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浓缩酸奶

我一直很喜欢中东食物。新鲜的蔬菜,自由使用的草药和调味料,包括有时会有一点辣,以及食物鼓励的随意的饮食方式。Meze这个词是用来定义一顿饭开始时端上来的所有“小盘子”的,盛在小碗里的通常是橄榄油池……

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La Ruche qui dit Oui!

在法国,“不”这个词通常是人们选择的回答。虽然这会让外人窃笑,嘲笑复杂神秘的官僚机构,但它已经成为创新和小企业的严重障碍,它们最近的日子特别不好过。还有年轻一代的创业人才,他们有新的想法,努力创新和创造,……

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酸奶黄瓜

大约一周前,我的法语妻子身体不舒服。直到那时我才知道,不是每个人都明白鸡汤的治愈能力。所以我做了一个Poule au锅(在锅里煮鸡肉),胡萝卜和珍珠形的意大利面漂浮在肉汤里。我还去了趟市场买了一堆……

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沙拉

在巴黎有一个非常有趣的印度人社区,我开始在巴黎的拉夏贝尔和圣丹尼郊区街等地方散步,在嘈杂的餐馆里嗅嗅,试图弄清楚那些五颜六色、形状奇特的水果和蔬菜是什么。那些商店里有各种各样的东西,我特别喜欢一种……

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是的,瑞士以中立著称,但瑞士的食物通常是国际混合的。这里有一些很棒的当地特色菜肴,但也有很多其他的菜肴受到了周边地区的影响;即德国、意大利和法国。所以,这个国家最好的百货公司叫Globus似乎是再合适不过了,因为它的名字似乎包含了一种哲学……

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法式洋葱浸

几周前,我计划去皮加勒见我的朋友特蕾莎,去逛一家新开的épicerie(特色食品店)。我不知道你是否熟悉Pigalle,但这个地区有一个当之无愧的“名声”,如果你是一个中年男人在晚上独自散步,随便看看cafés和酒吧的窗户,不要惊讶……

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Caille

任何一家法国超市的酸奶货架都是店里最大、最长、库存最充足的货架。(我想,葡萄酒紧随其后。)虽然有很多可疑的点心(椰子马卡龙或柠檬玛德琳口味的酸奶?)但最简单的品种都很棒。我无聊透顶,但我喜欢全脂牛奶原味酸奶,这是我的下午点心。我吃它和干…

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一个

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