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假日酒

可以肯定的是,今年的节日聚会可能会更加亲密,可能会有更多的人在网上庆祝,而不是围坐在餐桌旁。当你惬意地坐在烟囱旁或电脑旁时,手里拿着一杯饮料,既能驱走寒意,又能让气氛更有节日气氛,这是很不错的选择。除非你是可爱的艾娜·加滕,喜欢用…

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蔓越莓酱

你有没有离开几周后发现冰箱门半开着?好吧,我做的。让我告诉你,那并不美好。在旅行之前,因为我不容易喘气(防止食物浪费),我把所有能塞进去的东西都塞进了已经塞满的冰箱里,包括一个吃了一半的番茄挞,我想在我到家的时候把它准备好就好了……

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蔓越莓小客栈的鸡尾酒

我是在《花炉之酒》(The Auberge of The开花灶台)中发现这种饮料的,这本书我似乎每隔几年就会重读一次。这本书由罗伊·安德里斯·德格鲁特(Roy Andries de Groot)撰写,是对一家迷人的小客栈的颂歌,坐落在法国阿尔卑斯山上,在那里,两个女人为客人创造了神奇的食物。和大多数法国餐一样,他们的菜单以apéritif开头。书中有一个是…

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感恩节食谱

又到了每年的这个时候。当面包师、厨师甚至是调酒师都在为节日烘焙、烘烤和摇晃食物时。以下是我博客上的食谱汇总,是我个人最喜欢的,非常适合感恩节和寒假的食谱fêtes。有蛋糕、鸡尾酒、酱汁、蜜饯坚果、芝士蛋糕、冰淇淋等等!还有什么比山核桃更传统的…

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蔓越莓倒置蛋糕

我每天都要吃水果。如果我不这样做,我的心理就会枯萎。今年冬天我在纽约住了一段时间,日子很艰难,因为水果不多。我非常喜欢苹果和梨,但本地的梨已经吃完了,虽然一天一个苹果可能会让医生远离我,但我需要一些更令人兴奋的东西来……

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