我的法棍面包回来了!
失望可以有很多种形式。
一些人对他们的立法者感到不满。其他人经历失业、不忠、自然灾害、非法逮捕、股价下跌或社会不公。
还有那些穷人，他们每天都面临着文化上的挑战，不得不与令人讨厌的银行出纳员打交道，面对大量的官僚文书工作，面对法国电信承诺退款的表格，却完全不知道该把钱还到哪里去。
我吗?
我在这里有更大的麻烦。大得多。
这是我每天的面包。
这个问题开始于几年前，当时我的当地居民面包房因为一年一度的夏天而关闭假期旅游公司．他们关门五周，让我没有面包吃，我并不生气。让我扫兴的是他们重新开业时，他们的法棍面包糟透了。
喜欢,真的真的糟透了。这是真的空．
如果我写过这些，请打断我，但当我搬到这里时，我的街角面包店有最好的法棍面包我吃过的最好吃的东西:里面轻盈，羽毛般松软，空气充足，脆脆的棕色外壳，当我掰开它的时候，它会碎成无数的小碎片库更．它的味道复杂而难以捉摸——有淡淡的小麦味，有一点茴香，还有淡淡的杏子和香草的味道。简而言之，它是任何奶酪的完美陪衬，是一大块pâté和一层粒状芥末的绝佳包裹，或者切成薄薄的圆形，用橄榄油烤，然后用刚出炉的新鲜大蒜刮。
我仍然认为他们会巴黎最好的牛角面包(尽管在罗曼生日那天早上，他们9点就用完了)，但在他们的假期结束后，他们的法国长棍面包身体松弛，脸色苍白。最坏的打算。所以当我昨天去的时候，我很惊讶，没有别的原因，只是觉得我应该再给他们一次机会。
我订了一个法棍面包传统一种bâton的面包，它是手工制作的，含有levain它是一种天然的发酵剂，所以它不仅保存的时间比法棍面包惯常的但有一种轻微的刺鼻味道。当我拿起它的时候，我很乐观，因为它感觉很结实，而且还很温暖。我把它拿到外面，扯下了库更然后把一端塞进嘴里。
即使它不是刚从烤箱里烤出来的热的，当我咀嚼那个硬皮的小把手时，我的整个身体都有反应，我立刻注意到那是我的法棍面包回来吗?所以我今天又买了一个，看看是不是偶然的，结果不是。
祝大家周末愉快。今天才星期六，到目前为止我的工作进展得还不错。
也就是说，只要明天的面包能延续传统。
