多伦多的鸡尾酒

我是整整一代的一部分被布鲁诺恐吓的旧金山人,脾气坏的,老波斯人酒吧在海特称为波斯Aub祖阿曼祖阿曼。我以前可能提到过他,但我最近下降,互联网的,我发现了一个兔子洞几故事通过寻找关于他的其他东西。然后…好了,我们都知道,领导…

他认为,如果你要在酒吧喝一杯,你应该在实际的酒吧。我不知道他为什么有一些桌子和椅子在郊区的黑暗的房间里,因为任何人进来,试图坐下将由布鲁诺-对我们大喊大叫“表都关门了。离开这里!”

我不知道他们只是装饰用的还是什么,但他也会疯掉如果他们下令foofy鸡尾酒,如国际化,螺丝刀…或见鬼,什么不是一个经典鸡尾酒预先核准的列表。如果你想继续他的好的一面,你会点马提尼——一个由杜松子酒。一份伏特加马提尼的订单会让你扔出去。和与一些“专家”可能会建议什么,他没有动摇或搅拌(杜松子酒)马提尼,他“敲打”2.50美元鸡尾酒搅拌棒,导致带了饮料,(当然)在一个典型的马提尼玻璃。和你的改变总是闪亮的五十分硬币硬币了酒吧后你支付。

幸运的是,我是一个邻居,从不陷入困境,我们进去,停在了酒吧凳子上(如果没有,我们知道要离开,回来一次),并下令马提尼后马提尼。像布鲁诺,我相信在你最好的行为在一个鸡尾酒会。我也相信,你应该坐在酒吧,我倾向于坚持经典,我喜欢鸡尾酒的玻璃器皿。

在巴黎的一些更好的鸡尾酒酒吧使用某些玻璃饮料,一个方形的轿跑车,这通常是上市是香槟。但宽眼镜的失宠泡沫以来人们说泡沫往往很快消失。(你好吗?如果你的泡沫消失,快喝!)但我迷恋他们,想要一套在家里。我在网上搜索,发现他们,但是,我住在大城市,我应该可以找到他们在巴黎。

我走过去以前,一个鲜为人知的商店,Verrerie菜市场。有点不走寻常路,坐落在院子里的几个街区从其他餐厅供应商店。像说他们的名字,他们专门从事玻璃,包括酒杯和果酱瓶。他们没有广泛的选择你所希望的那样,但它是一个好玩的地方闲逛。(如果你不寻找玻璃器皿,他们这些普通的白色,重型法国小酒馆的菜肴,我使用)。

我第一次去了,他们——当然——关闭fermeture exceptionelle。我跳上我的自行车,骑回家。我冷却高跟鞋一个星期,又你瞧,我发现玻璃架子上。当我拿到柜台,说我想要六(你不能买一个玻璃,只有6或12)——当然,店员说:“嗯,我想我们缺货…。“所以当我再次冷却我的高跟鞋,商店的货架上走来走去,oogling瓷咖啡碗(这是荒谬的,因为我已经有超过一打他们,这简化了我的内阁),他带回来一个全框的眼镜。

我决定把它们用一批多伦多,卡洛斯•Madriz鸡尾酒介绍给我的酒保Le玛丽•赛勒斯特号。全面,老式的鸡尾酒——没有太多的花哨的东西。黑麦威士忌的泥土味道,草药苦涩的Fernet布兰卡提供一个对比骨干的饮料。所以我冷却了一些多伦多,坐回(当然,在我的柜台),和烤我的运气找到合适的眼镜。

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请注意眼镜是由Schott Zwiesel,被称为鸡尾酒杯(亚马逊)。