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芝士蛋奶酥

soufflé这个词曾使各地的厨师们心惊胆战。不过,我从来没有得到过这样的备忘录,我最初烘焙的东西之一是一块巧克力soufflé当我不到16岁的时候,来自我母亲的那本1951年版的《定居食谱》。配料表非常简洁;现在再看这本书……

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Croque先生

法国一直在慢慢摆脱封锁(在某些情况下,可能会爆发)。从5月11日起,人们可以在不携带书面许可的情况下进出。在卫生部的建议下,户外市场、理发店和其他类型的商店已经重新开放。卫生部鼓励人们戴上口罩,保持社交距离,与他人保持1米(3英尺)的距离。一些商店……

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周末读

感恩节(有点)马上就要到了,你可以在博客上查看感恩节食谱的汇总。不过,与其压力山大,不如少赚点,多玩点。正如一位法国朋友曾经告诉我的,“我们出去吃饭不是为了食物。我们出去和朋友们在一起。”另一位在巴黎的朋友告诉我……

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一个

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