最后一句话鸡尾酒

而我希望我可以尝试一切，去所有的地方，建议我。我曾经把我想去的巴黎餐馆和面包店列在一张清单上。然后，几周后，这个列表总是会更新新的地方，我意识到我永远不会去那些旧的地方。(也许我会，只是现在不会。但我们大多数人都知道我们最好的意图去了哪里……)另一个问题是时间，似乎总是越来越少。

幸好有鸡尾酒。每一杯，对我来说，就像一个小假期。一杯美味的鸡尾酒会把你带到一个全新的地方，无论那冰冷的高脚杯里是什么酒、苦啤酒还是果汁。从冰冷的液体到达我的嘴唇的那一刻起，当它往下流的时候，我感觉我正在进行一场私人旅行，这一切都可以根据你混合的东西来调整。

前几天，一位读者给我发来了一条特别引人注目的信息，上面全是大写的BEG。在网上，用大写字母写作有时被认为是一种禁忌，因为它会让人觉得像是在喊叫。但通过那些大写字母，我感觉到了她对这种鸡尾酒的热情。当她以“这将让你大吃一惊”作为结尾时，嗯——这不就是鸡尾酒的作用吗?所以我开始工作了。

她在留言中附上了鸡尾酒的比例(再次感谢你，Kiki!)，说她总是把配方加倍，因为她太喜欢鸡尾酒了。这促使我在巴黎进行了另一次寻宝活动——这次，我要找到黑樱桃酒酒．在巴黎，大多数卖葡萄酒的商店(有很多)都提供经过严格筛选的威士忌、伏特加和其他酒类，但不会超出标准瓶的范围。我的那瓶孟买蓝宝石是我上次去免税商店买的。我过去常常想:谁会在那里买酒?它太贵了。现在我知道了……

我步行去了一家非常受欢迎的酒品店，这家店专门卖鸡尾酒用的酒，他们不仅没有这种酒，而且从来没听说过这种酒。另一家专门出售更难以捉摸的酒的酒店也是如此。我经常对此感到惊讶，因为我不是鸡尾酒或烈酒专家，甚至我也听说过它。

然后我意识到，当然，意大利人知道马拉斯奇诺利口酒，我知道它是因为我以前在旧金山做意大利甜点时用过它，或者用它来添加一些混合浆果和夏季水果，以突出它们的味道。于是我去了附近的一家意大利店，店里最上面的架子上只有一瓶酒，我一把拿了过去。

在意大利餐厅的那个女人epicerie我问我是怎么知道的，我说作为一个糕点师，我有时会在水果上用它Zuppa Inglese．(取代传统的Alkermes公司这是一种由昆虫着色的利口酒，很难买到。只是为了好玩，我应该试着在巴黎的一家酒品店要这个!)但我打算用它来做美式鸡尾酒。

回到家后，我也意识到自己查特酒喝少了(这是怎么发生的?)，于是我喝了一种巴斯克草本利口酒Izarra，尽管最初的选择是查特酒。如果你有，我建议你使用它。

当我收集到我需要的瓶子，回到家，我在冰箱里冷冻了几个鸡尾酒杯，然后开始工作。因为，伙计，在那之后，我准备好喝一杯了!

我将一些酸橙榨汁，按同等比例加入其他配料，然后在鸡尾酒调酒器中加入少许冰块摇匀。

美丽的石灰绿色液体从摇酒器中喷涌而出，流进杯子里，它鲜艳的颜色让我惊讶，是的，四种独特的味道完美地融合在一起。谢天谢地，现在我手头有了所有的食材，我可以吃了最后一句话每当我想要的。谁不想总是有最后的决定权呢?