冰淇淋能放多久?
一位读者最近写信问:“冰淇淋在冰箱里能放多久?”
奇怪的是，我从来没多想过它，因为它似乎不会在这里逗留太久。于是我在FDA的网站上找到了答案:2 - 4个月．
冰淇淋和其他冷冻甜点在冰箱里放太久最常见的问题是质地发生变化，如果没有盖好(理想情况是表面用保鲜膜，然后盖上盖子)，它们可能会结冰，并从冰箱里染上其他味道。
如果真的结冰了，大多数冰沙和冰沙都可以融化重新搅拌，就像费城风格的不含鸡蛋的冰淇淋一样。但我发现蛋奶冻冰淇淋不能很好地重新冷冻，所以不要放太久。
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