g . Detou在巴黎

如果g . Detou不存在,我不能住在巴黎。

认真对待。库存过多,但无可挑剔的货架上g . Detou确实有一切,顾名思义在法国(j . Detou说俏皮话,意义“我有一切”)。但当你我这样的人,大量的烘烤,加上爱…我的意思爱…发现新的和不同寻常的食物和巧克力,这样的地方g . Detou确实是糕点天堂。

这个小商店Les菜市场附近了,夸张地说,从厨师或贝克可能想要的一切。有巧克力来自法国,包括一个巨大的(和我的意思巨大的)选择酒吧包括Michel Cluizel芙娜,邻里,维斯,Bonnat,可可Barry-the最好的l 'hexagone。

但更好的平板电脑和大麻袋,从3到5公斤,铁杆面包师像我依赖。虽然我不是城里唯一的狂热的巧克力贝克:当我在上周,一个小,温顺的小老太太过来,举起3-kilo袋白巧克力,和一个男人匆忙,没有把手机从他的耳朵,他他为了red-coated售货员,剩下五个巨大的袋巧克力,以及各种其他的好东西。

对于那些球迷的布朗尼不已无糖巧克力,你可以找到适当的平板电脑(标记为100%脑袋de可可)所以你不必去装腔作势的巧克力精品店和肢解的那些7€酒吧一批。我第一次看到他们进行散装表不加糖的巧克力,我买了…就像,五人,虽然我还剩下几个。我只是太激动了!

和其它食物都是储存在Detou吗?

好吧,如果你还记得我阿月浑子冰淇淋,他们带着翠绿的植物,西西里和伊朗开心果,我说过,我也爱用于装饰:他们华丽的装饰。还有一个坚果墙,包括大袋杏仁、榛子、松子、腰果、和最重要的是,整个山核桃,巴黎风靡一时的理由,如果你问我。当然是一个巨大的选择在另一个角落的茶,如果你是一个foofy饮茶类型。

当然,首先我的巧克力。

如果你是一个住在巴黎的美国人,美国烘焙或巴黎感兴趣,他们的股票很难找在公斤巧克力盒子的价格,这样你可以使用它们而不感到内疚,不像城里其他地方卖的价格就像珍贵的珠宝。

但是,即使你是一个游客,Detou是值得一个停止。除了漂亮的沙丁鱼和金枪鱼罐头,每个一个异想天开的艺术品,伟大的讨价还价是公斤袋烤可可nib和爱德蒙从医石磨芥末,我有过的最好的芥末和最后一个真正的第戎芥末酱。

尽管它有这些装饰锡桶(喂?你能说“完美礼物”?)也可用在小罐子和大塑料水桶的人真的,真的很喜欢芥末和经历很多。这是一个真正的协议;在法国其他地方的价格的一半。加上他们有各种,gros粮食绿胡椒。

我上次到访的时候,他们向我展示了他们的新选择加斯科尼的hand-peeled水果装在坛子,ever-so-lightly甜,其中包括小塞克尔梨梨,菠萝的小轮,小小的苹果没有樱桃大。

在玻璃收银员站有一个强大的选择品种蜂蜜和大量有趣的糖包括黑暗原材料蔗糖和至关重要的粗晶体容易破裂的Choquettes。(吃你的心,丽莎t !)

抬头,你会看到丰富的芬芳的香草豆,加点咖啡提取物、包的西班牙藏红花,就到一边,最近的商店:一系列的分子烹饪从业者的产品看起来像一个高中科学公平的食堂。

我也有一个蛋糕装饰股票在银糖果的朋友,她告诉我不可能得到美国的部分地区。我知道我亲爱的惠子成Detou当她从英国访问,以便她能有才华的小手在一些葡萄糖,欧洲替代玉米糖浆。

自从五年前托马斯先生接管了商店,g . Detou进化而来,带着比以往更不寻常的和地区的产品,包括一个巨大的选择上述巧克力。这是我在巴黎中心任何食用。

如果我只能找到一个方法来承受目前出租的公寓就在楼上,我在巴黎是最幸福的人。但我知道只有短暂的离开不是那么糟糕。

g . Detou(地图)
58街Tiquetonne(2日)
电话:01 42 36 54 67

更新:g . Detou也在里昂的城市,位于4街平台(电话:04 72 04 06 28)。