周日巴黎市场
今年夏天是一种泡沫在巴黎。真的,我做花三个周走了。但从每个人都告诉我,巴黎就像这座城市我回家;灰色和阴暗。住在巴黎的回报之一是夏天。幸存的黯淡之后,寒冷的冬天,回报是坐在户外咖啡馆喝冷了热或参与联合国pique-nique和朋友到塞纳河,利用额外的一天。
大多数企业在巴黎关闭暑假,通常在7月底开始,8月份开张之后。在过去的几年里,由于经济没有那么漂亮,越来越多的地方保持开放。之外的另一个因素是许多法语国家动乱法国法国传统上度假。加上天气没有那么伟大的法国其他地区的。如此寒冷的海滩上花费几周在布列塔尼或云的海岸上la Cote巴斯克不是每个人都是有趣的想法。正如你知道的那样,许多欧洲人穿Speedo-style泳衣,好吧,让我们事实——不是很多男人想要躺在海滩上一个非常寒冷的任人泳衣,包括我自己。
然而,8月在巴黎最棒的地方是它的宽广,而不是疯狂的热。(和我的相当多的巴黎朋友说8月是最好的月在巴黎,因为它是“巴黎sans les巴黎的女人而言。)虽然我在旧金山住了几十年,在空调没必要(因为城市是自然空调),当它是热在纽约,你进入地铁或商店,立即冷却。在巴黎,很难冷静下来,大多数地方没有climatisee。即使他们是,温度依然不温不火,在最好的。所以很难抱怨天气温和,当你经历过一些热浪。
另一个有趣的事les撤职或“闭包”是由法律面包店应该工作在同步与其他各种社区这样一个仍然开放,如果别人都关门了。
出于某种原因,今年,没有人在我附近有备忘录或当局正在打破,——当我从纽约回来,贪婪的可爱的面包的好ol的法式面包,面包店*的大门紧紧关闭。但即使是面包师和其他商人留在小镇八月经常有“野猫”天他们关闭,否则称为fermeture exceptionnelle。还有关于那些不成文的法律是越远你要去的地方,更有可能的是,会有一个窗口的一个迹象fermeture exceptionnelle。如果你仔细看,在面包房的图片在页面的顶部,有一个注意的即兴小标志fermeture exceptionnelle。
(*尽管人们怎么想,有很多杰出的面包店的面包在巴黎。我有我最喜欢的,如果你要吃面包,你不妨吃好东西。一件事,我是一个爱挑剔的。和奶酪。我,工作起来更有选择性的对葡萄酒的路上,但是现在,我还是一个相当便宜的日期。)
值得庆幸的是Poilane在超市卖面包,我终于放弃了我的寻宝游戏,简单的出路。(嘿,人能做很多比疼痛Poilane,即使从超市。)但面临的其他障碍我一直是出于某种原因,时差在我返回强大的和我一直睡着4:30am中午醒来,失去市场。
尽管我很好购买Poilane面包在杂货店,我拒绝购买生产他们,如果我可以帮助它,因为令人失望的质量。和我不喜欢购买奶酪要么是因为如果人们继续这样做,的文化料理将消失。希望这样的事发生?尤其是我,因为我必须移动。
而且,这是因为我喜欢在市场购物。幸运的是还有线路运行的不错的人cremerie在我销售奶酪。8月份,如果你不睡过头,你可以赶上最后的夏天的果子像桃子,白油桃,和最重要的是,Reines-Claudes李子,——如果你得到一个好的批最好的水果你口味。我没有夸张。
当然,很多摊主们都在休息,在他们的地方,有人卖t恤,埃菲尔铁塔雕像,非洲雕塑,是的,即使人在8月霍金围巾。尽管天气不太理想,我承认我已经把几个围巾方便我的大衣架子上。(和老练的当地人知道比收藏他们的毛衣。)
说到服装,今年流行的东西les水兵服,或法国水手衬衫。不是的,人们在巴黎通常不戴贝雷帽,但他们确实有任何航海的好奇和热爱,尽管最近的一些大量的水是塞纳河。虽然不是一个你想起航的地方。或者更糟,倾覆。我一直在想自己的一件衬衫,是活泼的人群的一部分,但是当我遇到了两个朋友最近都出现了穿着他们,我决定坚持正常的基本统一的黑色。
因为我起床今天中午之前,我买了很多水果,一些西红柿,和一群罗勒唯一站在束。因为我要的电话多少我吃一段时间,在一个过度放纵纽约之旅(这是客气的…),我高兴地什么都吃过,我可以得到我的手是一个新鲜的水果或蔬菜。昨晚我做了一个tomato-avocado沙拉用大蒜从我的痛苦Poilane祝酒,今天,我切了一些新鲜的罗勒和一点大蒜和闪电Panzanella的剩饭剩菜中浸泡一整夜醋。
我可能要吃最新鲜的水果。(好吧,如果我能够取胜首次通过果蝇泛滥。)我买一公斤杏子,因为我认识的人保持在超市购买果酱当他耗尽,这是愚蠢的,因为通常在夏天的时候,我是一个jam-making机器。因此,而不是悲哀的那个夏天至少天气方面,有点崩溃,我与我。我不抱怨。
夏季食谱
