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混合草莓松饼

最近确实是水星逆行,晚上8点20分,我们在家里吃晚饭的时候,我接到了一个电话,电话是从我预订的餐厅打来的,问我们是否会在晚上8点预定的时候出现。我确信我订的是第二天晚上的房间,但是——不对——我弄错了,我们订的是当天晚上的房间。(幸运的是,…

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蓝莓松饼蛋糕

Zoë François是Zoë Bakes Cakes的作者,尽管她的名字是法语,但她是一位美国蛋糕师。以《每天五分钟制作手工面包》系列书籍以及继续制作披萨、大饼、假日面包和无麸质面包的书籍而闻名的Zoë终于将她作为糕点厨师的天赋转化为蛋糕....

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Nectarine-Berry冰棒

夏天的时候,在户外跳蚤市场和妓院,你总会发现我趴在地上,在塞满东西的盒子里翻来翻去,因为你永远不知道你会取出什么。我特别热衷于寻找古老的法式烘焙工具,尽管我知道那些漂亮的锡挞模具最好留在别人的厨房抽屉里。既然……

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木瓜石灰冰糕

木瓜在世界上很多地方都不是很常见的水果。但如果你去热带地区,你会看到它们堆积在市场上,甚至在路边,人们在那里出售从树上摘下来的多余的树。木瓜是一种奇怪的水果,通常在我们的雷达视线之外,通常是新鲜食用的。有些品种特别……

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蓝莓鞋匠

最近我在罗德岛的时候,蓝莓刚刚冒出来,我很幸运地发现了一些早期的墨色小球。因为我在新英格兰长大,所以我特别喜欢蓝莓,蓝莓在巴黎相当稀缺*(有蓝莓时,它们是装在小木盒里出售的,里面有几十个浆果),……

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樱桃罂粟籽蛋糕

随着春天的临近,所有的思绪都转向了水果,而我们等待核果的到来。油桃、桃子、李子和杏子很快就会出现在市场上,通常是樱桃率先出现。我正在翻阅Yossy Arefi的《葡萄树下的甜》,这本书致力于全年使用水果,从南瓜、南瓜和……

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如何选择夏季水果

每年夏天,市场上满是美味的水果,我就像在天堂一样。每次购物,我总是带回来太多的水果。但一切看起来如此美好,我无法抗拒;玫瑰色的油桃,绯红的杏子,还有酥脆的黑樱桃。为了帮助你选择最好的夏季水果,这里有一些购物小贴士。最好的选择通常是在农贸市场,在那里……

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