Fenocchio冰淇淋
每次我去普罗旺斯和蔚蓝海岸,我一直记住我想分享Fenocchio冰淇淋。但我不善于分享,当涉及到冰淇淋,所以我希望你能原谅我让这一切对自己一段时间。但在品尝超过我的分享他们的冰淇淋靠近好,旧的城市的一部分不错,我鼓起勇气去问柜台后的如果我能一步,走进厨房一看后面的该地区最著名的冰淇淋制造商一点看,和一些舔。
Fenocchio是一个经营业务,自1966年以来一直在冰淇淋,和他们的生产设施是在洛杉矶Gaude山上,俯瞰地中海。所以起床,你需要有点抬高一些,而陡峭的道路。
当我问先生Fenocchio多少味道,他回答:“我不知道!”我认为这是有趣的,直到我通过了大量的名单写在墙上的长走廊,试图读他们为自己所有。虽然我并没有停止计数,他们的网站上说,他们有94个味道。但它肯定看起来像我。
对于你们中那些不讲法语,甚至对于那些做什么,你可能不熟悉这些flavors-especially当你考虑冰淇淋!
是的,这是正确的。Les blettes瑞士甜菜,发现了一个著名的几乎从好甜馅饼,有耐嚼的葡萄干,炖蔬菜和坚果。(我爱它,但我承认它并不适合所有人。M&M不需要任何介绍,但是calissons是指出oval-like糖果做的杏仁酱和冬瓜糖糖浆,是普罗旺斯的另一个专业。还有仙人掌,紫色,柠檬马鞭草、番石榴、卡布奇诺、啤酒、薰衣草、riz加牛奶的(大米布丁),maple-pecan、迷迭香和疼痛d 'epices(香料面包)冰淇淋和冰沙。
当我注意到,他们也有一个特别有趣的选择基于经典的法式冰淇淋的糖果,如赏金(巧克力椰奶j 'adore !),友善,甚至泡泡糖(我传递一个…),我问他为什么选择使用流行的糖果味道。“因为我们想请孩子们,以及成人”,这让我想起在意大利的一些地方gelaterias做两个版本阿月浑子冰淇淋;一个明亮的绿色,对孩子们来说,一个“天然”,为成年人。
一样我想收回我的内在小孩,我倾向于重复的冰淇淋时,总是秩序变化相同的基本主题:巧克力、咖啡、椰子、焦糖,当然,任何东西。
我有一勺赏金,喜欢吃椰子的黑暗chocolate-enrobed酒吧,这给了我一个怀念成堆的酒吧。就想一遍,现在,让我高兴明天他们不会罢工,其余的法国。
虽然我是完全与椰子巧克力组合击打,我不够动摇不让我订creamy-sweet勺蜜饯de牛奶,法国版的的牛奶再次,。男孩,很好!
当厨师是搅拌,搅拌thickly-rich焦糖牛奶、创造甜蜜的琥珀色的丝带,准备脉动和漩涡冰淇淋,我知道这正是我要当我走出工厂,烈日下的普罗旺斯,后脱纸帽子和厨师的夹克。
真正的,蜜饯de牛奶冰淇淋是例外的;漂亮的,有很多slippery-sweet冰冷的香草奶油焦糖融化。这周计划的要求有点下雨。但自从人Fenocchio明天去工作,好吧…我想这是我的责任。
Fenocchio
2,将罗赛蒂(老好了)
和
6街Poissonerie(旧的好)
还有一个商店在工厂里,1176路线德圣劳伦du Var在洛杉矶Gaude
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