春天的事情
停止疯狂!
迈克尔Ruhlman指出了糖成为新的“ok食物”的荒谬之处纽约时报.随着年龄的增长,有趣的是你会看到食物是如何过时,然后又不可避免地回来的。
在我的生活中,我经历过关于糖、人造黄油和黄油、盐、白面粉、脂肪、反式脂肪、热带脂肪、巧克力、鸡蛋、玉米糖浆和碳水化合物的警告。
我非常同意迈克尔的观点:如果你想确保你的饮食是正确的,尽可能少吃加工食品。你不需要等到最新的医学研究告诉你该吃什么。(无论如何,几年后,一项矛盾的研究总会否定这一点。)我不想告诉你这个坏消息,但无论含糖与否,喝苏打水对你都没有好处。
不,不是每个人都能在厨房的明火上烹饪刚下的鸡蛋。我知道我不能。但无论你住在哪里,都很容易吃得体面。为了吃得好,一个人不必住在绿色市场附近。在过去的十年里,美国超市的质量有了很大的提高,我总是惊讶地看到,从新鲜农产品到优质橄榄油和乳制品,可供选择的商品有了显著的提高。
幸运的是,彩虹洒没有被妖魔化。但我仍在努力寻找一些本地生产的。
把韭菜
我的文章准备韭菜引发了一场关于在连锁商店购买农产品的激烈辩论。一些人指出他们没有其他的选择,而另一些人则说在购买食物时寻找更好的来源很重要。
我对这个问题一直持观望态度。我记得美国的超市曾经是可怕、肮脏的地方。不可能买到用塑料薄膜包装在泡沫聚苯乙烯托盘上的农产品,几乎所有东西都是工业化生产的。和人们抱怨的一样多星巴克在美国旅行时,喝上一杯像样的咖啡并非不可能,但实际上是不可能的。
我知道我感觉像一个老人说:“我记得当……”但就在几十年前,不管你现在对他们有什么感觉,超市现在已经是一个大不相同的地方,比过去好得多。如今,你可以在那里找到优质的巧克力、地方奶酪、民族食材、未经漂白的面粉、未经精制的糖、有机水果和蔬菜,甚至当地烘焙的咖啡。
是的,其中一些食品比精加工的同类食品更贵。因为我们都有不同的经济和地区环境要应对,我尽量有意识地向别人说教如何吃。但无可争辩的事实是,除了呼吸,吃是我们作为人类为自己做的最重要的事情。我认为复制是第三件事,但我会让你们自己去做。
不是每个人都能买得起手工奶酪或彩虹糖屑,但了解我们的食物从何而来以及我们的食物钱去了哪里并不需要花费什么。如今,人们不需要花很长时间就能看到我们所购买的东西对我们的健康和当地经济的影响。
单工作Mom-Seriously
在严重的吃,我正在看一个帖子爱丽丝的水域出现在《60分钟》上你想说什么就说什么,但是评论“我真的很想看到她在做一个单身母亲的同时,努力去做所有这些事情,努力抚养一两个孩子,同时保持理智。”很令人费解。
我不会评论我的任何朋友或前雇主的理智;)但据我所知,爱丽丝是单也是一个妈妈。.还有那些不考虑经营两家超过100名员工的餐厅的人工作应该先试几天。
通讯
唷!我想我已经差不多掌握了我的通讯软件,上一个几乎是完美的。我把这个小错误归咎于我现在需要眼镜。
Merde !
好消息是,我可以开始戴前卫、昂贵的名牌镜框了。
耶!
所以下一份简报应该是完美的,我希望你们都喜欢我在上一份简报中包含的冰凉的气泡配方和故事。你可以在下面输入你的电子邮件地址,这样你就不会漏掉任何一个字。即使是拼写错误的单词。
但至少我不是一个人在这里…