椒盐卷饼和螺母组合:最好的鸡尾酒的零食
这是我的一个“精选”食谱,在假期分享的精神,我认为这是时间与大家分享。我使它鸡尾酒聚会那天晚上和我的客人鸽子太快了,以至于我不得不把碗里只是为了得到一些为自己!
虽然我承认,但我吃了我的公平份额在客人到来之前…但是没有至少一个节日聚会的客人感觉内疚以后可能会后悔的事情。这是一个真正的“守门员”——仅仅因为它味道好,而且还因为它是很快由成分,我们中的大多数人。因此可以在最后一刻当你比赛在洗澡,剃须,在房子周围,焕然一新,需要客人抵达焕然一新。
当我搬到法国,我有一点时间发现小扭曲的椒盐卷饼,我更喜欢这个,所以我把它用椒盐饼干棒也被称为“想。”使用任何你想要的混合坚果。山核桃半…至少对我来说尤其具有吸引力,因为这些都是坚果在客人到达之前我发现我拔出来。但是整个杏仁、腰果、花生、混合和榛子都很好。
五香釉面坚果和椒盐卷饼
改编自甜蜜的生活在巴黎玻璃的坚果香料和添加一个触摸的甜蜜,让这完美的吃晚饭前的开胃酒。我加入融化的黄油在一个大碗里,这样我就可以做所有的混合碗,让我少了一个东西洗。注意,盐搅拌后添加坚果,所以它不溶解。一定要使用粗盐,有吸引力的,脆脆的口感和微妙的味道比普通的食盐。
- 2杯(200克)混合生坚果,(下面);腰果的任意组合,整个杏仁、花生、核桃半,和榛子
- 1汤匙(15克)无盐黄油,融化了
- 3汤匙(45克)红糖
- 1/2茶匙地面肉桂
- 3/4茶匙辣椒或红辣椒粉末,(参见下面的注意,)
- 1又1/2汤匙枫糖浆
- 1茶匙片状海盐或粗盐
- 2杯(100克)小脆饼曲折
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把坚果在烤盘,烤350ºF(180ºC)烤箱烘焙10分钟,搅拌一次甚至敬酒。
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在一个中等大小的碗里,混合融化的黄油,红糖,桂皮,辣椒,枫糖浆。
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添加温暖的坚果,搅拌至裹上一层原料。然后加入盐和椒盐卷饼,搅拌直到坚果和椒盐卷饼是完全裹上一层原料。
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传播混合物的烤盘放回烤箱烤12 - 18分钟,搅拌两次在做饭。完全删除从烤箱和酷,分离坚果和椒盐卷饼,因为他们很酷。
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一旦冷却,这种混合物可以存储在一个密闭容器长达一个星期。
笔记
请注意:我通常用辣椒做这些,虽然偶尔我从某人得到一个消息说他们有点太辣的口味。您可以使用一个温和的红辣椒粉等安祖辣椒智利、墨西哥pimente d 'Espelette,或红辣椒、烟熏或甜。或者你可以拨辣椒1/4或1/2茶匙根据你的口味,虽然我在配方中使用全面量指出当我做这个,没有任何人告诉我他们太辣。
