我们的环法自行车赛,第2部分
我自己,已经恢复得比我的相机的记忆卡,这是途中索尼,谁说他们将努力恢复我的旅行照片。(是的,我试着恢复软件,没有工作。我在巴黎传递当地机构,谁说他们可以试一试…400€€1000。)代替我付大钱拿回照片,我将等待。
和我们都必须满足于一些照片我从我的iPhone,因为我喜欢你,一千欧元,我可以花一个星期在希腊的海滩上——葡萄酒的巨额预算。
(在一个相关的话题,两个摄影师朋友建议下载和日常备份照片,使用高性能记忆卡,甚至意识到新的记忆卡失败,所以尽可能保留备份。在外部硬盘存储照片,或在云,如Flickr或Dropbox。虽然他们不可靠,他们其他的方式保护和存储你的照片)。
无论如何,我在哪里吗?哦,是的,我们前往卢瓦尔河,我的一个朋友月支出。她是一个好厨师,一个随和的素食主义者,我很高兴找到盘到达美丽的新鲜蔬菜和当地生产的山羊奶酪,卢瓦尔河而闻名。她也高兴,我们把蔬菜从朋友的园林,其中包括一个新鲜多香果d 'Espelette胡椒通常用在巴斯克烹饪,我希望种植(出售)接近巴黎。我爱他们。如果只是我的窗外,着陆不是充斥着烟头的邻居,我可以种植一些宜居。
到卢瓦尔河,我们受到更可疑的天气,总是似乎就像我们到达。但这并不能阻止我们冲击市场尼斯,酒庄(另一个卢瓦尔河而闻名)俯瞰全城。
我们买了一些可爱的蜡bean从当地生产商,三分之一的价格非本地的蜡bean Romain之前购买了在另一个站。生气,他回到了其他要求退款。我们从远处站在那里看着他们说对不起,但是他们不能退还他的钱出于卫生。因为他可能会触及到bean。我猜的人没有意识到如何种植豆子,和选择,以及他们如何处理它们自己(即:用自己的双手,它没有看起来很整洁我)——但他给它一试。我和我的朋友非常开心。我们也不知道会发生什么,如果我们试着返回市场。
我们得到一些华丽、丰盛的面包从本地的磨自己的面粉和荞麦面包。对于那些认为自制和“本地”更昂贵,大约€2中的面包达到50 /面包。我们买了两个,他们持续了整个星期。在法国,我们吃很多面包。就像蜡豆类,买当地的——并保存!(吃得更好。)
当我还在科西嘉岛法国人问我为什么美国人对吃兔子感到拘谨。我不知道他在说什么,因为我去年在晚宴上与一些意大利、瑞士和法国的朋友,和整个群的,我是唯一一个谁说他吃了兔子。
站卖兔子,我注意到一个法国宣传标志,注意的是,兔子已经可用了predecouper兔子,争取更多的销售。
一部分是坏形象,兔子,猫被吃掉期间,之间的战争,有一个挥之不去的猫的形象在屠夫&dmash冒充兔子;即使在今天。所以销售整体,头像(确保他们真的兔子的人),他们削减他们,使他们更漂亮的。
虽然我喜欢兔子,但我不准备吃cru(生),所以我们把它们带回家烤后(上图),我们找一个地方吃午饭。我们想去的餐厅是有一个fermeture exceptionelle当然,我们在城里走一点。拥挤的角落咖啡厅看起来有前途,所以我们坐在最后的空表。看着菜单后,我们的随和的素食朋友问如果是可能的Croque先生没有火腿。这似乎并不执行一项艰巨的任务。服务器走进厨房,然后出来告诉我们,这是不可能的。她离开后我们学习其他菜单,罗曼很想知道三明治不只有提前预制(因为它会提前不包括火腿),但事先准备。
我从没想这一家餐馆购买预先做好的三明治。但是没太多的反复与服务器,和厨房,试图让一个简单的菜没有肉(你可能会认为在中间的山羊奶酪,至少会有一只山羊奶酪沙拉在菜单…),我看到两个板块的“法式蛋塔”表。每个是一个可怕的完美360º圆一个馅饼,没有一个像差,使它明显,人类的手从来没有碰乳蛋饼。(和可能的其他咖啡馆的食物。尽管这可能会高兴蜡bean站所有者。)所以我们决定为我们这可能是最好的,和他们,如果我们去其他地方。
幸福的我们,发现自己La睡鼠在Tonneaux(29日大街,尼斯)。窗口上的座右铭,老板超级好,以自己的方式走出来,以确保我们吃和喝。
我们有很棒的山羊奶酪拼盘当地生产商——包括一个叫做Valencay金字塔形状的美丽。据报道,它提出了拿破仑全面金字塔,但他仍然对失去一个冲突与埃及和面对奶酪时,他愤怒地砍掉了指出了他的刀。
