Le Baron胭脂
我是酒吧的超级粉丝。不仅因为除了在一大串酒单上细细品饮之外，我没有别的事可做锅而是因为它们是巴黎最令人愉快的就餐地点之一。
随着夏天的到来，天气变暖，白天变长、变懒，我发现自己对简单的饮食更感兴趣，更喜欢吃有趣的奶酪作为零食，或者分享一块pâté，这是一堆毫不介意的富含脂肪的食物rillettes，还有香肠片和干肉香肠配上一杯上好的长相思(Sauvignon blanc)或凉爽的果红色布吕利(Brouilly)。
Le Baron胭脂是我的最爱之一。有了葡萄酒，你可以用大或小的由各种奶酪组成的拼盘，或把一些美味的熟食堆在法棍面包皮上，做一顿更体面的晚餐。
周末的时候，人群会涌到人行道上，新鲜的牡蛎堆在篮子里，一个年轻人打开每个篮子，把半打或整打盛在闪闪发光的海草上。
因为我正试着做更多绿色在美国，我有时会带自己的绿玻璃瓶去买酒，酒储存在门口一排排的巨大木桶里。(你给一瓶酒留50生丁，我也是这样做的，以后来的时候还可以续杯或更换。)我认为这些葡萄酒有点“野”，因为它们的质量从“相当好”到“我们怎么处理剩下的瓶子?”尽管如此，这也是探索新食物和新酒的乐趣之一——有成功的，也有不可避免的失败。
不要被人群吓倒。这里有很多常客，让你觉得自己闯入了一个圈内人的地方。如果你站在吧台前，但需要更多的时间来选择，他们可能不会耐心地等待你从手写的黑板上选择。但如果你寻求建议，无论他们给你的建议是什么，通常都值得尝试。和mec那个跑地方的人都很严肃，但很快就会讲笑话，他们喜欢给人一种肯定不已他每周来加油的时候还会开玩笑。
另一个缺点是他们晚上不营业，而晚上是我通常想出去吃饭的时间。但如果你早上去，既然le Baron胭脂是邻近的流行吗马尔凯d 'Aligre在美国，如果你想在上午停下来喝一杯，你不是一个人。
Le Baron胭脂
1、rue Théophile-Roussel (12)
（地图）
Tél: 01 43 43 14 32
(周一休息。工作时间列在上面超时尽管它们可能会发生变化。)
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