结果标记了大卫·勒博维茨(David Lebovitz)的法国美食 -万博manbetx 第2页,共3页
Stohrer糕点店
当人们问我“你为什么搬到巴黎?”我通常会停下来,指向最近的奶酪店或面包店,让他们自己弄清楚。巴黎有很多糕点店,其中一千多个。但第一个是斯托勒(Stohrer),该糕点厨师尼古拉斯·斯托勒(Nicolas Stohrer)于1730年开业,这是法国路易斯XV的糕点厨师和他的…
温暖的奶油蛋奶酥和巧克力酱
甚至在我在1990年代参观修道院之前,我与Chartreuse Liqueur恋爱了。我们被带到了一些令人恐惧的蒙克僧侣(幸运的是,不是真实的僧侣),这是您在法国的历史或农业博物馆中看到的那种,旨在描绘某物的历史代表,甚至干燥李子。- 可能是出于教育目的,但总是……
虾和chive Potticker饺子
This year seems to be a banner year for cookbooks and there are so many that I’ve leafed through and bookmarked, that even though it’s early in the cookbook season, I feel like I already have the next twelve month’s worth of great recipes to try on my docket. Lately I’ve been impressed by books that make cuisines that people might feel daunted about tackling, accessible. And even…
Alain Ducasse在Plaza Athenee餐厅
更新:在2020/2021的Covid Pandemic在巴黎的封锁之后,Athenée广场的Alain Ducasse餐厅没有重新开放,并且该餐厅现已关闭。几年前,在巴黎,我被纽约蓝山的丹·巴伯(Dan Barber)邀请参加特别的午餐,纽约市的蓝山(Blue Hill)在阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)的餐厅准备了一顿饭。