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夏季水果奶酪

作为面包师,夏天是我一年中最喜欢的时间。市场上不仅桃子,油桃,樱桃和李子在市场上丰富,而且随着季节的进展,水果的数量降低了价格,而且我尽可能地储备了一切。在巴黎市场,我试图搜索产品人,种植他们出售食品的供应商,每年夏天,一个……

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杏仁蜂蜜正方形

当我带游客穿过巴黎的La Grandeépicerie的那些大玻璃门时,第一站很可能是壮观的糕点部分,那里的奇特蛋糕上搭配巧克力的丝带包裹,或覆盖着尖顶的糖果馅饼,是自豪的在珠宝等玻璃展示中显示。在角落,不太明显的是le grignotages或零食的糖果。(他们…

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红酒偷猎梨酸

有人说,法国人对事物的定义可能非常狭窄,这就是为什么传统法国美食可以如此简单而壮观的原因。因为经典不会被混在一起。然而,其他美食的确可以改装成本地口味,例如les brochettes de b– formage,或者在莱斯寿司餐厅(Les Sushis Restaurants),爆米花(salty or salty或sweet(!?)),以及…以及…

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收获蛋

几周前,当季节重叠时,我很幸运能在我的朋友凯特(Kate)的房子里和大量的水果和蔬菜花园里。最后的红桃子仍在贴在树上,而附近的梨的树枝和无花果树的树枝充满了美妙的水果,以摘录和烘烤。我不能……

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锅披萨

因为我为自己的一生中曾担任面包师,所以由于某种原因,人们错误地将其陷入了清晨的工作时间。但是,任何早晨都花了很多时间与我在一起的人都知道,如果中午之前被迫与他人互动,我会感到恐惧。当我在餐厅工作时,我的转变实际上是……

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