Espresso Granita Affogato配方
就甜点而言，没有比这更容易的了。
Affogato在意大利语中是“淹死”的意思，任何冷冻甜点都可以在上面浇一点酒或咖啡。经典,浓缩咖啡倒在香草冰淇淋，但倒酒的时候你得够硬才行浓缩咖啡在咖啡的格兰尼塔．如果我这么做了，我就会被撞到墙上。
因为我住在屋顶上，我只要喝点咖啡就能见到我的造物主了。注意，不是我的咖啡机。
我们不希望这种事发生。我们会吗?
我仍然有所以还有很多事情要做，比如处理巧克力棉花糖……
所以不像往常那样用浓缩咖啡在美国，我把冰晶放在底部，然后在上面倒上一剂百利(Baileys)，法语叫百利Bay-layze．既然我们在罢工，我想我也应该这样做，提供这道简单的节日甜点，做起来比找一个Velib这个星期骑自行车游览巴黎。他们都消失了;每个人都租了一个星期，然后锁起来。我想这意味着我不用去上班，除了我在沙发上和厨房里工作。
一些罢工,大卫。
那是我的一周，在巴黎寻找自行车，拍摄长镜头浓缩咖啡再加上刺骨的寒冷，我不得不在衣柜里翻找丢失已久的围巾和连指手套——是的，我是巴黎唯一一个戴连指手套的成年男子。停止笑。我在这里听够了。
但没人会嘲笑我当他们品尝这个额外的冰美味甜点。当然,使用浓缩咖啡如果你没有一个浓缩咖啡-maker，请注意，我很高兴vongole和我的可靠的Bialetti它在我的甜点厨房里有双重作用，同时也为我的早上准备了食物牛奶咖啡．
我有一个座超级高的机器但是它占据了我厨房6/9的空间，人不能只靠咖啡烘焙或生活。
如果你想做的和我做的相反的事情——而且你不是第一个这样做的人——那就做你最喜欢的冰淇淋或冰沙吧，比如香草或柠檬白巧克力，洒一点温暖浓缩咖啡克服它。
然后把勺子递给我。
现在我要戴上手套去找自行车了。至少这周我被很多浓缩咖啡．
哦。偶尔喝点酒也无伤大雅。
格兰尼塔Affogato咖啡
- 1杯热浓缩咖啡或浓咖啡
- 2汤匙糖
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把糖溶解在咖啡里。倒入一个小塑料容器，冷冻至凝固。
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一旦冻结，用叉子刮冻结的咖啡混合物形成冰晶。
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上菜:用勺子将水晶倒入四个高脚杯中，在每个高脚杯上倒一点酒。
