消除。一块新鲜的口香糖起了作用,但一个人不能不停地嚼。我从来没有过松子的问题——也许我吃过的所有坚果都来自其他地方。好知道和避免:-)

                                                                                                                                                                            • 桑迪

                                                                                                                                                                            我喜欢你的博客,但是看了这篇文章后我更喜欢它了!整个星期我都觉得嘴里有一种苦味,不知道是怎么回事。我其实在考虑如果继续这样的话,我要去看医生。现在我可以放心了,因为我上周日吃的松子(我从伯克利碗的散装区买的)很可能就是罪魁祸首。谢谢你对这一现象的解释!

                                                                                                                                                                              • 只是另一个法语名字

                                                                                                                                                                              我不知道会发生这种事!不管怎样,我只吃过葡萄牙松子(和他们的神奇的松子卷)和巴西松子(它们在格式和口味上完全不同于其他松子,你只能在南方找到),但从现在开始,我在购买这些松子时将更加小心....经历这样的副作用一定很可怕!

                                                                                                                                                                                • 西莉亚@无花果酱和酸橙饮料

                                                                                                                                                                                令人着迷。我从来没有注意到这一点,但我最近开始买西班牙和黎巴嫩的松子而不是中国的——前者的质量似乎更好。西班牙的则完全不同——更有嚼劲,而不是松脆。我最近确实在一本美食杂志上读到一篇文章,说香蒜酱通常很苦,但这要归咎于evoo,而不是pinnuts。

                                                                                                                                                                                  • 林恩

                                                                                                                                                                                  我对来自中国的pepitas也有同样的问题!

                                                                                                                                                                                    • 海伦

                                                                                                                                                                                    哦,这发生在我身上,每个人都认为我疯了。当你和10多人共用一个公共厨房,急需一份小点心时,就会发生这种情况。我吸取了教训。不要偷别人的松子,你永远不知道它们在那里放了多久!!

                                                                                                                                                                                      • missmiller

                                                                                                                                                                                      上周五(现在是周三),我从伦敦圣约翰圣维特罗斯超市(St John St Waitrose)购买的一袋坚果(原产国不详)中吃了一些松子。正如大卫所描述的,从周六早上开始,每次我吃东西的时候,我的嘴里都会有这种恶心的化学物质/苦味,早上醒来的时候也是如此。我吃甜食的时候尤其难受。就像我舔了一块肥皂或吞了洗发水。我相信自己得了严重的肝癌/脑癌/口腔癌,昨天去看牙医,但他什么也找不到。所以肯定是松子的问题。

                                                                                                                                                                                      我想知道的是,但我从这里和其他网站上讨论这个话题的成千上万的帖子中看不到的是,我还能再吃松子而不发生这种事吗?我喜欢香蒜沙司等,但还不足以让我再冒一次险。

                                                                                                                                                                                        • 盖尔·惠利

                                                                                                                                                                                        这事就发生在我身上!周日晚上在一家餐厅吃了一份很棒的意大利面和松子鸡肉。整个星期二我都以为自己得了某种可怕的疾病,今天才发现这个!!这是你能想象到的最可怕的味道!
                                                                                                                                                                                        我以为它今天早上没了,直到我又把一些食物放进嘴里——啊。请尽快离开……

                                                                                                                                                                                          • chamki

                                                                                                                                                                                          我很好奇,在看了一些评论后,人们怎么可能在把东西放进嘴里的那一刻不觉得有问题。万博ios客户端你不觉得很难吃吗?我出生在意大利南部,每年夏天都会收集松果,里面都是美味的松子,所以我知道真正的味道。有一次(我住在印度),我买了一些印度松子,店主告诉我它们来自喜马拉雅山,当我尝了一颗的时候,我觉得它们很恶心,显然来自另一种松树。顺便说一下,颜色是淡黄色的,就像你照片里的那些,而意大利的“pinoli”是白色的,来自意大利石松[Pinus pinea]伞状形状。爱你的博客。

                                                                                                                                                                                            • 米歇尔

                                                                                                                                                                                            你好大卫,
                                                                                                                                                                                            我从MSNBC的The Body Odd博客上读到一篇关于你的综合症的文章,想让你知道意大利松子也会引起同样的感觉。坚果的来源并不重要,重要的是你如何加工它。当然,有很多理论,但有时,我们对食材的判断太快了,特别是当它们来自一个我们不熟悉的国家时。

                                                                                                                                                                                            如果你感兴趣,这里有链接:“松口症”会留下苦涩的味道

                                                                                                                                                                                              • 贝芙

                                                                                                                                                                                              我现在正经历这个问题,几天前吃了松子。阅读它是很好的,知道症状是暂时的!