盐卤尤其好,温柔的油封猪肉,当地的香肠,和我有过的最好的rillettes,他们告诉我的熟食店Berruer(5日,非盟祝福),给了我们方向午饭后去那里。
通常rillettes包装在一个过载的脂肪。但这些特殊rillettes,味道好像有人煮下一批猪肉直到柔软而溶化容易涂开,装到容器。哇,这些都是好。(实际上,这里有一个confrerie,或者兄弟会,高举rillettes从该地区一些食谱在他们的网站上。我找不到一个像模像样的食谱的任何地方。但这里有一个秘诀猪肉rillettes如果你想给他们一个去)。我买了一个大浴缸将作为礼物送给我们的主机在下次我们会不劳而获。我的意思是,下一个我们会保持朋友的地方。
另一个治疗我们的锡Rodel沙丁鱼。(警告:网站打开视频。)他们昂贵的小鱼,但男孩,他们很好!我可能需要去La Grande Epicerie在巴黎,之后停在当铺,捡起几罐。
我们美国人可能快餐车,但Loirois (sp)硬件卡车。这一个也卖酒。这恰好是在促销(出售),我们通过它的那一天。聚集的人群,因此当他们打开。
和任何人的梦想搬到法国,至少三分之一的房屋在卢瓦尔河,我们通过空,和出售。所以你可以有一个风景如画的小家在一个甜蜜的法国村庄甚至不会给你买一个衣柜在巴黎。我们经过的街道废弃的店面我梦想开一些小商店,其中包括可能成为一个被遗弃的商店前面。
说到伟大的梦想,是不可能不参观卢瓦尔河的至少一个城堡。当然有很多,每个人都有一个必须看到的。但我们附近德舍农索城堡,去了那里。我们的朋友说准备大规模人群。虽然我们当然不是唯一的访问,这是一个愉快的访问。(€12,人均50,它应该是)。厨房是最好的一部分。
之前Pinterest,人们收集乡村砧板…
甚至很高兴看到在过去,有人分享我无法停止收集古董厨具…
在第一次世界大战期间,厨房被变成了一个医院,这让人想起一些,嗯,有趣的图片。但根据城堡的文学,它是现代医疗设备配备。(好吧,1915年现代。)
城堡的历史可以追溯到16世纪,尽管这个地方是漂亮的恢复和保存,
(无图。目的。)
离开卢瓦尔河之前,我们停在了Ferme-Auberge La Lionniere在农村吃午饭。后开车穿过郁郁葱葱的字段(由于最近下雨,这至少是好草…),我们停在了一个大的花园充满西红柿对我们的权利,和一个谷仓通常持有他们的山羊在另一边。
我们三个爱山羊——不喜欢什么?——但他们在田地里,咀嚼草,那天早上已经被挤奶的壮观的山羊乳干酪生产和销售在他们的商店。所以我们无法宠物的山羊,,像大多数动物(包括我),把食物放在其他东西。和他们不感兴趣的我们可爱的绿草。
进一步证明素食不一定要局限于试图哄餐馆从预制删除火腿三明治在服务之前,我们有丰盛的午餐在农场。
大,慷慨的山羊奶酪馅煎饼是优秀的,我渴望有一罐可以蘸上辣酱。人体的脑袋很好。但与那些温暖的奶酪泡芙。幸运的是素食者不仅喜欢吃,但是很好的分享。
业主高兴的煎蛋卷,从他们的邻居破解几个鸡蛋,烤些番茄他们刚从花园。
我们提供一个chevreau从他们的群(孩子山羊)biquettes——这是俚语山羊,在法国。
甜点之前,有一个漂亮的山羊奶酪的抽样。都是很棒的。
后贴面礼卢瓦尔河再见我们的朋友,是时候去附近的勃艮第,留在我们的法国的女伴们居住在亚洲,但是回到法国每年夏天带着四个非常彬彬有礼的孩子。我们的朋友没有一个花园,但他们有一个游泳池
种弥补了这一缺陷。(和那些孩子做一个了不起的工作晚饭后洗碗…没有被要求!)第一天晚上我们的朋友美联储19人,其中包括四个饥饿的青少年从英国来,不流汗。
我最喜欢的纪念品访问夏布利酒Saint-Florentin镇,是巨型小流氓。不幸的是我们最喜欢的贝克是度假,就像我们其余的人(这是我失去了所有的照片在我的记忆卡)所以我们要一些其他地方到处折腾。我们发现了一些,只是旁边的咖啡馆喷泉- - - - - -在市场供应商向我们道歉,因为他的车挡住我们视线的历史性喷泉(!)
