结果显示奥图兰吉来自大卫·莱博维茨万博manbetx

我最喜欢的沙拉之一是Fattoush。沙拉有很多不同的版本，它的名字来自fatta，指的是沙拉里的碎面包片或撕碎的大饼。但我从来没有吃过加了酪乳酱的fatoush，所以当我在《Falastin:一本由Sami Tamimi和Tara Wigley合著的烹饪书》中看到它的食谱时，我很感兴趣。

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Yotam Ottolenghi似乎是每个人最喜欢的烹饪书作者。认识他之后，他也变成了我的。(但如果我能进入你的前十，我会很感激。)他之前的书主要关注中东烹饪中美味的一面，但Yotam在成为餐厅共同老板(与Sami Tamimi)和烹饪书作者之前是一名糕点厨师，任何走进其中的人……

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我刚参加了一个为期四周的签售会回来，在那里我见到了很多人。每个人都非常好，这是一种享受，尽管由于活动的性质，我不可能花很多时间与任何人独处——包括我自己。然而，我试着回答尽可能多的问题。最常被问到的问题是:“你…

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我从未真正“了解”伦敦。一直以来，我都是在这座庞大的城市里艰难前行，它的规模之大让我难以抗拒，地铁系统的线路和方向看起来就像一团乱麻，让我无法理清头绪。但这部分是我的错，因为我从来没有真正花很多时间去弄清楚。我很早就接受了失败。这……

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我在1983年购买了我信赖的皮屑机，那时候没有人听说过覆盆子型皮屑机，现在这种皮屑机比老式皮屑机更受欢迎。当我开始在潘尼斯之家(Chez Panisse)工作时，我得到了我的第一份工作，培训我的厨师告诉我，我需要四件必需品;一把厨刀，一把削皮刀，一把面包刀，还有一把……

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自从我在伦敦的Nopi吃过沙舒卡早餐后，我就一直想要进入沙舒卡的状态。在我的以色列之旅中，这种北非菜肴每天早上都让我和我的味蕾惊艳不已。尽管有各种各样的版本，但最广为人知的Shakshuka是在加了香料的番茄酱的热煎锅中轻轻煮熟的鸡蛋。我有很多…

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在我踏进他们的餐厅之前，我就已经是奥图伦吉的忠实粉丝了。当我拿到Yotam Ottolenghi的第一本书时，我被那些华丽的菜肴的照片震撼了，上面堆满了大量的新鲜切碎的香草，不规则地切着的蔬菜通常是烧焦和焦糖化的，还有烤过的多汁的肉，带有柑橘或意想不到的香料，通常是中……

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意大利餐厅在巴黎一直存在，但只有在过去几年，真正的意大利食物才变得更广泛和受欢迎。也许是因为意大利离法国太近了，所以他们把这个工作交给了意大利人。意大利人在巴黎开了很多店，一旦有消息传出去，这些店就会立刻火起来。La tête dans les…

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在我这周回美国之前，我刚刚订购了一些新的烹饪书，要随身带回去。由于戴维家的空间有限，我不得不对我要的书有所选择，因为我在这里只能塞进这么多东西。这是入选的6个，不过我可能会……

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