La Maison du Chocolat的Rigoletto Noir
[更新:La Maison du Chocolat可能已经停止制作这种特殊的巧克力。]
在最近在La Maison du Chocolat的品尝中,我至少取样了八种巧克力 - 更不用说Passion Fruit Ganache了,Chocolat Chaud,加上他们最新的夏季口味:瓜和星茴香。
我告诉你,这是很多值得一看的。我通常避免在这种情况下提供的任何热巧克力,因为我发现那是肚子,这使您陷入困境的东西。当面对一盘精美的巧克力时,我想享受并品尝每块巧克力的叮咬。一杯温暖的丝滑Chocolat Chaud旁边?只是Dorer Le Lys。(镀百合。)
我在La Maison du Chocolat上最喜欢的巧克力是Rigoletto Noir。我希望你能明白为什么。
罗伯特·林克斯先生, the creator of these chocolates filled with whipped caramelized butter mousse, says they’re best when enrobed in milk chocolate, and I am not sure if I agree, or if I prefer the ones covered with an ultra-thin layer of dark bittersweet chocolate, which provides a nice contrast to the intensely buttery caramelized filling.
我所知道的是,我有一个整个大盒子,可以独自耕种(牛奶和黑暗),我爱每一口。也许一旦我完成了,我就会有足够的这些巧克力正方形,封闭了崇高的馅料,上面充满了最好的法国黄油的奶油,甜味。也许我会得到我的填补。但是不知何故,我不这么认为。
La Maison du Chocolat
225 Rue du Faubourg St-Honoré(第8名)
Tél:01 42 27 39 44
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