耐嚼的燕麦葡萄干饼干食谱
我的朋友,和掌握贝克尼克•Malgieri刚刚推出了一个新的书,完美的光甜点:令人难以置信的蛋糕,饼干,馅饼,用真正的黄油,糖,面粉和鸡蛋,所有低于300卡路里慷慨的服务。这是一本有趣的书的甜点食谱,让事情更轻的一侧。
他的配方使用苹果代替黄油中发现许多传统燕麦饼干食谱,这给了他们一个愉快的咀嚼。我发现了一些“烤苹果”(土豆条cuire)在我的市场和使用他们,虽然欢迎你使用更多的原始品种如果你找到他们。
结果是巨大的,美味的饼干的干果,。给他们一个尝试,如果你正在寻找一个伟大的,less-buttery,版本的燕麦饼干。享受吧!
耐嚼的燕麦葡萄干饼干
改编自光完美的甜点尼克Malgieri大卫约阿希姆(柯林斯)。
份
20.饼干
- 1杯面粉,(匙面粉成干量和平整)
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙无盐黄油,,在室温下
- 1/2杯砂糖
- 1/2杯浅棕色的糖,,包装
- 1大的蛋
- 1/4杯不加糖的苹果酱
- 1茶匙香草精
- 1 1/3杯燕麦片,(即时)
- 1/2杯黑葡萄干,(或干小红莓)
- 2烤盘内衬羊皮纸,箔、硅胶垫
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1。预热烤箱至375ºF和设置架上下三分之二的烤箱。
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2。一起在一个小碗里,搅拌面粉,烤粉,小苏打和盐。
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3所示。在一个大的碗里,黄油和砂糖搅拌至光滑。加入红糖,然后鸡蛋,苹果酱,香草。
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4所示。拌入干成分,燕麦和葡萄干。
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5。滚揉成1切成1/4英寸(4厘米)球和把它们2英寸(7厘米)分开的烤盘。用叉子轻轻地略把生面团压平。
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6。烤,直到饼干是一个温和的布朗整个顶部,大约12 - 14分钟,旋转烤盘甚至中途在烘焙加热。
笔记
储存:一旦冷却,在室温下储存在密闭容器中饼干4天。
