还有四个来自旧金山
如果你觉得我回到旧金山后一直在做的事就是吃东西,那你是对的。旧金山真的是世界上最好的美食城市,当我四处走动的时候,(嗯…我在加利福尼亚…)我是说,我开车我经常考虑是否可以搬回这里来。
我一直喜欢所有的食物和很棒的餐厅:食材的质量,很多都是本地种植的,而且对质量的关注一直令人惊讶。我不断走过一堆堆色彩鲜艳的祖传番茄或一片片多汁成熟的无花果,尽管我以前住在这里时见过所有这些东西,但我仍然对旧金山湾区的富饶充满敬畏。
但旧金山也有一些很棒的民族餐馆,在吃了我最喜欢的墨西哥卷饼后,El Castillito我去买了一些衣服。毕竟,如果你不去买你不需要的东西,那就不是美国了。我试了一件相对合身的Hugo Boss衬衫,我不得不说,我觉得自己看起来很性感,直到我侧过身去,看到中间凸起的部分,这可能会引起机场安检人员的怀疑。
所以我很遗憾地把那件讨厌的套头衫留下了,现在我担心,当我离开的时候,他们会认为我在腰上藏了一条压扁的大蟒蛇。(我有一个在海关工作的朋友,她告诉过我类似的事情,这种事情确实发生过。有一次,她在搜身时,一只小猴子从一个女人的衬衫里跳出来,朝她扑去。)
说到像猴子一样做事,我上周在一个活动上发言,当时我站在一个高高的台阶凳上,远离喧嚣。当有人问我为什么巴黎没有干衣机时,人群中顿时鸦雀无声。当我解释说,有规定禁止在历史建筑上挖洞进行室外通风时,他们理解了,而且用风干衣服实际上更符合生态环境。但当我补充说,我每周花6到8个小时洗衣服时,那天晚上诺伊谷的所有人都听到了“砰”的一声,大约有100多个下巴撞在硬木地板上。
话说回来,我又在想,如果我没有那些挂衣服、晒衣服、叠衣服和熨烫衣服的事情要做,我的空闲时间怎么办呢?所以我想等我回到家,我就呆在这里。
但在旧金山,可能不缺烘干机,但幸运的是,这里也不缺吃饭的伙伴。和Pim他从阳光明媚的圣克鲁斯来到巴黎和我在酒吧朱尔斯位于时髦的海耶斯谷。
多年前,我曾考虑在那里开一家面包店,但所有人都警告我不要这么做。“太危险了!”他们说。如今,这条街上唯一的危险就是被一些正在用iPhone聊天的潮人卷起的瑜伽垫擦过。
皮姆刚出了第一本书,美食家手册她想把书交给我。虽然我疯狂地迷恋着另一个厨师大卫在她的生活中(还有世界上其他的人,当然还有皮姆),她是为数不多的几个去过我卧室的人之一——尽管只是为了得到一个WiFi信号。她的大卫还没去呢。就算他是,我也不会告诉她。
我们吃了一顿美味的午餐,边喝着闪亮的巴斯克白葡萄酒,边分一杯Frisee沙拉上面有培根、野蘑菇和面包屑。我们还分享了一个汉堡,味道不错,尽管他们的小圆面包已经卖完了(烤的)levain面包被替换了),他们没有薯条。我的天啊! !
因为我们没有薯条,所以我们想可以去公民蛋糕在小蛋糕部消耗我们的热量。皮姆问我想要哪一种,既然是那位女士买的,我就以绅士的身份让她挑选。她说“香草”这是我清单上的最后一个,所以当她说我可以选另一个时,我不知道该说什么“坎坷”说得够快了。
两者都很完美。每一种的蛋糕都是清淡而湿润的,糖霜很好地平衡了奶油般光滑和糖粉带来的微沙感。在决定第二轮的选择时,我选择了柠檬(被称为Lem-ania),由酪乳面糊制成,里面填充了浓郁的柠檬凝乳。我想我还是个很有进取心的巴黎人因为我忽略了她要菠萝小蛋糕的要求。(不过说实在的,人。当有柠檬和岩石路蛋糕的时候,谁还想要菠萝蛋糕呢?)
因为我马上就要走了,所以我尽量多喝新鲜烘焙的好咖啡。所以我们最终在蓝瓶咖啡.他们的café正在做一个日本虹吸咖啡这需要在卤素灯上加热水,加入粗粉,然后由两名训练有素的专家中的一名完成搅拌和加热的工作。当它完成时,产生的液体看起来和尝起来像稀咖啡,几乎像茶,没有任何刺鼻的味道。
我并没有完全被征服,但我喜欢看他们制作和端上咖啡的仪式。这是我在旧金山的特别体验之一,我认为值得一尝,尽管我的味蕾被多年来喝的辛辣咖啡过度滥用,并没有完全品尝到它。
我最后的一顿饭是在哪里吃的?吃了什么?好吧,也许这两个词会给你一些线索:" fried "和" chicken "。(另一个提示:注意这里没有“牛排”这个词。)里面有Sidecars,卷心莴苣配蓝奶酪酱,还有培根炸土豆泥。
这就是我现在要说的。
El Castillito
教堂街136号(杜博士)
旧金山
(415) 621 - 3428
酒吧朱尔斯
海斯街609号
旧金山
(415) 621 - 5482
蓝瓶咖啡
薄荷街66号
旧金山
公民蛋糕
菲尔莫街2125号
旧金山
(415) 861 - 2228
(更新:市民蛋糕现已关闭)
其他旧金山餐厅