胡萝卜蛋糕配奶油芝士糖霜
今年我一直在做的一件事就是更新博客文章，这可能会在未来被记为“我们都待在家里的一年”。相当多写于10年或15年前的书，都得益于重新编排和精简。以前写博客要随意得多，当我制作(和重做)菜谱时，我经常调整……
大卫·莱博维茨的奶油奶酪检测结果万博manbetx
南瓜芝士蛋糕配山核桃果仁酱
又到了每年的这个时候。这只意味着一件事:是时候开始考虑节日烘焙了。在巴黎，面包店的橱窗里摆满了Bûches de Noël(圣诞圆木蛋糕)，市场上堆满了一箱箱的牡蛎。巧克力店挤满了人，他们买了很多盒作为礼物，人们在鱼子酱和香槟上挥霍无度，这是……
甜菜姜蛋糕配奶油芝士糖霜
Yotam Ottolenghi似乎是每个人最喜欢的烹饪书作者。认识他之后，他也变成了我的。(但如果我能进入你的前十，我会很感激。)他之前的书主要关注中东烹饪中美味的一面，但Yotam在成为餐厅共同老板(与Sami Tamimi)和烹饪书作者之前是一名糕点厨师，任何走进其中的人……
咸味焦糖奶油奶酪漩涡布朗尼
几年前，在我住的巴黎附近，我最喜欢的一家面包店提供布朗尼蛋糕。面包师给了我一个尝尝，虽然我很高兴他们把自己的口味扩展到国外(实际上，许多法国糕点都受到了其他文化的影响)，但原味的、有点干的布朗尼并不适合我。他们不明白当布朗尼蛋糕是最好的…
Dulce de Leche芝士蛋糕
有时当我写博客的时候，我写得太快了，我的大脑几乎跟不上我的手指。(因此偶尔会出现打字错误。)想法飞进我的脑海，我真的必须从椅子上跳起来，去创造它们。就像这道Dulce de Leche芝士蛋糕食谱一样，它结合了所有人最喜欢的两种东西:奶油芝士……
