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樱桃混乱

面对过多的樱桃,我别无选择,只能弄乱。在去伦敦的旅行中,在巴黎的晚餐中,我被送给了几个混乱,一种英国甜点,传统上融合了鲜奶油,碎酥皮和浆果。但是,就像大多数混乱(包括现在的公司)一样,它们通常可以朝着不寻常的和不可预测的方向发展。在…

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柠檬酸奶蛋糕与杏樱桃蛋糕

即使我们来自不同的世界 - 我的生活(在某些方面)取决于面筋,她的生活(在某些方面)取决于避免这种情况。但是,无麸质女孩的肖纳(Shauna)都有对烹饪和烘烤的共同热爱。这对我来说已经足够了。(我从来没有问过她,但我希望她有同样的感觉。)几年前,我们遇到了……

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曼哈顿

每个人的生活中都有一段时间需要曼哈顿。在过去的几周中,那个时候到了。实际上,这对我来说是几次。最近,我开始使用黑麦威士忌,尽管在线人们谈到了他们喜欢的各种品牌时,当我提到我在社交媒体上突然渴望的时候,但我了解到这不是……

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Frenchie Wine Bar

我总是认为也许我有点失败者,因为我不像人们认为的那样出去吃东西。自从我离开餐厅业务以来 - 我在这里的每个周末的每个晚上都在这里工作,被其他厨师包围了(这可能解释了为什么当我不得不与“正常”相结合时,我是一个社交不合适的……

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Recchiuti的沥青丛林混合物

迈克尔·瑞奇蒂(Michael Recchiuti)最近在巴黎在巴黎呆了几个星期,拜访并在镇上吃饭。因为他是巧克力(来自旧金山),所以他专注于巧克力。有趣的是,我不记得我们是如何见面的,但他回想起了这一事件。显然,我们一群人被邀请到罗伯特·斯坦伯格(Robert Steinberg)的厨房,因为他一直在开发Scharffenberger Chocolate…。

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一种

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