结果是大卫·莱博维茨的羽衣甘蓝万博manbetx
金枪鱼融化西葫芦砂锅
有一次，有人应聘我工作的一家餐厅的工作，他做了一道菜，里面有鱼和奶酪。我不记得他是否得到了这份工作，但我记得厨房里有人嘟囔着:“谁都知道鱼和奶酪不能搭配。”我不知道是谁给他的消息，但每个人…
巨大的Bean奶油烤菜
秋天和冬天的大部分时间我都在四处奔波，而一堆烹饪书则耐心地等着我用它们来烹饪。现在我又回到了马鞍上，在厨房里，我开始着手处理我收藏的许多食谱中的一些。最先吸引我注意的是《每日厨房》里的“披萨豆”。这也……
乳蛋饼配绿色蔬菜，培根和羊乳酪
快夏末的时候(夏天结束了吗?)，我去乡下拜访朋友，遇到一位女士，她种了最可爱的小莴苣，在当地的市场上出售。基本上就是一张桌子，上面放着几篮子她做的漂亮的绿色蔬菜。如果你还没吃过莴苣，几分钟(甚至几小时)就可以……
西兰花、蓝纹奶酪和培根肉馅煎蛋饼
人们看到巴黎的露天市场，以为每个人都在那里购物。但如果你做着朝九晚五的工作，或者其他正常人的工作时间(比如:不是我)，你很难抽出几个小时悠闲地挑选你的水果和蔬菜——这还不包括在夫人后面排队、挑选她要买的两颗无花果的时间……
Buvette Gastrotheque
今年有很多关于巴黎及其美食环境正在发生变化的讨论。其中一些讨论是关于巴黎潮人的士绅化和城市某些区域的改造。它被那些不住在巴黎的人和我们这些住在巴黎的人广泛讨论。(以及那些在该地区工作或经常光顾的人。)在…
