再次

我最近吃午饭的人刚刚搬到巴黎。我给了她一些地方检查和一些提示关于生活在她的新实施的城市,包括导航有些起伏,要做什么当城市生活成为压倒性的。

但是我们分手后不久,我意识到我忘了告诉她我住在巴黎的最重要的建议:当你看到一个可用的浴室,使用它。

另一个重要的忠告,我给人抵达巴黎的生活是很重要的城市,看看这个国家的其他地方。城市是伟大的地方,但当你访问小城市和城镇在法国,你看到生活没有改变得如此之快。巴黎不是法国,这是它的一部分,有一个巨大的多样化的国家一旦你轮自己出城。

在当地市场在农村,在较小的城市和村庄,农民仍将盒子的水果和蔬菜从地上把那天早上,餐厅不需要提前预订三到六周,人们穿的衣服颜色除了黑色(有罪!),而且生活节奏慢,所以当地人更轻松和友好。

我一直坚持认为,我是一个城市男孩,我从来没有住在其他地方。但是,几天到生活在农村,你需要一根撬棍让我离开。

所以我一直想离开小镇更多的因为它是如此容易被兴奋,和城市生活的压力,。离开巴黎的疯狂总是始于忙疯了码头(火车站),似乎所有的巴黎是发疯般地融合去别的地方,。

我前往再次访问我的朋友凯特,经营着一家烹饪学校专注于熟食店。和鸭. .和鸭脂肪,最高统治。奇怪的是,再次在法国也听起来几乎一样一个jeun“禁食”,如,有一个空的胃。我知道我们不会做。

那么她把外面的新鲜的人产生一个厨房的窗户,一排排的新鲜香草,和wine-by-the-jug吗?

疼痛Poilane,当然。(我给她一盒巧克力租用Rochoux,但是我告诉她把他们藏在她的卧室保持他们远离其他人。)但那是我,在繁忙的码头蒙帕纳斯,拖着一个2公斤(4 1/2磅)条发牢骚Poilane在我的手提箱(上图),随便拿起一个高达55%的空间。

幸运的是去乡下旅行的另一个原因是,你可以包一个更加随意的衣柜;只是一条穿牛仔裤,t恤和套头毛衣,当然,一个葡萄酒开瓶器。虽然在农村,你可能不需要它。需要离开巴黎的另一个原因吗?你可能对一些运气羽衣甘蓝!

而通过凯特的散步菜园摘(菜园),我浏览了束甘蓝,向上射击,起皱的叶子飘落茎,深绿色叶子的味道,我们美国人似乎无法得到足够的。我想脱掉我所有的衣服,周而复始,覆盖着橄榄油,大蒜丁香,红辣椒片——尽管如果我做了,我可能会跳过红辣椒片,原因很明显如果你曾经处理辣椒,然后带厕所的休息之后。

但是亚仁的露天市场是非常奇妙的,大部分的生产实际上是自己出售的种植者。有小李子的李子,很甜,以及意大利修剪李子李子d 'Ente,使著名的pruneaux d 'Agen,是最好的事情你可以在你的嘴。不要吃太多,不管你以前有一些热的红辣椒,。

酒可以在环保包装。€6 /加仑——不需要开瓶器。

巨大的,不规则的西红柿“有很多冠军”是真正的交易,不是温室进口商冒充真正的西红柿。和那些生活在大城市的人,看看那些国家价格!

秋天,桃子和其他核果绕组,到处堆积是葡萄的凸耳,特别是马斯喀特和夏色拉,味道比那些得到包装和装船的长途。夏色拉由法国政府机密,我通常不是野生和其他人对他们的(虽然我爱吗酒在瑞士制成),但也有伟大和果香和几轮dewy-soft,轻轻地岁山羊奶酪分散,我们有一个即时的甜点。

我在宴会上购物站的人自己成长和磨面粉。他们从自己的小麦和斯佩耳特小麦面粉做面包,但他们也卖袋难找到鹰嘴豆面粉和扁豆面粉。说到沉重,除了一些大型的袋的小绿扁豆,我绕回来几麻袋的鹰嘴豆今年的收成和一些石磨玉米粥,很难找到在巴黎。

(只是说“不”即时玉米粥,而你说的非温室番茄)。

奇怪我是辣的红辣椒的微小的包。相比其他的辣椒,他们不是piquante作为家庭成员,但凯特告诉我他们一点点的打击。没有治愈的猪肉产品短缺,美丽的面包从本地磨粉机,一些错误的标志李子,太多的人向我指出当我推。(显然他们没有Twitter的追随者,因为否则,人们会对他们改变quetsch李子是Reine克劳德他们推. .呃,我的意思是,把注册)。

