Laduree
Laduree我认为最好的马卡龙任何地方。很明显许多其他人也是如此:在巴黎的四个商店Laduree卖12000马卡龙每一天,每年超过四百万。
许多美国人挑着眉毛面对他们的第一个法国人未曾,因为杏仁饼在美国通常耐嚼,鸡蛋white-based椰丝饼干堆满。但是这两个法国人未曾和美国蛋白杏仁饼干基于意大利酥皮脆饼干了的蛋清,糖,杏仁和地面或苦杏仁,叫什么amaretti。然而Laduree给信贷皮埃尔•Desfontaines创始人路易欧内斯特Laduree的远房表亲,他们所声称的脆的第一个加入两个磁盘马卡龙加上奶油乳酪和巧克力酱点创建到了穷途末路,Laduree馅料
除了采取信贷提供与卡恩在巴黎马卡龙和其他甜食、Laduree先生的妻子决定在1862年最初的面包店打开后不久,她将打开一个第一沙龙德的在巴黎,一个女人可以不坐无人陪同的,被视为“宽松”。(我的法语字典没有定义“淫荡的女人”…但如果你来到巴黎,想看到的身体丰满的美女提供他们的服务,走一走他们批判街。)
最近,未曾战争已经肆虐在巴黎,patissieres试图通过引入野生和超越对方过多的味道和过分包装。Laduree当然加入但有尊严和类,避免一些愚蠢的我看到了。
最近Laduree未曾口味包括黑玉色的reglisse(甘草),草本茴香酒绿色(茴香),熟悉的flavor-combination-of-the-moment在巴黎,citron vert-basilic(lime-basil)。
但对我来说,没有什么比Laduree经典:浓情巧克力amer(苦甜巧克力),黑了咖啡馆我绝对喜欢,caramel-beurre-sale,almond-rich的两人未曾饼干渗出光滑焦糖…富含盐黄油。
Laduree
16日,皇家街
电话:01 42 60 21 79
地铁:玛德琳或协和式飞机
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