巧克力杏仁奶油脆太妃糖配方

13个万博ios客户端评论-12.28.2005

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虽然巴黎总是很美丽，但当冬天来临时，这座城市就变得相当寒冷和灰暗la纯灰色画．事实上，天气太冷了，直到春天我才愿意出门。相信我，所有你看到的那些浪漫的巴黎照片都是在春天和秋天拍摄的，这是非常具有欺骗性的。虽然它很漂亮，但需要很大的征收捐税的人(撬棍)带我到户外去。

然而，这是糖果的季节——尽管不总是这样吗?煮出一批太妃糖，然后倒在烤坚果上，再涂上厚厚的巧克力，这让我感到内心温暖舒适，有种节日的感觉。

如果你从来没有做过糖果，这款真的很简单，而且非常美味，所以没有理由不尝试一批。你把坚果切碎，做糖浆，然后把糖浆倒在坚果上。撒一些巧克力在上面，摊开，最后再放一些坚果。就是这样。没有花哨的技术，你唯一需要的特殊设备是一个糖果温度计;他们很容易找到在线，以及大多数超市。

我喜欢加一点弗勒de选取法国盐，它给它带来了一种令人愉快的咸味，与黑巧克力和烤坚果搭配起来非常棒(任何粗盐都可以)。虽然你可以用薯片，但你也可以切一块黑巧克力来代替。最后，你会得到一份美味的巧克力杏仁奶油脆太妃糖，这是节日送礼的好选择，或者只是与朋友和家人一起吃的零食。享受吧!

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Chocolate-Almond Buttercrunch太妃糖

改编自完美的独家新闻在开始之前一定要把食谱通读一遍，这样你就知道所有的步骤了。在煮太妃糖的时候留意一下。当它接近正确的温度时，温度会迅速上升。

将一半的坚果在未涂油的烤盘上做成约8″x 10″(20 x 25 cm)的矩形。
在一个装有糖果温度计的中型大平底锅中，加热水，黄油，盐，白糖和红糖。烹饪时，如有必要，轻轻搅拌，直到温度计显示为300ºF(150ºC)度。准备好香草和小苏打。
立即关火，加入小苏打和香草搅拌。
迅速将混合物倒在烤盘上的坚果上。用一个小的偏移抹刀，或类似的器具，把温热的混合物抹在坚果上。(如果你想在奶油脆饼混合物上撒一些可可粒或片状海盐，就在这个时候撒吧。)
在上面撒上巧克力片，静置2分钟，然后均匀地铺上一层巧克力。
把剩下的坚果撒在巧克力上，用手轻轻地把它们压进去。
完全冷却后切成小块即可食用。储存在密封容器中，最多可保存十天。