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今年是烘焙书的好年景。我没能全部看到，也没能从中烘焙，但我在发布前预览了克莱尔·萨弗茨(Claire Saffitz)的《甜品人》(Dessert Person)。你可能对她很熟悉，因为她在Bon Appétit的测试厨房工作，最近，她的在线视频非常受欢迎，但阅读……
西葫芦蛋糕配松脆柠檬釉
几年前，我非常幸运地遇到了吉娜·德帕尔马(Gina DePalma)，她当时是纽约市Babbo的糕点师。作为面包师，我们建立了友谊，她给了我一本她的漂亮的书，Dolce Italiano。我们一起吃完甜点和咖啡后，我们在纽约的街道上漫步了一会儿，然后做了……
大都会鸡尾酒和迷迭香烤坚果
我开博客有一段时间了，到现在已经20多年了，我在博客上发布的第一个食谱是一款Cosmopolitan鸡尾酒。回到20世纪90年代，世界主义者仍然风靡一时。这在很大程度上要归功于《欲望都市》(Sex in City)，在那里，四名女性是亲密的朋友，她们试图找到自己的道路，选择了啤酒。
南瓜芝士蛋糕配山核桃果仁酱
又到了每年的这个时候。这只意味着一件事:是时候开始考虑节日烘焙了。在巴黎，面包店的橱窗里摆满了Bûches de Noël(圣诞圆木蛋糕)，市场上堆满了一箱箱的牡蛎。巧克力店挤满了人，他们买了很多盒作为礼物，人们在鱼子酱和香槟上挥霍无度，这是……