                                                                                                                                                                                                • 假正经的

                                                                                                                                                                                                我吃完松子就吐了,不知道为什么消化不了。S,我再也不吃它们了,在外面吃的时候也很小心。永远不要吃任何香蒜沙司。有人告诉我,这不是过敏反应,而是食物不耐受。我花了很多年才发现松子是我的问题的根源。还有人有吗,还是说我是别针疯子?

                                                                                                                                                                                                  • 温迪

                                                                                                                                                                                                  我是一名退休的英国营养学家,作为一名营养学家在医院工作了一生。当我嘴里开始有这种恶心的味道时,我查找了可能的原因。我惊讶地发现松子是病因,而且我在前一天吃了大约50克——有些是煮过的——已经好几个月没吃过了。它们被无限食品包装成中国有机松仁。我现在是第三天,在等着味蕾。我担心的是看不见的影响和实际的化学原因。已经有足够多的人经历过禁止进口的症状。

                                                                                                                                                                                                    • 格雷琴

                                                                                                                                                                                                    请向FDA报告。这种事发生在任何人身上都很可怕。我们必须对此采取行动,这样才不会发生在其他人身上。

                                                                                                                                                                                                      • 黎明

                                                                                                                                                                                                      我来自英国,我和我的伴侣都患有松口病一个多星期了。它们来自乐购,是他们自己的品牌,源自中国。多年来我一直在吃松子,没有任何问题,但几天后,用它们烹饪,现在一切都不能吃了。所有东西的味道都像我吃的,阴道是洗漱液和吸铜钱的混合体,我感到头晕和恶心,我们只能吃非常甜的东西,否则会让你想吐。乐购的反应非常不满意,他们对此不承担任何责任。非常不开心和痛苦,如果有人有什么建议,请帮助摆脱吃!

                                                                                                                                                                                                        • 兔子

                                                                                                                                                                                                        上周,我在Trader Joes买了一包烤松子做香蒜沙司,吃了一些。一两天后吃了杏仁..bleh....把整个袋子都扔了。吃薯片. .在那里…把整个袋子都扔了。吃了一根香蕉…bleh bleh bleh然后意识到我有问题不是所有的食物和饮料在我的房子!!!!我想我可能是螺旋藻服用过量了,因为我最近开始服用它,就像我毁了我的肝脏或什么!(研究了好几个小时!)我喝了好几加仑的水来排毒。到底为什么Trader Joes不把它下架,而是让顾客受苦。这是意思。至少挂个警示牌,这样人们就不会以为自己要崩溃了。 I’m going to tell them that. :P It is kind of going away after 3 days thank goodess.

                                                                                                                                                                                                          • 梦露

                                                                                                                                                                                                          我以为这种金属的苦味肯定是某种可怕疾病的征兆。谷歌绝对让我相信了罪魁祸首——全食散装松子!我希望不要持续太久。尽管我很喜欢在沙拉和香蒜沙司里放松子,但我永远都吃不到最后一颗松子了。数着日子,直到苦涩消失……几乎从第一天就结束了。

                                                                                                                                                                                                            • 格蕾丝

                                                                                                                                                                                                            大家好,我是荷兰的一名食品科学家,我想研究松子综合症。我希望与任何人谁经历过这个问题,仍然有问题种子在手上!如果您愿意与我联系pinenutsyndrome@gmail.com,我将非常感激!
                                                                                                                                                                                                            谢谢您并致以良好的问候。
                                                                                                                                                                                                            优雅的棕褐色

                                                                                                                                                                                                              • 西尔维娅

                                                                                                                                                                                                              关于***坚果过敏***和松子,请不要冒险。我丈夫对坚果非常过敏,我们也一直被告知松子实际上是种子。在一次宴请活动中,在和厨师商量好他吃的东西里没有坚果之后,我的丈夫决定吃一道绝对美味的菜,但他立即被送往医院并接受了抢救。他被电击棒击中,现在没事了,但在重症监护室住了三天。事实证明,松子被磨得很细。坚果还是种子,谁在乎....对坚果过敏的人请小心。
                                                                                                                                                                                                              **谁能建议在菜里加点东西,代替松子(或任何坚果?),以同样的方式增加风味?我真的很想做瑞士甜菜挞食谱。我将非常感激

                                                                                                                                                                                                                • 凯利

                                                                                                                                                                                                                今天是松子骚乱的第二天。我们在美国西海岸一家叫QFC的杂货店买了松子,它们来自中国。奇怪的是我们和他们一起做香蒜沙司,我们都很好。几周后,我用同一批坚果做了迷迭香松仁饼干。大约两天后,一切都开始变得难吃起来。第一天我吃了一根香蕉当早餐,以为它坏了。然后我觉得我有问题。我的丈夫没有受到影响(幸运的狗!)到目前为止,油醋沙拉是最好吃的——吃的时候其他的东西都很难吃,吃完后更难吃。我真的很欣慰,因为它不是肿瘤或其他什么,但同时我也非常担心,这是一种相当新的现象,因此长期影响是完全未知的。