摄影师蒂姆赢得与美国市场,当我问他的建议努力拍出不错的照片一些西红柿和辣椒,我遇到了一些麻烦,他帮助我,给我一些忠告:“大卫,试着走出。你挡住所有的光。”

不管怎样。

还在食物和道具设计师莉的夏天,休息把食物在其他人面前的相机,但提着自己的相机。

她正在寻找市场篮子(尽管我们都渴求木葡萄箱…显而易见的原因),所以去了quincaillerie有点像一个五金店,但更像普通老式的商店我们曾经因为他们出售物品等准备食物腌制盐(让熟食店),醋缸,和封闭式的奶酪储物柜- #想要吗

——这有点矛盾,因为法国人不给他们的房子的窗户屏幕,保护自己免受病菌,但会把它们放在小盒子来保护他们的奶酪。

(说到#想要的,我也想要,鸡肉盐瓶以上,太)。

除了鸭,很多也是猪,和quincaillerie麻袋治愈自己的火腿。虽然我不知道有“真实广告”在法国法律,因为我不相信一个猪在那种情况下实际上是描述一样高兴。

免得你相信故事法国系统阻碍创新,someo进取当地人证明那些反对者错一个聪明的meter-warmer停车。

在当地酒店,囤积阿马尼亚克酒和其他精神(红酒市场得到照顾),我们回家做饭…和吃。

树含有果肉桃子(称为包围也是佩德环)、无花果、彩色苹果和笨重的梨,如果你想找到我,我可能是站在果树下,深入的分支试图抓住一块成熟,多汁的水果树枝。尽管至少现在,我足够聪明不直接站在事情面前我拍照,阻止所有的光。

我吃的新鲜的无花果,下垂从树上像是我要说,但决定反对它。但是如果我咬成一个,发现珠甜糖浆的中心,我是丰厚的回报的经验完美标本的水果在顶峰时期。所以我试着多达我可以,寻找尽可能多的完美的标本。有几个品种的无花果和一个奇怪的是辛辣的味道,淡紫色的皮肤。

我不知道,但也许有人可以形象的一张照片,如果你不介意的双关语。我害怕鸡,赛车在吃一些水果,我还没来得及开口,但他们奖励了我们可爱的小鸡蛋,连同他们的邻居,莱斯典型的鹌鹑都长。

我选择(吃)很多无花果,我头晕的糖,我怀疑的酒精从咀嚼过熟的,我终于停止了,并让鸟类,和蜜蜂,有休息。

在厨房里,我们煮熟的鸡肉和葱的米绳子从市场香肠,炮击cassole负载的新鲜豆子,过剩以及在神奇的熟食店的头上市场,以及推翻一罐鸭血陶罐,这始终是有趣的为游客服务,通常有一个小麻烦接近它。

当然,所有食物开胃酒。(如果他们不,他们应该)。这有助于洗任何东西。在这种情况下,我买了一个精神称为L 'aperitif des soleil,夏色拉葡萄汁的混色,马提尼克岛朗姆酒,塔希提香草,一个黑多香果d 'Espelette,有些地方的巴斯克辣椒粉。

第二天我们做早午餐,烹饪一袋粗燕麦粉,莉。

我们英国瘦长的小伙子,他帮助收集一些鸡蛋早餐- - -和他的身高使他成为一个很好的fruit-grabber,——炸了一些五花当地熏肉,好又脆。

土豆切碎土豆煎饼,肉汁出来,由培根油、开胃酒眼镜很快就充满了玫瑰。

虽然我们没有白脱牛奶饼干,很难抱怨疼痛Poilane,无论多么非传统。

走,我们去了当地的村庄,嗯…好吧,我不知道什么样的奇怪的仪式继续农场动物(或者如果它是一个艺术品)但也许我属于城市毕竟…

所以我最后出价晚安此类客房车轮上,我睡着了。(#),因为我有一些额外的房间在我的行李箱掉,巨大的轮Poilane痛苦,我有一个小的空间来把东西带回巴黎拉城镇。

然后,我的周末结束了,是时候回到大城市。幸运的是自卸货的面包,我有一点额外的房间在我的手提箱。好吧,很多,所以我打了凯特的花园Camont然后前往火车。