橙色的鸡尾酒
我不介意花我今年冬天在纽约的一部分。即使它是历史上最冷的冬天之一,在春天的第一天,我们有一场暴风雪,美丽的雪覆盖了一层厚厚的白色的一切,它反映了光,让我的心情愉快和乐观。在巴黎和很少下雪la纯灰色画(灰色的天空,无拉寺观——或者没有雪),可以增加城镇周围的郁闷的心情。唯一的人,你会看到冒着寒冷的是哈代烟民,上帝爱他们,聚集在门口的建筑和企业,试图让尽可能多的泡芙在之前他们再也受不了了,回去在舒适的温暖,我们其余的人。
我给土食者运动荣誉,不容易成为一个活跃的参与者在纽约的冬天。当我住在加州,即使在冬季,市场是一个色彩斑斓的柑橘从当地农场;明亮的橙色橘子,高高兴兴地甜Meyer柠檬,精力充沛的血橙,充满强烈,除了甜的味道。回到巴黎,从科西嘉岛和西班牙市场堆满柑橘、橙子从马耳他和粉红葡萄柚,所有的地方,佛罗里达。
在纽约市,爬飘的雪去商店,市场只带当地生产的水果和蔬菜,所以选择是相当有限的。现在,站到苹果,苹果,和更多的苹果。我喜欢苹果,他们不是首先想到使用的水果作为基础的。,因为它是我的一个最不喜欢家电清洗,我没有一个榨汁机,果汁。虽然很久以前,我有一个出色的苹果玛格丽塔在我名字逃*——我想说,这是在美国西南部,圣达菲附近吗?但我认为这可能是由瓶装果汁。(所有的苹果酒在当地的市场,不过,也许我应该给他们一个尝试自己。)
在天然食品商店,我看见一堆卡拉卡拉橙子,脐橙脸红粉红色汁,并认为这将很高兴做鸡尾酒。所以我压榨他们,连同莱姆,并添加龙舌兰酒和三秒明亮的汁。我没有权势的人,所以我在投手搅拌在一起。你瞧,冬天我发现完美的解药,提高玻璃来结束它。
橙色的鸡尾酒
- 9慷慨盎司(1杯,270毫升)鲜榨橙汁
- 2到3盎司(4 - 5汤匙,60 - 90毫升)鲜榨柠檬汁
- 2盎司(1/4杯,60毫升)三秒,或另一个桔子味利口酒,如金或橘味白酒
- 5盎司(150毫升)龙舌兰酒
- 2茶匙蜂蜜或龙舌兰花蜜
- 新鲜柠檬片,为装饰
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4眼镜用一块摩擦留下的柑橘湿。撒上一些片状海或粗盐中每个推翻玻璃盛进盘子,蘸盐、紧迫和把它rim是裹上一层原料。
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在一个投手,橙汁搅拌在一起,2盎司酸橙汁,三秒,龙舌兰酒和蜂蜜或龙舌兰花蜜。味道,和添加额外的酸橙汁,如果需要的话。
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眼镜2/3的完全填充冰然后把玛格丽塔混合到眼镜,添加新鲜柠檬片。
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*更新:在这里它是。
