拉杜
拉杜使我认为最好的马卡龙任何地方。显然还有很多其他人也是如此：巴黎的Ladurée的四家商店出售12,000马卡龙每天，每年超过四百万。
当面对他们的第一个法语时，许多美国人扬起眉毛马卡龙，由于美国的杏仁饼通常是耐嚼的，所以蛋清饼干堆满了碎片椰子。但是两个法国人马卡龙和美国人杏仁饼基于由鲜蛋白，糖和杏仁或苦杏仁制成的酥脆的意大利酥皮饼干，称为阿马雷蒂。然而，拉杜埃（Ladurée马卡龙与奶油和伽纳彻迷你 - 桑德威奇的馅料，以创建现行的Ladurée
除了为巴黎提供他们的现在的法律权而获得信誉马卡龙还有其他甜点，Ladurée先生的妻子在原始面包店于1862年开业后不久就决定了她将打开第一个沙龙德塞在巴黎，一个女人可以坐在那里，不被视为“松散”。（我的法国词典没有“宽松女人”的定义……但是如果您来巴黎并想看Zaftig提供服务的妈妈，漫步rue blondel）
最近，马卡龙战争一直在巴黎肆虐pâtissieres尝试通过引入野性和过高的口味和离谱的包装。拉杜当然，已经进入了竞争，但是有尊严和阶级，避免了我所见过的一些愚蠢。
最近拉杜里马卡龙口味包括黑色Reglisse（甘草），草本Anis Vert（茴香），Au Courant巴黎的风格分类，Citron Vert-Basilic（石灰 - 巴西）。
但是对我来说，没有什么比Ladurée经典更好的了：巧克力Amer（苦乐参半的巧克力），黑暗咖啡店，也是我的最爱焦糖堡，杏仁少细的二人组马卡龙饼干渗出光滑的焦糖……富含咸黄油。
拉杜
16，皇家街
电话：01 42 60 21 79
Mètro：Madeleine或Concorde
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我爱马卡龙（亚马逊）
