洛克哈特熏制房烧烤

我花了几天来调整生活当我回到我们的最后一次访问美国,因为我们在杜勒斯走下飞机的时候,我们面临着一个巨大的照片上贴着一个巨大的冗长的三明治餐厅的墙壁上,被恰当地命名为,大肚皮。喜欢聪明的烫金漂亮的猫沙龙在达拉斯,我经过一天的专业是巴西脱毛,我敬佩诙谐的双关。(尽管他指的地方有点遥远的南部)。但我曾以为唯一一个大肚子的地方拉模式波利尼西亚关岛和夏威夷等地。几年前,我做了一个事件与一群漂亮的夏威夷大岛,谁邀请我去一个派对。回族!我从没见过这么多的沉溺于我的生活。这是有趣的是在一个聚会上,他们没有很多人,但仍然很拥挤,因为一个大的肚子是满足感的一个标志。(我不知道什么是巴西脱毛的标志)。

抵达美国后,有些事我能否马上——客户服务,人行道上不是一个固定的游戏的“鸡”,人们礼貌地道歉,如果他们碰巧妨碍你,和清洁公共浴室。其他东西,像男人一样称呼对方“兄弟”,服务员每三分钟停下来看看什么改变了自从上次三分钟,他们停在问你如果一切正常,烹饪作为竞争的扩散活动,和完全陌生的人一个强烈的兴趣你的福利:我的酒店是足以叫我的房间两个小时后我到达,十一个小时的飞行后,是否一切都好。我想说,嗯,那是…直到你打电话把我吵醒了。”但滑入我的礼貌的美国模式,我喃喃在我雾时差的电话,“一切都好”而不是说,“事实上,没有,一切都不再是好的。你把我吵醒了,现在需要我七个小时回到睡眠。”

良好的一个半小时的睡眠后,恢复,第二天早上我决定走到苹果商店得到我的电话固定。我的地图应用程序表示,大约35分钟步行,这似乎对我来说)还算合理。我认为它会很高兴小镇散步,看看达拉斯。然而我的友好的人在前台酒店被瞬间惊呆了,他们的脸冻嘴巴张得大大的,当我告诉他们我想走在某处。他们警告我的多远,因为它似乎并不那么远我(说一些关于我多久…),我穿上了我的鞋子,把她的跳水。

除了散步,旅行和吃的另一个风险是,无论你去哪里,有人会告诉你应该有去别的地方,另一个地方——在某处,你没有去多比你的地方做了去。这是恐惧,我提到我出去吃烧烤在达拉斯社交媒体。说实话,最严重的烧烤是德州比我习惯回家(尽管这可能即将改变),并在Yelp信任成百上千的评论之后的另一个地方在达拉斯(不是烧烤),我有一个非常普通的晚餐,我并不完全相信众包的优点,你要吃的。

尽管如此,洛克哈特熏制房烧烤每个人都是强烈推荐。鹰嘴豆泥关节一样耶路撒冷,每个人都在德州(堪萨斯)他们认为谁是最好的烧烤。甚至我的新朋友在酒店前台(尽管我们的岩石开始. .),进行了热烈的讨论与我烧烤。因为我是少用车,四小时路程的地方显然是不可能的(当时他们会被允许看着我好像我疯了如果我建议走路),有人从酒店提出让我在洛克哈特下车。

我洛克哈特正确打开,上午11点,我不是唯一一个徘徊在订购计数器,渴望德州烧烤。研究员主持的计数器是在墨西哥胡椒香肠链接的吸烟者,虽然我不认为我可以管理整个链接在我自己的,我更兴奋的烧焦的成堆的蒸肉他举起从吸烟者很长,锋利的叉。我下令一些片胸肉,排骨,牛肉土块。当他切每一块对我来说,他会把温暖堆肉在我的面前,然后询问这就够了。“呃,一个怎么样?”我一直在说,不知道我在让自己什么。

当所有我所说的和所做的,和体重(这幸运的是,不是我…)的路上,我意识到我订购超过一磅的肋骨和一磅的牛肉片。如果我只有肋骨,我不会让人兴奋。但胸——哟,兄弟,胸!当他问我是否想要“精益或潮湿吗?”,我本能地回答“潮湿”,这显然是正确的答案。强壮的肩膀土块确实是肌肉。但是每个片的牛胸肉多汁,拉开温柔,显然值得开车。甚至走六英里。

意识到我给了我最好的拍摄在这次旅行通过解决早期近2磅的肉,我的寂寞,晚餐那天晚上在附近的餐厅是一个切碎的蔬菜沙拉(我要求他们把肉),我停在一个商店买一些条款,帮助我度过剩下的旅行。