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我曾经是那些对别人说“我没时间做饭”感到惊讶的人之一。做饭和采购食材占据了我大部分时间，对我来说，这一直是一种乐趣，而不是一种负担。然而，现在我明白了。在漫长的一天工作后做晚餐可能是一个挑战。在法国,人们…

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欧盟的一个好处是，它帮助我向欧洲人解释美国。美国太大了，连法国都能塞进德克萨斯州，解释加州和田纳西州之间的差异就好比两种不同文化之间的广阔空间，就像丹麦和希腊一样。我并不是吃着来自美国南方的食物长大的;在新…

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这是一个愚蠢的月。我不知道“傻乎乎”这个词是否存在或者翻译成法语，但是c 'est comme ça，就像他们说的，或者“就是这样”。似乎一切都变得混乱了;就连我的度假计划也因为服务器故障和令人讨厌的水母蛰伤而受阻，唯一的好处是它就在我的大腿上——靠近，但不在我的大腿上……

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虽然人们最近互相指责，让每个人都知道自己是多么的真实，为在网上看到的菜谱或诗歌而愤怒，但你只需要看看韩国食物就知道它是怎么做的。韩国人似乎没有其他菜系那样严格的指导方针，这很好，因为你可以烹饪，添加你喜欢的东西，……

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今年似乎是烹饪书的丰收之年，我翻阅并收藏了很多烹饪书，即使现在是烹饪书季节的早期，我觉得我已经有了未来12个月值得尝试的伟大食谱。最近，一些书给我留下了深刻的印象，这些书把人们可能望而却步的菜肴变得平易近人了。甚至……

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每当我访问外国，我都会去超市。从墨西哥到黎巴嫩，从意大利到葡萄牙，我发现自己推着手推车穿过了许多国家的超市。它不仅帮助我增加了词汇量，让我对当地人的饮食有了一点了解，而且我总能在行李箱里找到一些比……更好的纪念品。

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总有一天，有人会在我的住处安装摄像头。至少我希望如此。因为在过去的三年里，我可以肯定地说，最疯狂的事情发生在我身上。我经常想写一本关于它的书，但没有人相信我，它很快就会被扔进小说的垃圾箱，被认为是愚蠢的。奇怪的是,我一直…

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当我去一家日本餐馆时，我总觉得自己像个游客，因为如果菜单上有便当盒，我会扫视其他选项，但总是会选择照烧鸡。我知道，我知道。这是一个“安全”的选择——但我没办法。我喜欢任何烤过的东西，尤其是用咸甜的腌料打上新鲜的姜，然后烤上一层……

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我很喜欢亚洲风味，这个月的几次聚会上，这一点变得明显起来。首先，我似乎想在所有食物中加入辣椒和鲜姜。这里是澳大利亚的悉尼，这里的很多食物都有亚洲风味——干净的味道，新鲜的食材通常在高温下快速烹制(使用火锅的厨师似乎总是在“攻击”食物，同时……

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