使Mimolette奶酪
大约一年前，我去了美国的一个Fancy Food show，这个展会每年举办一两次，只对专业人士开放。它们在会议中心举行，你可以找到(并品尝)来自世界各地的各种食物。过去的趋势意味着你会发现很多萨尔萨干酪、意式脆饼、鸡尾酒……
大卫·莱博维茨的诺曼底检测结果万博manbetx
在Isigny Ste-Mere制作法式黄油和诺曼底卡门贝尔干酪
可以说，我从不错过任何一个“追根溯源”的机会。而在法国，有时只需要坐一趟火车。从巴黎坐高铁不到一个小时就能到达诺曼底，这是一个田园般的乡村，甚至连牛都有自己的名字;La vache Normande。这些牛不仅漂亮，身上有宽大的黑色和红木色斑点，还有周围的圆圈……
La Cidrerie
当我听说Cidrerie的时候，我就知道我想去那里。我喜欢啤酒，但我的酒量不如当地人;巴黎的年轻人似乎毫不费力就能喝完café餐桌上随处可见的超大杯啤酒。苹果酒没有像啤酒、葡萄酒和其他法国饮料那样受到关注。
La Mere Poulard蛋卷，圣米歇尔山
圣米歇尔山是世界上最伟大的奇迹之一，与帕台农神庙、埃及金字塔和泰姬陵齐名。当你沿着通往小岛的小路走下去(有一段路是不允许汽车驶过的)，你抬头看到小岛，教堂高高耸立在你的头顶上，被钢蓝色的天空所包围……
L 'Epicerie Breizh咖啡馆
有时我想我生活在错误的département法国。不要误会我的意思，我很高兴能够走出家门，买一根巴黎长棍面包或一袋马卡龙，libremente(免费)。但布列塔尼的食物有我渴望的所有口味:荞麦、蜂蜜、沙丁鱼、牡蛎、芙蓉、海草和气泡苹果酒。哦，是的，还有黄油。…
料理帕斯卡Beillevaire
我不会说这是我生活在法国的主要原因，但我生活在法国的一个主要原因是奶酪。这不仅是因为我喜欢奶酪——我非常喜欢奶酪——还因为它代表了法国一直坚持的东西，但仍然藐视现代化。你就是不能做Comté或者Bleu de…
法国开胃菜:熏火腿包裹的达卡和菲达干酪
苏珊·卢米斯(Susan Loomis)在法国生活了20多年，从巴黎开始，后来随家人搬到诺曼底的一栋老房子里，并进行了翻新。她在自己的畅销书《在塔廷街》(On Rue Tatin)中讲述了这个故事。我和苏珊在她家度过了很多时光，做了一顿丰盛的饭菜，然后在外面和她一起享受美味的晚餐……