确实是不错的咖啡厅服务员,问我们想要大或小杯酒,一起去,他倒桌边。夜总会自上午(嘿,这是法国…放松. .),我们和小的,他可能尽可能多的填满。
我们的朋友买了一些牛奶cru(原料奶),他们立即把煮沸当他们回家(!)
我们拿起一farmload奶酪,罗曼之后做了一个壮观的油桃和杏与激情果酱馅饼从亚洲带来的朋友,在下面。我抚摸的夏天西红柿,想知道很多情况下我可以适应汽车(满袋的厨具,我捡起我们两周半徒步穿越法国),带回到巴黎。
也很有篝火烧烤,在该国的福利之一。(除了卡车提供葡萄酒的销售。)罗曼烤了三个巨大的柯特斯des bœufs他镶嵌着大蒜,我被束新鲜香草活泼chimichurri酱,这显然吓坏了一些老年人的群体,当我告诉他们我是一个有辣椒酱。(然而,每个人都毫无怨言地吃了起来。)我们已经在另一个西红柿沙拉,使用多达之前我们可能不得不返回巴黎。
像伟大的番茄,另一件事,你不觉得很容易在巴黎是马。最后(也是唯一一次)我骑,我在纽约北部,当我上了车,马疾驰在起飞之前,我几乎无法抓住缰绳,穿过树林,惨遭毒手树——我的腿没有欣赏,而我的朋友喊我后,“控制马!控制马!”嗯,不需要一个火箭科学家意识到当你的东西重量的5倍你做什么,五十倍,谁是一个控制的情况。痛苦的旅程后,我设法摆脱…和我并不急于得到一匹马,。
取决于你问谁,也许是一件好事,我骑马的照片丢失在记忆卡上。虽然花了我朋友的9岁的女儿教我如何驯服一匹马(她盯着我,我见过的最激烈的决心),我跳上,我学会了如何跳上没有吓屎的马。我们飞奔,一路小跑,直到我有足够,让马回到和她的朋友们,吃草,用它的尾巴把苍蝇赶走。我回到了护士受伤。(显然谁设计马的马鞍没有睾丸。)但是巧克力玛德琳蛋糕帮我恢复。(没有照片:()
最后的午餐,我们post-ride是鸡鸡(从女士巴黎我的厨房),罗曼烤了,我等待着止痛药。我们的朋友做了一个很好的甜点被鞭打的马斯的糖,摇摇欲坠的speculoos饼干在顶部,和一流的外面和加糖的黑莓,他的儿子选择了。(注意:我将检查Ebay.fr是否我可以买一些法国的孩子。)
然后终于离开我们的朋友和回家的时间到了。一条线索是我的法国朋友,罗曼,开始讲法语和我一样。(啊. .),另一个是减少白天,表明夏季结束,是时候回到巴黎。
我们撞到高速公路…,以最快的速度限速将允许在某些部分…
,停在休息站,我最喜欢的是一个太空时代,复古的感觉。
Less-favorite的快餐店和商店出售事先包装好的三明治和零食,很容易告诉我们接近乐呵呵地聚集在巴黎的入口…
…我body-checked几次,试图让它里面的厕所。
住在城市我的大部分成年之后,我有时会怀疑之后,花了那么多时间在美丽的乡村和小城镇在法国——如果生活将会平静。如果我有一个花园,我可以在夏天每天吃自己的西红柿。后(尽管最近阅读的64美元的番茄,也许不是。)但如果,而不是人们赛车和推过去的我,我要宠物友好的山羊,每天吃美味的奶酪和牛奶吗?直接从生产商,我可以买我的奶酪和原料奶(自己用巴氏法灭菌),如果我想。我可以由湖野餐,只要我想。
有人会去摘野花给朋友。(对我来说)#门将
我可以打开一个站卖超大号的小流氓,像那些在夏布利酒,因为每个地方我们去卖完了,中午,我认为那里是一个利基奶酪泡芙,下午是可用的。我可以喝满满的眼镜夏布利酒。即使在一个工作日的早晨,上午10:30。
马?嗯,你可以让他们。但是我不介意一些行为端正的青少年洗碗和挑选新鲜的水果和浆果的甜点。和一个9岁,对于每个人的重塑。
