由皮埃尔Herme马卡龙——现在在英语
自从我出现未曾食谱几年前,读者有问道马卡龙由皮埃尔Herme食谱的书被改编。当时,这本书只能在法国。但是,当我最近在纽约,在浏览本食谱厨房艺术和信件在这本书的英文版,我磨练,终于被释放。
所以那些问是否可用的书是用英语,我可以现在说,是的,在这儿!里面是食谱等一切经典,从苦乐参半的巧克力,咖啡。在有他的签名,如蔓藤花纹(apricot-pistachio)和apple-salted奶油焦糖。完成这本书Les例外,如鹅gras-chocolate、grapefruit-wasabi和白色truffle-hazelnut奇怪的是,它是我最喜欢的一个。在二百页的食谱,每个未曾伴随着全彩照片的cookie。
但真正的金块的书开始在一开始,他的macaron-making秘密透露,伴随着循序渐进过程的照片。
由皮埃尔Herme马卡龙可在:
厨房艺术和信件(纽约)
杂食动物的书(旧金山)
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