Nopi,在伦敦

48个万博ios客户端评论-09.08.2011

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我是他的忠实粉丝图蓝基甚至在我踏进他们的餐厅之前。当我得到一本约塔姆·奥图兰吉的第一本书在美国，我被那些华丽的菜肴照片迷住了，它们堆着大量的新鲜切碎的香草，切得不整齐的蔬菜，通常是烧焦和焦糖的，还有烤得多汁的肉，肉中点缀着柑橘或意想不到的香料，通常带有中东风味。大胆而浓烈的味道在书中跳跃，吸引着我这个食客和厨师。

我试过几次去见奥图兰吉先生，但都没有成功，就像我遇到其他同事一样，某物总是会出现阻止它发生的问题。所以当我准备来伦敦发布准备甜点在英国，我决定再试一次。(是的，我可能不总是成功，但我可以坚持不懈。)

但当我发现出版商要在他的餐厅举办早餐时，Nopi？尽管他可能听说了我的事，但他还是很有风度地来跟我打了个招呼。

甚至在我到那里之前，我就知道我会爱上这家餐厅。果不其然，他们一进门就受到了一大堆非盟levain疼痛带着一篮子羊角面包和痛苦,巧克力耐心地在旁边等待清晨的约会。

面包是用其中一种制成的图蓝基但是早上的糕点是在楼下的厨房里做的，在楼下的厨房里可以看到两张公共桌子和厨房里所有美妙的产品的展示。脆得粉碎的牛角面包，当你撕开时，它会爆炸成无数的黄油小块，坚果面包盖下的充满谷物的胡萝卜和苹果松饼，以及烤好的佛卡夏面包，随时准备涂上英式金色黄油，所有的一切都是这一类型的最佳典范。

当我把一杯双份浓缩咖啡、一杯卡布奇诺和一杯混合了胡萝卜、生姜和苹果的美味果汁作为早餐(这让我认真地质疑我在可以喝橙汁的时候喝纯橙汁是浪费了多少年)，我喝了Shakshuka他把一个沉重的铜煎锅端到桌上，锅里盛满了辛辣的番茄酱和烟熏奶酪，还有两个鸡蛋在炖菜里轻轻地煮着。它是如此美味，我强烈考虑不吃午餐，只是为了让它的味道在我的嘴尽可能长。