结果显示大卫·莱博维茨的牛奶乳蛋糕万博manbetx

暑假结束后，我回到这个博客，发现它仍然认为自己在度假，而且这个时候不接受任何照片。我很为自己感到骄傲，因为我终于解决了一个我已经关注了一段时间的食谱，花了一天的时间烘焙它，拍照，并写了帖子。这个食谱很…

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这篇博客上的一些甜点让我印象深刻，通常是因为我是很久以前发布的，但我发现我想对它们做一些调整，以反映我目前的口味。任何会做饭或烘焙的人都知道，事情会随着时间而变化。新原料被引入(比如从豆到棒的巧克力)，我们做得越多，就会学到更好更快的做事方法……

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现在似乎没有什么值得庆祝的，但在一个轻松的话题上，我们迎来了烘焙。这是人们几个世纪以来一直在做的事，在世界各地的每个国家。有些人这样做是为了好玩，有些人这样做是为了吃饭和养家糊口。我曾经被问到我为什么烘焙(这是我最常问的问题)，但我不知道。我…

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我想分享这个来自巴黎甜蜜生活的巧克力蛋糕食谱，因为我的冰箱里有几罐法国人称为Confiture de lait的另一个项目。因为我碰巧喜欢焦糖牛奶和黑巧克力的结合，我想——为什么不把两者结合在布朗尼中呢?

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最近，一个朋友给我发了一个冰淇淋食谱的链接，其中使用玉米淀粉而不是鸡蛋作为粘合剂和增稠剂。这促使我想起(并给他回信)我在写《The Perfect Scoop》时学到的一种制作冰淇淋的技巧。在和意大利美食专家Faith Willinger交谈时，她告诉我，一些意大利冰淇淋(也就是西西里岛的冰淇淋)……

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谁知道墨西哥以冰淇淋而闻名?我不知道，直到多年前我第一次旅行，看到所有的冰淇淋店都在搅拌冰淇淋和手推车，停在人行道上，分发冰棍。这是我第一次来这里，我完全不知道墨西哥人在他们的勺子和paletas中加入了这么多不同寻常的口味。有巧克力、玉米、咖啡、奶酪、花生和米饭……

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[更新:Mon Éclair于2018年春天关闭。]我最近参加了France24电视台的一个讨论小组，讨论的主题是:“关于法国烹饪的争论。”不过，这并不是一场辩论，而是在摄像机开始拍摄后的问答环节。但在此之前，我们四个小组成员在大厅里就这个话题进行了非常热烈的讨论，有一次……

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有时当我写博客的时候，我写得太快了，我的大脑几乎跟不上我的手指。(因此偶尔会出现打字错误。)想法飞进我的脑海，我真的必须从椅子上跳起来，去创造它们。就像这道Dulce de Leche芝士蛋糕食谱一样，它结合了所有人最喜欢的两种东西:奶油芝士……

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我是那种热爱洛杉矶的人。更难得的是，我是一个热爱洛杉矶的旧金山人。双方有时会勾兑对方，加州的这两个大城市经常发生争执。一个是严肃的、灰色的、有点不祥和神秘的。另一个是阳光和温暖，乐观的态度，即使在参观了…

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