结果标记糕点从大卫Lebovitz -第2页7万博manbetx
巴黎的冰淇凌冰淇淋店
巴黎以其经典的冰淇淋店和一些意大利风格的冰淇淋店而闻名,但直到几年前,还没有任何年轻人自己创业,为现代人的口味生产更现代的冰淇淋和冰糕。别误会,我喜欢巧克力糖霜和焦糖黄油糖霜salé,但我不是守旧的人,而且……
夏日水果挞配杏仁奶油
这是最简单的水果挞之一。多汁的水果镶嵌在浓郁的杏仁蛋黄饼中,很容易切片,也很容易保存。既然我们已经解决了这个问题,让我们来谈谈油桃。桃子有很多新闻报道。是的,它们多汁,也很甜。但说实话,我更喜欢油桃更有主见的味道……
参观巴黎的Jacques Genin巧克力店(视频)
我到巴黎后不久,就遇到了雅克·杰宁。当时,他在位于巴黎15区的一个小车间里工作。在里面,他和他的五人左右的团队在一个非常狭窄的空间里工作:他们工作的一张大桌子放在房间的中央,占了大约90%的空间,给机器上衣……
温热的巧克力酱黄绿色舒芙蕾
早在上世纪90年代我造访这座修道院之前,我就对查特酒情有独钟。我们被带着参观了一群戴着兜帽的僧侣(幸好不是真的僧侣,而是长脸的仿制品),这是你在法国的历史或农业博物馆看到的那种,旨在描绘某种东西的历史代表,甚至是晾干的梅干——可能是出于教育目的,但总是……