                                                                                                                                                                                                                  • 洛林

                                                                                                                                                                                                                  我从小就用松子做亚美尼亚和地中海菜,这是我第一次患上“松口综合症”。在两天的工作午餐里,我在沙拉里撒了烤松子,几天后,我开始有一种挥之不去的苦涩回味,那是一周前的味道,只能与尝到杀虫剂的味道相比。它不会消失,事实上,今天这种恶心的味道甚至更加突出。

                                                                                                                                                                                                                  与上面的故事类似,当经历开始时,我立刻认为自己不小心摄入了某种化学物质,并开始出现“谷歌”的医疗症状,担心中毒、脑瘤、肝功能衰竭——甚至更糟,怀孕!就在我想象《豪斯医生》里会有一集专门讲述我罕见而不治之症的时候,当我发现那只是坚果时,我真是松了一口气!我通常用意大利松子,但最近搬到蒙大拿州后,我在购买异域食物方面的选择减少了,所以我只买了一小包价格过高的中国松子,然后烤着吃。再也不会!我以前用夏威夷果、核桃和焯过的杏仁切碎的组合来代替,所以我以后会坚持吃,除非我能买到欧洲松子。

                                                                                                                                                                                                                    • 黛比

                                                                                                                                                                                                                    谢天谢地有了互联网,不然我早就预约了核磁共振了!万博manbetx网址
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                                                                                                                                                                                                                    一些人准备去度假,期待着许多美味的食物体验。如果你要去邮轮旅行或品酒冒险呢?
                                                                                                                                                                                                                    这可能是减肥的一个突破!

                                                                                                                                                                                                                      • 克里斯汀

                                                                                                                                                                                                                      我也在平安夜做了一份松子菜,但幸运的是,只有我和丈夫得了松子口病。我们吃了满满一手掌的烤坚果,然后把它们扔进我们的蔬菜盘中。第二天我发现有轻微的苦味,两天后我丈夫发现有轻微的苦味。过去的四天我都无法忍受。我吃的东西尝起来就像我往喉咙后面喷了鼻喷雾剂,而我喝的东西尝起来就像肥皂。为节日做饭是不可能的,我需要母亲品尝我做的菜,看看食物是否可以上桌。我们都快疯了,想弄清楚到底是什么病,因为我们都有同样的症状。谢谢,谷歌!这是第一次发生在我们身上,不用说,从现在起,我们将远离松子。

                                                                                                                                                                                                                        • 聚会上

                                                                                                                                                                                                                        大家好,我也有同样的事情,但请告诉我,如果我可以做什么来停止苦涩的味道。我要疯了

                                                                                                                                                                                                                        谢谢你!

                                                                                                                                                                                                                          • 崔西

                                                                                                                                                                                                                          知道我不是一个人在受苦真的很有帮助!和其他人一样,我以为是食物出了问题,当我意识到肯定是我出了问题时,我做了最坏的打算。我通常不吃松子,除了鱼盘中的一些松子,但前几天打开了一包(在乐购(Tesco)购买,在中国生产)。由于临近销售日期,我想我还不如把它们吃掉,所以把它们放在一边,不断地给自己拿一把。通常会对网络自我诊断持怀疑态度,但这绝不是巧合。我和乐购(Tesco)的药剂师谈过,他非常愤世嫉俗,也不愿意帮忙,让我去看医生。一个多星期都不能去看医生(接待员似乎很不以为然),所以不得不求助于建议的一些家庭疗法。我真的觉得这需要适当的调查,但不确定从哪里开始。有什么想法?

                                                                                                                                                                                                                            • 丽莎公诉

                                                                                                                                                                                                                            感谢上帝,每个人都发表了评论。万博ios客户端我很担心,因为这是我喉咙里有可怕的金属味道的第二天,我决定做一个谷歌搜索。

                                                                                                                                                                                                                            我以前吃松子从来没有过这个问题,但这是我第一次在不同的超市买松子。因为我用了整个包装,扔掉了一个容器,我不知道坚果是从哪里来的,但我想我们会回到那个超市去找出答案。我可能还需要一段时间才能再次吃到我爱吃的香蒜酱:(

                                                                                                                                                                                                                            一个

                                                                                                                                                                                                                            让大卫的时事通讯发送到您的收件箱!

                                                                                                                                                                                                                            15987

                                                                                                                                                                                                                            注册我的通讯,并获得我的免费指南,在巴黎最好的面包店和糕点店…

                                                                                                                                                                                                                            Baidu