多摩里巧克力
Gianluca Franzoni是多摩里。他是负责选择豆并将其烤完美的人。像咖啡一样的可可豆需要烤以散发出其风味。多摩里与其他巧克力公司不同，他们的巧克力中不使用香草，因为吉安卢卡（Gianluca）认为香草掩盖了他从豆子中哄骗的一些口味来制作巧克力。我之所以喜欢他，是因为他致力于制作真正的精美巧克力……（也许是因为他的衬衫可以与我的网站的颜色相匹配。）除了制作出色的巧克力外，意大利人真的知道如何穿衣服。
可以想象，多摩里是一家巧克力公司，是革命性的……而且在一个对革命并不陌生的国家。如果您去过意大利，您会知道意大利人是活泼，富有创造力，出色的人。而且他们不怕做一些不同的事情。
当Gianluca告诉我Domori巧克力是如此光滑，以至于即使是100％的未加糖巧克力，也称为普罗，我坦率地说，（即使没有糖）并不是苦涩的。但普罗确实很棒。它是由100％制成的Sur del Lago豆子，用于我品尝过的一些最好的巧克力。对于硬核巧克力寄存器，黑暗的黑暗Ocumare可可豆，称为kashaya，整体烤，打算像以前一样被食用。我的意思是，什么样的人包装整个烤可可豆，以及用硬核巧克力爱好者吃？那些带我们的人Gelato，Gianduiotti和Panna Cotta。正如你现在可以看出的那样，我爱意大利人！
多摩里是实际在委内瑞拉拥有自己种植园的少数巧克力公司之一。他们的大多数豆是克里奥洛杂种，被认为是当今最好的可可。（“ Cacao”一词是指用于制作巧克力的豆子，而“可可”通常是指在烤和粉碎后用豆制成的粉末。）
我们尝试了吉安卢卡（Gianluca）指导的所有巧克力样本……。
Esmereladas他们的巧克力是由厄瓜多尔可可制成的，它具有令人惊讶的热带香蕉样香气和风味。里约加州，从他们的委内瑞拉种植园中，有着泥土，麝香的特征Sambirano从马达加斯加岛（种植了许多香草的地方）有葡萄干甜味和华丽的红色色调。也许最吸引人的是puertofino，这是由稀有，纯净的Ocumare我们都同意的可可（Cacao）具有令人愉悦的奶油味，即使它是纯净的苦甜巧克力，没有乳制品。
如果这使您渴望多摩里巧克力，您可以订购他们的巧克力（以及托斯卡纳巧克力Slitti和amadei）在线巧克力圈。
因此，我在托斯卡纳（Tuscany）追求更多伟大的巧克力时继续前进。
接下来，我将访问Slitti，除了混合出色的巧克力之外，他们还烤出色的咖啡……这说了很多，因为每次我饮浓咖啡在意大利，我陷入了一个深层的tr状态。
在我们住的围墙城市卢卡（Lucca），我也有机会储备Amadei Chocolate。阿米迪专门研究非常稀有的可可，例如chuao和polcelana并且是世界上另一种伟大的巧克力。
在托斯卡纳进食包括法式面包大面包用橄榄油渗透，并用粗盐大量撒上汤，用汤制成卢切斯全格林被称为麦香，我要储存令人愉悦的苦栗蜂蜜莱万面包。如果您应该去Lucca，那么购买托斯卡纳食品的最佳场所是Antica Bodega在31岁，通过圣卢西亚。当然，这款葡萄酒非常出色，便宜，并且慷慨地倒在餐馆和Enotecas。
明天，我将带我的小组去山上的别墅品尝葡萄酒和橄榄油品尝，然后再回到卢卡（Lucca）购物Antica Bodega，包括锋利的绵羊鸡佩科里诺奶酪和悠久的糖浆香醋，，，，Parmesano-Reggiano和橄榄油。
当然，还有很多巧克力。
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